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<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/14YFZ/3df2030af6278c3534c257cd23917bc032d1b617" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/14YFZ/3df2030af6278c3534c257cd23917bc032d1b617" data-origin-width="350" data-origin-height="253"></div><p> </p><p> </p><p><span data-ke-size="size18"><준비하기></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">두릅 150g, </span><span data-ke-size="size18">두부 1모, </span><span data-ke-size="size18">들기름, </span><span data-ke-size="size18">식용유, </span><span data-ke-size="size18">집간장</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">들깨즙: 들깨가루 1T, 쌀가루 1T</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">채수: 건표고 3개, 다시마 20g</span></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18"><만들기></span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">1. 두릅은 끓는 물에 데쳐서 물기를 빼고 굵게 썰어 집간장과 참기름을 넣어 무친다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">2. 두부는 두툼하게 썰어둔다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">3. 들깨가루와 쌀가루에 소량의 물을 넣고 섞어 둔다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">4. 팬에 두부와 두릅을 켜켜이 놓고 채수에 간장을 섞어 끼얹는다.</span></p><p style="text-align: left;"><span data-ke-size="size18">5. 끓기 시작하면 들깨즙을 넣고 2분 정도 더 끓인다.</span></p>
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대안 스님의 추천요리 - 두릅두부찜
바람숲
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23.04.29 21:01
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첫댓글 두부의 고소함과 두릅의 쌉쌀한 맛의 조화가 입안을 편안하고 행복하게 해줍니다.