바지락 조개탕 끓이는법 해감부터 간 맞추는 법 바지락 요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3c" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 600ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:40">시원하고 맛있는 바지락 조개탕 끓이기: 해감부터 간까지 완벽 가이드</h2><p data-sourcepos="3:1-3:61"><strong>따끈하고 시원한 국물이 일품인 바지락 조개탕!</strong> 해감부터 간 맞추기까지, 단계별로 자세히 알려드릴게요.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:12">1. 재료 준비</h3><ul data-sourcepos="7:1-15:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:35"><strong>바지락:</strong> 신선하고 살이 통통한 바지락을 준비해주세요.</li> <li data-sourcepos="8:1-8:26"><strong>물:</strong> 바지락이 충분히 잠길 정도의 양</li> <li data-sourcepos="9:1-9:19"><strong>대파:</strong> 송송 썰어주세요.</li> <li data-sourcepos="10:1-10:28"><strong>청양고추:</strong> 취향에 따라 송송 썰어주세요.</li> <li data-sourcepos="11:1-11:20"><strong>마늘:</strong> 편으로 썰어주세요.</li> <li data-sourcepos="12:1-12:27"><strong>다시마:</strong> 국물의 감칠맛을 더해줄 다시마</li> <li data-sourcepos="13:1-13:18"><strong>소금:</strong> 간을 맞출 소금</li> <li data-sourcepos="14:1-15:0"><strong>후추:</strong> 약간의 후추</li> </ul><h3 data-sourcepos="16:1-16:15">2. 바지락 해감하기</h3><ul data-sourcepos="18:1-21:0"> <li data-sourcepos="18:1-18:37">넓은 볼에 바지락을 담고 소금을 넣어 30분 이상 해감해주세요.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:38">해감하는 동안 몇 번 흔들어주면 더욱 깨끗하게 해감할 수 있어요.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0">해감된 바지락은 흐르는 물에 씻어주세요.</li> </ul><h3 data-sourcepos="22:1-22:14">3. 조개탕 끓이기</h3><ol data-sourcepos="24:1-29:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:31">냄비에 물을 넣고 다시마를 넣어 육수를 우려내세요.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:48">육수가 우러나면 다시마를 건져내고, 해감한 바지락, 편으로 썬 마늘을 넣어주세요.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:47">센 불에서 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄이고 뚜껑을 덮어 5분 정도 끓여주세요.</li> <li data-sourcepos="27:1-27:42">바지락이 입을 벌리면 대파와 청양고추를 넣고 소금으로 간을 맞춰주세요.</li> <li data-sourcepos="28:1-29:0">후추를 약간 뿌려 마무리하면 시원하고 맛있는 바지락 조개탕 완성!</li> </ol><h3 data-sourcepos="30:1-30:12">4. 간단한 팁</h3><ul data-sourcepos="32:1-35:0"> <li data-sourcepos="32:1-32:47"><strong>국물 맛 팁:</strong> 멸치 다시마 육수를 사용하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있어요.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:54"><strong>매콤하게 즐기기:</strong> 청양고추를 더 많이 넣거나 고춧가루를 약간 넣어 매콤하게 즐겨보세요.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0"><strong>칼국수 곁들여 먹기:</strong> 조개탕 국물에 칼국수를 넣어 먹으면 별미랍니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="36:1-36:15">바지락 조개탕 </h3><p data-sourcepos="38:1-38:17">[ 검색: 바지락 조개탕]</p><p data-sourcepos="40:1-40:59"><strong>구글 검색창에 "바지락 조개탕"을 검색</strong>하면 다양한 바지락 조개탕 사진을 보실 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="42:1-42:74"><strong>팁:</strong> 더욱 한 를 찾으려면 "바지락 조개탕 레시피", "바지락 조개탕 끓이는법" 등의 키워드를 추가하여 검색해보세요.</p><p data-sourcepos="44:1-44:19"><strong>즐거운 요리 시간 되세요!</strong></p><p data-sourcepos="46:1-46:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p><ul data-sourcepos="47:1-48:0"> <li data-sourcepos="47:1-48:0">예시: "바지락 대신 다른 조개를 넣어도 될까요?", "조개탕에 넣으면 맛있는 부재료는 무엇이 있을까요?"</li> </ul><p data-sourcepos="49:1-49:29"><strong>#바지락조개탕 #조개탕레시피 #집밥 #국물요리</strong></p><hr data-sourcepos="51:1-51:3"><p data-sourcepos="53:1-53:34"><strong>이 외에도 궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="54:1-54:58"> <li data-sourcepos="54:1-54:58">예를 들어, 다른 종류의 조개탕 레시피, 바지락을 활용한 다양한 요리법 등을 알려드릴 수 있습니다.</li> </ul></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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