닭곰탕 만들기 백종원 닭곰탕 레시피 여름 보양식 닭요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:38">백종원표 닭곰탕 레시피: 여름 더위를 날려버릴 시원한 한 그릇!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:12">닭(백숙용) 1마리</li> <li data-sourcepos="6:1-6:6">물 3L</li> <li data-sourcepos="7:1-7:7">대파 2대</li> <li data-sourcepos="8:1-8:9">통마늘 적당량</li> <li data-sourcepos="9:1-9:9">대추 (선택)</li> <li data-sourcepos="10:1-10:13">무 1/5개 (선택)</li> <li data-sourcepos="11:1-11:12">다진 대파 1/2대</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">소금, 후추 약간</li> </ul><p data-sourcepos="14:1-14:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="16:1-21:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:57"><strong>닭 손질:</strong> 닭을 깨끗하게 씻어 내장을 제거하고, 찬물에 30분 정도 담가 핏물을 빼줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:87"><strong>육수 끓이기:</strong> 냄비에 닭, 물, 대파, 통마늘, 대추, 무를 넣고 센 불에 끓이다가 끓어오르면 중불로 줄여 40분~50분 정도 푹 끓여줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:54"><strong>닭 건져내기:</strong> 닭이 부드럽게 익으면 건져내어 살을 발라 먹기 좋은 크기로 찢어줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:51"><strong>육수 간 맞추기:</strong> 육수에 남은 건더기를 건져내고 소금과 후추로 간을 맞춰줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>마무리:</strong> 냄비에 찢은 닭고기와 다진 대파를 넣고 한소끔 끓여주면 완성입니다.</li> </ol><p data-sourcepos="22:1-22:7"><strong>꿀팁:</strong></p><ul data-sourcepos="24:1-27:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:44">닭을 삶을 때 닭발을 함께 넣으면 콜라겐이 풍부해져 국물이 더욱 진해집니다.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:45">닭을 삶은 후 육수를 체에 거르면 더욱 맑고 깔끔한 국물을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-27:0">냉장고에 보관한 닭곰탕은 데워 먹을 때 대파를 송송 썰어 넣으면 더욱 향긋합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="28:1-28:27"><strong>여름철 보양식으로 닭곰탕을 선택하는 이유:</strong></p><ul data-sourcepos="30:1-33:0"> <li data-sourcepos="30:1-30:52">닭은 단백질이 풍부하고 지방 함량이 적어 여름철 더위에 지친 몸에 활력을 불어넣어 줍니다.</li> <li data-sourcepos="31:1-31:51">닭곰탕의 따뜻한 국물은 땀으로 인해 손실된 수분을 보충하고 지친 기력을 회복시켜 줍니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">다양한 채소를 넣어 끓이면 영양 균형을 맞출 수 있어 건강에도 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="34:1-34:17"><strong>간편하게 즐기는 닭곰탕:</strong></p><p data-sourcepos="36:1-36:93">백종원 닭곰탕 레시피를 참고하여 집에서 직접 끓여 먹는 것도 좋지만, 바쁜 현대인들을 위해 다양한 식품업체에서 간편하게 즐길 수 있는 닭곰탕 제품을 출시하고 있습니다.</p><p data-sourcepos="38:1-38:8"><strong>마무리:</strong></p><p data-sourcepos="40:1-40:45">백종원표 닭곰탕 레시피를 통해 더위를 이겨내고 건강한 여름을 보내시길 바랍니다.</p><p data-sourcepos="42:1-42:8"><strong>참고:</strong></p><ul data-sourcepos="44:1-46:0"> <li data-sourcepos="44:1-44:34">본 레시피는 백종원 씨의 레시피를 참고하여 작성되었습니다.</li> <li data-sourcepos="45:1-46:0">개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 요리하실 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="47:1-47:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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