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<p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><img width="764" class="txc-image" id="tx_entry_33388_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/264F844857E76BB708" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20160923_180728.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_264F844857E76BB7088612"/></p><p style="text-align: left;">어제저녁에 달구공화국 개발에 불놀이하고..</p><p style="text-align: left;"><img width="764" class="txc-image" id="tx_entry_66712_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2127284857E76BB82C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20160923_180732.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_2127284857E76BB82C262F"/></p><p style="text-align: left;">아직 몇일은 더 해야 할듯..</p><p style="text-align: left;"><img width="764" class="txc-image" id="tx_entry_53583_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/263C2A4857E76BB919" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20160923_180750.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_263C2A4857E76BB9190C80"/></p><p style="text-align: left;"> </p><p style="text-align: left;"><img width="764" class="txc-image" id="tx_entry_93678_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2422C24857E76BB930" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20160924_090420.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_2422C24857E76BB9301354"/></p><p style="text-align: left;">키끌모아 태산</p><p style="text-align: left;"><img width="764" class="txc-image" id="tx_entry_47713_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2729B24857E76BBA2B" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20160924_182450.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_2729B24857E76BBA2B4AA7"/></p><p style="text-align: left;">산초 고추 절임을 만들기위해 고추를 깨끗하게 씻고</p><p style="text-align: left;"><img width="764" class="txc-image" id="tx_entry_59536_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/263A304857E76BBB1B" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20160924_182652.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_263A304857E76BBB1BCA8B"/></p><p style="text-align: left;">물기를 제거한 다음.</p><p style="text-align: left;"><img width="764" class="txc-image" id="tx_entry_80313_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/222AE04857E76BBC29" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20160924_183929.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_222AE04857E76BBC290492"/></p><p style="text-align: left;">양파 생강 산초 풋고추</p><p style="text-align: left;"><img width="764" class="txc-image" id="tx_entry_41497_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/242C084957E76BBD26" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20160924_183934.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_242C084957E76BBD26CE07"/></p><p style="text-align: left;">양파는 먹을만큼 생강은 두가 고추는 반상자이다.</p><p style="text-align: left;"><img width="764" class="txc-image" id="tx_entry_22589_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22210D4957E76BBE31" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20160924_190325.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_22210D4957E76BBE31B752"/></p><p style="text-align: left;">고추에 간장을 끓여 식혀 부어야하는데 그 전에 고추 끝에 구멍을 뚫어야 한다.</p><p style="text-align: left;"><img width="764" class="txc-image" id="tx_entry_83407_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2325E64957E76BBF2C" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20160924_190344.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_2325E64957E76BBF2C2F9A"/></p><p style="text-align: left;">구멍을 뚫는 이유는 주부 초단 정도면 알 것이고.</p><p style="text-align: left;">초보를 위해 설명을 하자면 일단은 간을 잘 스며들게 하기 위함이고 </p><p style="text-align: left;">두번 째는 고추를 먹을 때 구멍을 뚫지않으면 고추에 스며든 간장 물이 사방으로 분사되어 </p><p style="text-align: left;">주변에 있는 사람이 분사된 물을 맞을경우 사망 아니면 중상에 이르게 되는데 이를 방지 하기 위함이다.</p><p style="text-align: left;"><img width="764" class="txc-image" id="tx_entry_15615_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2225564957E76BC02D" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20160924_192340.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_2225564957E76BC02DA284"/></p><p style="text-align: left;">고츠를 차곡차곡넣고 </p><p style="text-align: left;"><img width="764" class="txc-image" id="tx_entry_91604_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/271D8F4957E76BC134" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20160924_192415.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_271D8F4957E76BC134DAFE"/></p><p style="text-align: left;">제일 위에 양파를 넣은 다은 식힌 간장을 부으면 된다 간장하고 물 1:1로 희석. 이 때 진간장보다는 조림 간장이 좋다.</p><p style="text-align: left;">많은 줄 알았는데 얼마 안 되네요.</p><p style="text-align: left;">목소리 앤도 줘야 하고, 도시소식전해 주는 전화 앤도 줘야하고, 문자 앤도워야하고 나누어줘야할 앤들도 많는데..^-^</p><p style="text-align: left;"><img width="764" class="txc-image" id="tx_entry_39345_" style="clear: none; float: none;" src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27508B4957E76BC205" border="0" vspace="1" hspace="1" data-filename="20160924_195039.jpg" exif="{}" actualwidth="764" id="A_27508B4957E76BC205481F"/></p><p style="text-align: left;"> </p>
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카페 게시글
내가 만든 음식
산초 고추절임 만들기.
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첫댓글 ㅋ분사된 고춧물에 장렬히 사망하는분 더러 봤읍니다.....ㅋ
지리산 자락 고춧물에 맞아 사망하신분들 집단 무덤이 있습니다.
고추 구멍 뚫으신 위치를 보니 주부 8단 쯤은 되시는 거 같습니다.
9단은 조금 더 끝쪽으로 뚫습니다.
끝을 이빨로 잘라먹을 때 구멍으로 간장물이 나와서 턱에 조금 흐를 겁니다.
현재 이미지의 이쑤시개 보다 조금 더 끝쪽으로 뚫으세요.
아하~~그렇군요 해마다 담기는 하는데..
그런데 구멍 뚫는거 기도하는 마음아니면 힘들더라구요.
@이용일(남원) 주부 1단들은 구멍을 고추꼭지 있는 쪽에 뚫어서 ...장물이 더 멀리 나가게 합니다...
@맹명희 아~~그러면 그렇게 몇 개 맹글어서 표시를해서 넣어 두어야겠네요.
미운 사람오면 그걸 꺼내서 그쪽으로 날아가게..
괜히 힘들게 눈 흘길 필요가 없겠네요.
알려 주셔서 감사합니다.
@이용일(남원) 참 재치와 위트가...있으십니다
그 고추장아찌 단언코 맛이 최고일꺼라 믿어 의심치 않습니다 ㅎ
너무 웃다가 질문입니다...
산초는 넣으신건가요???
그럼요
빨강머리앤인줄 알았네요.
장물로 장렬히 사망해도 웃음꽃만 피겠는데요.
^-^*
앤들 나눠주고 남으면
저 손벌려도 될까요 ?..
맹선생님 글보고 배꼽 잡았습니다
분사되는 간장물을 뒤집어 쓰는한이 있더라도 하나 맛보고 싶어집니다
맛있게 보고 많이 웃고 갑니다
항상 댓글 보면 즐겁고 잼납니딘~~
😁 😁 😁
맹선생님~~
아침을 ㅋㅋ웃으면서 맞이하게
해주십니다. 😄😄
산초고추절임보고 웃습니다~~맛있게 잘 익어가길 바래요~~^^*
산초는 왜 넣으신지? 궁금합니다