단백질 많은 음식 은?

[지금부터 시작이다]

단백질은 근육 와 함께 또 신체 조직을 구성하고 효소, 항체, 호르몬 등을 합성하는 역할을 한다고 알려져 있고, 신체의 필수 요소를 운반하고 저장하는 역할을 하고 있어요. 그래서 평상시 단백질 많은 음식을 풍부하게 먹고 근육 운동을 하게되면 더 건강한 몸을 만들 수 있어요.
근육량이 떨어지거나, 어지러움이 있거나, 피로가 쉽게 오거나 머리카락이 잘 빠지는 증상의 대표적인 이유 중 한가지는 영양소의 부족이라고 합니다.

그래서 평소 생활에서 운동을 할 때 단백질 많은 음식을 계속해서 챙겨 섭취하는 습관이 중요해요. 특히나 점점 나이를 먹을수록 더 잘 섭취해야 한다고 해요. 전문가에 의하면, 평상시 식습관상 단백질 섭취량이 적어 필요량에 맞게 반드시 챙겨 섭취해야 한다고 해요.

단백질은 신체 세포의 제일 중요한 요소이라고 합니다. 근육, 내장, 피부에 필수적이며 호르몬 생성을 포함한 많은 과정에 참여하며 조직의 성장과 복구를 지원하는데 필요해요.

단백질은 균형 잡힌 식단에 포함이 되어야 하며 건강한 식단의 필수적인 부분이라고 합니다. 특히나 임산부나 성장기 어린이에게 점점 중요한 영양소로 단백질이 충분해야 임신이나 성장기 동안 정상적인 성장이 이루어져요.
 
단백질은 개인의 체중, 연령 및 활동 수준에 따라 차이나게 계산돼요. 단백질의 1일 추천 섭취량은 체중 1kg당 0.8g이며, 체중이 60kg인 경우 약 48g의 단백질을 먹어야 해요. 단백질 많은 음식 동물성 단백질과 식물성 단백질을 매일 섭취하십시오.

단백질이 부족하게 되면 탈모 증상과 빈혈, 피부 건조 등이 나타나고, 신체의 구 성분이 하나둘씩 빠져나가기 때문에 신체가 대체로 제 기능을 정확하게 발휘하지 못하게 됩니다. 평소에 어떠한 음식들을 먹어야 하는지 단백질 많은 음식을 알아보겠습니다

1. 황태

황태는 명태를 말린 것이라고 합니다. 명태는 얼었단 녹기를 반복하면서 겨울바람을 이겨내는데 이 과정에서 황태가 되면서 단백질 양이 늘어난다고 해요. 그리고 말린 황태에는 지방이 적고 콜레스테롤도 적은데다 타우린과 비타민C가 풍부해요. 그렇기 때문에 피로회복에 도움이 되는 효능이 있어요.

황태를 사용한 음식으로 황태콩나물국이 있어요. 황태 100g에는 단백질이 79g까지 포함되어 있어요. 약간만 드셔도 많은 단백질을 섭취할 수 있는 황태는 성장기의 어린이, 노약자 등 소화능력이 약한 분들은 적은 양을 섭취해도 단백질을 풍부하게 섭취하실 수 있는 음식이라고 합니다.
 
2. 땅콩

땅콩은 단백질이 다량 함유되어 있는 식품이라고 합니다. 땅콩은 단백질, 식이섬유, 마그네슘이 다량 함유되어 있는 체중 감량 식품이라고 합니다. 연구에 의하면 땅콩은 다이어트에 도움이 될 수 있어요. 하지만 땅콩은 칼로리가 아주 높은 식품으로 적당한 섭취를 추천해요. 주의할 점으로 땅콩은 견과류 알레르기 반응이 있을 수 있어요.


3. 치즈

치즈의 단백질은 100g당 18.3g으로 슬라이스 치즈 5장이면 약 18g의 단백질을 섭취할 수 있습니다. 치즈의 단백질은 발효과정에서 아미노산으로 분해돼 소화 흡수가 잘 되고 필수 아미노산이 풍부합니다.

