매콤하고 든든한 치즈 라볶이, 집에서 간편하게 만들어 먹어요!
치즈 라볶이 레시피는 간단하면서도 맛있는 야식 메뉴로 인기가 많죠. 매콤한 라볶이에 고소한 치즈가 더해져 환상적인 조합을 자랑합니다.
재료 준비 (1인분 기준)
- 라면 1/2개
- 떡 1컵
- 어묵 2장
- 대파 1/2대
- 양파 1/4개
- 모짜렐라 치즈 적당량
- 물 2컵
- 고추장 1큰술
- 설탕 1큰술
- 다진 마늘 1/2큰술
- 고춧가루 1/2큰술
- 후추 약간
- 라면 스프 절반
만드는 법
- 준비: 떡은 물에 불려놓고, 어묵, 대파, 양파는 먹기 좋게 썰어줍니다.
- 양념장 만들기: 냄비에 물 2컵을 붓고 고추장, 설탕, 다진 마늘, 고춧가루, 후추를 넣어 잘 섞어줍니다.
- 재료 넣고 끓이기: 양념장에 양파, 대파를 넣고 끓이다가 떡과 어묵을 넣어 함께 끓여줍니다.
- 라면 넣기: 떡이 어느 정도 익으면 라면을 부셔서 넣고 라면 스프 절반을 넣어 끓여줍니다.
- 마무리: 라면이 익으면 불을 끄고 그릇에 담아 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다.
- 치즈 녹이기: 전자레인지에 잠깐 돌리거나 잔불에 살짝 녹여주면 완성!
팁
- 매운맛 조절: 고춧가루 양을 조절하여 취향에 맞게 매운맛을 조절할 수 있습니다.
- 야채 추가: 양파, 대파 외에도 당근, 양배추 등 좋아하는 야채를 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
- 치즈 활용: 모짜렐라 치즈 외에도 체다 치즈, 슬라이스 치즈 등 다양한 치즈를 활용하여 새로운 맛을 경험해보세요.
더욱 자세한 레시피와 사진은 아래 블로그를 참고해보세요.
맛있게 즐기는 방법
- 김가루, 참깨: 김가루와 참깨를 뿌려 고소함을 더해보세요.
- 계란: 계란 후라이를 곁들여 먹으면 더욱 든든하고 맛있습니다.
- 다른 면: 라면 대신 우동면이나 칼국수면을 넣어 색다른 라볶이를 만들 수 있습니다.
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