고일영의 요리 "햄버거"

<IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1228080F4BD91742356603 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1228080F4BD9174235" width=640 actualwidth="640" id="A_1228080F4BD91742356603"/> hamburger를 만들자 어제 아들에게 바쁘게 해주느라 사진을 찍지 못해서 Hamburger 에 대한 유래는 너무 많아서 생략 합니다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1528080F4BD91744369594 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1528080F4BD9174436" width=640 actualwidth="640" id="A_1528080F4BD91744369594"/> 어제 아침에 양재동 Costco에 가서 구두도 사고 그 밖에 식자재를 많이 사왔다. 그중 하나가 햄버거용 patty다.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1828080F4BD9174637C00F class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1828080F4BD9174637" width=640 actualwidth="640" id="A_1828080F4BD9174637C00F"/> 양상추(lettuce)와 양파(다마네기)  야채값이 점점 올라요.   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1128080F4BD917483829CA class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1128080F4BD9174838" width=640 actualwidth="640" id="A_1128080F4BD917483829CA"/> 햄버거빵(bun) 엉덩이를 bun이라고 하는 아주 나쁜 표헌이 있습니다. 하지만 아주 그럴싸한 비유   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1228080F4BD9174B3910FA class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1228080F4BD9174B39" width=640 actualwidth="640" id="A_1228080F4BD9174B3910FA"/> 빵을 가로로 썰어 머스타드(mustard)를 약간 발랐다. * 나중에 평가에서 머스타드 소스, 마요네즈, 케첩등 소스가 약간 부족하다는 평가를 받았다.    <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1228080F4BD9174D3A0DBC class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1228080F4BD9174D3A" width=640 actualwidth="640" id="A_1228080F4BD9174D3A0DBC"/> 가급적 물기는 빼고 토핑(topping) 영어 단어 top은 다양하게 쓰임 데스크 탑 컴퓨터 (데스크top 컴퓨터)-책상 위에 올려 놓다 렙탑 컴퓨터(랩 top컴퓨터) -무릎(lap)위에 올려 놓을 수 있는 컴퓨터      <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1528080F4BD9174F3B4BE1 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1528080F4BD9174F3B" width=640 actualwidth="640" id="A_1528080F4BD9174F3B4BE1"/> 토마토와 피클(pickle) 영어 한마디 I'm in a pickle.(나 곤경에 빠졌어)     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1628080F4BD917513CB7A2 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1628080F4BD917513C" width=640 actualwidth="640" id="A_1628080F4BD917513CB7A2"/> 소스(sauce) 넣고 영어 한마디 sauce를 우리는 '소스'라고 발음합니다. 따라서 sauna 의 정확한 발음은 '사우나' 가 아니라 '소너'   <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=A_1928080F4BD917533DDB23 class=tx-daum-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1928080F4BD917533D" width=640 actualwidth="640" id="A_1928080F4BD917533DDB23"/>  은박지에 넣고 반으로 썰어 봤습니다. 주위의 지적처럼 햄버거의 '상추'가 다소 적다고 합니다. 미국에서 보면 레스토랑에서 햄버거를 시켜 놓고 보면 저 높은 햄버거를 어떻게 먹나 지켜보게된다. 결국 별 포즈를 취해가면 다 먹는 걸 보면 ...   제 카페 "오산문화모임"에 제가 직접 만든 30여가지 요리 사진과 recipe가 있습니다.