또한 치즈 100g당 칼슘 가지고 있는 양도 80mg이나 함유돼 있어 골다공증예방에 좋고, 아연이 풍부해 면역력을 향상해주어요. 우유는 유당이라 하는 성분을 풍부하게 포함하고 동양인에게는 유당때문에 소화할 수 있는 능력이 거의 없어서 우유를 마시면 배탈이 생기는 일이 많아요.
그렇지만 치즈는 우유의 발효 과정에서 유당이 없어지므로 우유보다는 치즈가 우리나라사람에게 적합한 음식이라고
생각해요.
 
4. 오징어

다음 단백질 많은 음식으로는 오징어가 있어요. 오징어는 열량이 낮고 단백질은 높므로 단백질이 많으면서 열량은 낮은 대표적인 수산물 식품이기도 해요. 또한 오징어는 타우린 성분이 많이 들어있는데, 타우린은 아미노산의 한 종류로서 간의 부담을 줄여주는 효과가 있다고 해요.

칼로리가 낮은 편인 오징어는 담백하고 맛도 좋습니다. 체중 감량시에 섭취해주면 맛과 영양 두 가지다 잡을 수 있는 음식이라고 생각되며 타우린이 풍부해서 피로를 해소시켜주는 효과도 있습니다.
 
5. 두부

두부는 식물성 단백질의 좋은 제공원이며 콜레스테롤 분자에 결합해서 몸 속에서 제거함으로써 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는 데 도움이 돼요. 두부는 채식유의자들이 콩과 같이 단백질 제공원으로 활용하는 대표적인 식품 중 한가지이라고 합니다. 두부 한 모에는 약 27g정도의 단백질이 함유되어 있다고 해요.

100g당 9g 정도의 단백질이 들어있어요. 다른 음식과 비교해 보았을 때 심하게높은 편은 아니지만, 콩을 두부로 섭취하게 되면 소화에 효과적이라는 점에서 유리할 수 있다. 그리고 나쁜 콜레스테롤의 수치를 떨어뜨리는 역할을 해요.

6. 계란

순수 단백질, 비타민, 미네랄 및 건강한 지방으로 가득한 음식이라고 합니다. 계란 1개에는 평균 6g의 단백질이 포함되어 있어요. 체중 감량 식단에 포함시키며 양질의 프로틴을 제공하고 포만감을 좋게해서 다이어트에 도움을 줘요. 체중 감량에 효과가 좋은 음식으로 계란만큼 영양가 많은 음식은 없죠

하지만 계란노른자에는 콜레스테롤이 높은 것이 단점이라서 하루에 3~4개 정도까지 드시는 것이 적당해요. 전체계란에는 셀레늄과 비타민 B12 및 A가 들어있어요. 그리고 콜린은 성장과 발달에 중요한 역할을 하므로 임신과 모유 수유 중에 특히나 중요한 영양소인 콜린이 풍부해요.

달걀 흰자는 거의 순수한 단백질이지만 노른자를 포함하는 전체 달걀을 비타민, 미네랄, 항산화제, 건강한 지방을 포함한 더 많은 영양소를 공급해요.
 

7. 우유

우유는 단백질을 풍부하게 포함하고 있는 식품으로 알려져 있어요. 우유 100g당 3.4g의 단백질을 함유하고 있어요. 우유에 들어있는 단백질은 신체활동에 필수적인 생리 활성물질을 생성해요. 우유 속의 카세인 단백질은 근육 단백질의 분해를 방지하고 유청 단백질은 근육의 합성을 돕는 기능을 해요.
우유 단백질의 약 80퍼센트 이상에 해당하는 카제인 단백질은 항산화 작용, 면역 제어, 혈압 상승 자제 등에 효과가 있어요.

