발효와 부패

[엘리자벳]

오랜시간  식품을 저장하다 보면 발효와 부패라는 두 가지 반응이 나타납니다.

같은 음식이라도 발효되면 맛 과 향기  .여기에 영양까지  더 좋아지지만 .부패하면 썩어서 유해 물질이 

됩니다.우유가 치즈가 되고 배추가 김치가 되는것은 모두 발효가 되었기 때문입니다,

반면 고기나 찌개 같은 음식은 오래 놔두면  부패해서 더 이상  못 쓰게 됩니다. 부패한 음식은 

먹을수 없을 뿐만  아니라 사람의 몸에 유해하기 때문에 버려야 하는 쓰레기가 되는 것 입니다.

사람도 마찬 가지입니다. 나이가 들고 성품과 행실이 원숙 해 지면 사회 발전에 기여하는 멋진 어른이 

되지만 부패하게  되면 사회에 해악을 끼치는 사람이되어  없느니만도  못한 존재가 되어버리는 

것입니다.우리의 인생이 ;'부패가 아니라  '발효 '의 여정이 될 수 있도록 날마다  자신을 돌아보는 

여러분이  되길  바랍니다 .

명언 ;''(악한 행위를 하는 사람은  다른 사람은 물론 자신에게  더 큰  상처를 입힌 다.)

''소크라테스''

[청정약수]

아~멘
감사합니다.