[남구] 삼산동 목화예식장 뒤 - 함양집 - 비빔밥전문점

[오 찬]

1. 상호 : 함양집 <비빔밥 전문점>

2. 주메뉴/가격, 부메뉴/가격
   전통비빔밥 : 6천원, 비빔밥 : 5천원, 묵채 : 3천원, 곰탕 : 5천원
   파전 : 8천원, 육회 : 15천원

3. 주소/위치
   울산 삼산동 목화예식장 뒷편

4. 전화 ☎ 052-260-9060

5. 방문일시 2004/5/23

6. 주문메뉴
   전통비빔밥, 묵채

7. 평가
이 음식점은 4대로 내려오는 80년 전통의 비빔밥 전문점이다.
사진으로 보듯이 80년 전통이란 점을 강조하여 1대에서 4대까지 사진과 이력을 액자로
비치해 두고 있어 이 집의 역사를 한눈에 볼 수 있어서 신뢰도가 높은 것 같다.

마땅하게 먹을만한 것이 생각나지 않을때 자주 찾는 음식점이다.
울산에는 삼산동과 시청 2군데 위치하고 있다.
비빔밥을 전문으로 해서 주문을 하고나면 신속하게 음식이 나와서 기다리지 않아도
되는 장점이 있다.
그리고 이 집의 특이한 점은 놋그릇을 쓰고 있었다. 일부 찬그릇은 일반 그릇이라 좀
아쉬움도 있었다.

비빔밥과 탕국이 함께 나오는데 전통 비빔밥에는 육회가 들어간다.
손님의 취향에 맞게 육회를 익혀주기도 하고 탕국에는 조개와 고기가 함께 어울어져 특이한
맛을 낸다.
비빔밥에 들어가는 재료는 콩나물, 고사리, 무, 계란지단, 시금치, 김, 고기, 전복 등이다.
그리고 묵채도 아주 맛있다. 메밀묵을 이 집에서 직접 만들어서 맛있고 묵채국 육수의 맛이
깊은 맛을 낸다.
묵채국은 포장도 할 수 있어서 집에서도 간편하게 먹을 수 있다.

비빔밥이라 생각하면 가격이 비싸다 생각될 수 도 있지만 맛을 보고나면 비싸다는
생각은 사라질 것입니다.

글 ; 최정화