8. 아몬드

아몬드는 식물성 단백질을 많이 함유하고 있는 견과류이라고 합니다. 아몬드에는 100g당 18.6g의 단백질이 함유되어 있어요. 다른 견과류인 피칸에는 100g당 9g, 호두에는 15g의 단백질이 함유된 것과 비교하게되면 아몬드의 단백질 함유량이 높은 편이라고 합니다.
아몬드는 식물성 단백질과 불포화지방, 식이섬유가 많은 양으로 함유되어 있기 때문에 공복감을 풀어주고 높은 영양학적인 효능을 지니고 있어요. 아몬드는 약 30g 정도가 하루 추천 섭취량이며 보통 20알 정도 섭취가 좋답니다. 아몬드를 먹으면 나쁜 콜레스테롤 및 고혈압과 같은 심장 질환 위험 요소를 떨어뜨리는 등 여기저기 면에서 건강에 도움이 될 수 있어요.
 

9. 그릭 요거트

그릭 요거트는 단백질이 많은 음식이라고 합니다. 그릭 요구르트는 크림과 같아요. 비타민A, 칼슘 등이 많이 함유 되어 있어요. 그릭 요거트를 먹을 때는 설탕이 없는 제품을 선택하는 것이 건강에 좋답니다. 크림 같은 질감을 갖고 있고 칼슘, 비타민 B12, 비타민 A, 셀레늄 및 아연과 같은 많은 영양소의 좋은 제공원이라고 합니다


10. 등푸른 생선

생선 중에 등푸른 생선이 단백질 함유량이 많답니다. 대표적으로 고등어, 꽁치, 연어 등이 있어요. 이 등푸른 생선에는 단백질뿐 만 아니라 불포화 지방산도 풍부하게 포함되어 있기 때문에 우리 체내에 콜레스테롤 자제를 도와주기 때문에 혈관을 건강하게 하고 뇌 건강을 중요하게하는 노인층이나 공부하는 수험생에게도 좋은 음식으로 알려져 있어요.

특히나 연어는 단백질이 많이 들어가 있어 다이어트에 도움을 주기도 한다고 알려져 있어요 혈관 지방산 제거, 독소 배출까지 도움이 되기 으로 인해 체중 감량에도 도움을 주는 음식이기도 하고 거기다 비타민이 풍부하게 들어가 있기 때문에 칼슘 흡수까지 도와주기 때문에서 골다공증을 예방하기까지 합니다
 
 
11. 소고기

소고기는 100g당 단백질 가지고 있는 양이 21g인 고단백 저칼로리 음식으로 알려져 있습니다. 평소 에서 쉽게 구할수 있다는 장점이 있고 살코기를 위보통은 섭취하게 되면 양질의 단백질을 얻게 됩니다. 소고기 부위 중에 우둔살과 홍두깨살, 안심이 비교적 지방질이 적은 부위라고 할 수 있습니다.

소고기과 같이 빨간 고기의 장점은 단백질과 같이 크레아틴이 풍부해서 근력 또는, 근육 사이즈 증가, 근손실 방지 등에 큰 효과가 있습니다.


12. 귀리

곡류 중에서 단백질 많은 음식을 찾는 것이 이상해요. 하지만 귀리는 단백질이 풍부합니다. 귀리는 100g당 17g의 단백질이 함유되어 있어요. 쌀의 2배, 현미의 3배 수준이 들어있어요.

귀리를 볶아서 납작하게 압착해 오트밀 형태로 풍부하게 섭취하는데, 오트밀은 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 포만감을 주는 것은 물론이고, 비타민B가 신진대사를 활발하게 해 지방의 연소를 도와줘요. 그리고 변비 해소에도 도움이 되고, 혈당을 낮춰주며, 비타민, 미네랄 등 많은 영양소를 포함하고 있습니다.

 
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[나리나]

우리 온몸에서 산소를 움직이는 적혈구의 혈색소 등을 함유하는 것이 단백질의 대표라고 하는 효능입니다. 단백질 많은 음식 단백질 많은 음식 16가지 단백질 많은 음식 첫번째 콩 콩 은 두부와 함께 단백질이 풍부한 음식으로 많이 알려져 있습니다. 특히나 콩은 밭에서 나는 쇠고기라고 할 만큼 단백질 함량..

[나리나]

물런 담백질이 많은 음식들 의식은 하되
편식하지 아니하고 골고루 섭치하는것도 좋을듯 샆습니다.
(개인적 생각) 감사 드려요.

[나리나]