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해피투게더 야간매점 /헨리의 고기국수볶음
안녕 하세요~~ 기분좋은 하루를 출발 하셨나요 저도 웃으며 아침을 열어 봅니다 오늘은 어제저녁 해피투게더 야간매점에 나온 헨리의 고기국수볶음을 포스팅해 봅니다
볼때는 후딱 지나가고 레시피를 자세히 알수 없어서... 해피투게더에서 본것과 집에있는 재료를 이용해서 제 맘대로 만들어 본것 입니다
자~~그럼 어슬픈 고기국수볶음 시작해 볼까요~~
재료:스파게티면1인분.양파1/2개.돼지고기50g.마늘4쪽.시금치1개,홍청양고추1개, 레드와인3스푼.굴소스1/2스푼.스파게티면 끓인물3스푼. 소금,후추조금씩.올리브오일2스푼
먼저 집에 있는 채소와 재료를 준비해 봅니다 해피투게더에서는 양파와 파프리카인데 마침 울집에 파프리카가 떨어지고 없어서 홍 청양을 하나 넣었어요
스파게티는 오일과 소금을 조금 넣고 12정도 삶아 주었구요 면은 종류에 따라 삶는방법이 다르니 기호에 따라 해 주시면 되겠죠~`
먼저 올리브오일을 팬에 두르고 편썰어둔 마늘과 고기를 넣어 볶아주고...
마늘이 투명해지면 레드와인을 넣어주고 요때해투에선 무슨와인인지는 모르지만 불꽃쇼가 되었는데... 집에서는 그렇게 잘 안 되네요 그래도 김이 확~올라 조금 놀라긴 했지요
양파와살짝데쳐둔 시금치 줄기부분과 홍청양고추를넣어 같이 볶다가. 스파게티삶은 국물을 조금넣고 스파게티 면을넣어 같이볶아주고...
여기에 굴소스를 넣고 모자라는 간은 소금 후추로... 살짝데쳐둔 시금치 잎부분을 넣고 휘리릭 볶아주면 됩니다 다시한번 말씀드리지만 요거 해피투게더 그대로 한게 아닙니다 재료도 방법도 자세히 알수가 없어서 제 맘대로 느낌대로 해 본 것입니다
그렇게 탄생한... 해피투게더 야간매점 헨리의 고기국수볶음 완성 입니다
요거 TV로 보다가 갑자기 먹고싶다는 딸때문에 자세히 알지도 못하면서 대충 만들어 보았답니다
그런데 요거 은근 맛있네요 홍청양고추를 넣어 매콤한 것이 색다른 맛을 줍니다
해피투게더에서 유재석은 볶음우동맛이 난다고 하고 박명수는 불맛이 살아있다고 했는데.. 제가 한 고기국수볶음은 매콤하면서 고소하니 야참으로 먹어도 좋을만치 개운 하네요
목요일 밤마다 야밤에 밤참먹는 울집부녀... 그래도 살고민은 구경하는 저만 하는듯 합니다
만들어 맛만보고 건내주니 울집부녀 맛있게도 먹어주네요 스파게티맛도 나면서 매콤해서 자꾸 땡긴다는 음식평도 해 가면서요~~
가끔은 요렇게 가족이 모여앉아 오손도손 만들어 먹어도 좋을듯한 요리입니다 간단해서 좋고 깔끔한 맛이라 좋고... 어떠세요~~ 해피투게더에 나온 재료처럼 파프리카를 넣어주면 아이들도 맛잇게 먹을수 있을것 같으네요 만약 매콤한 것을 원한다면 저 처럼 짝퉁도 좋을듯 합니다
날씨가 아주 맑지는 않은 흐리게 시작되는 아침 입니다 오늘도 하시는일 모두모두 잘 되시고 기분좋은 금요일 되세요~~
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출처: 솜털구름 원문보기 글쓴이: 솔향기
