대분류 | 소분류 | 작물명 | 파종 | 정식 | 수확 및 주의점 |
식용작물 | 잡곡 | 옥수수 | 4월 중순 | 5월 중순 | 7월 (사이짓기, 혼작 작물) |
수수, 조 | 5월 상중순 |
| 9~10월 (옛날 식용작물) |
두류 | 완두 | 3월 하순 |
| 6월 ( 땅심 작물) |
강낭콩 | 4월 상순 |
| 7월 ( 땅심 작물) |
땅콩 | 4월 하순 |
| 10월 (모래참흙 재배) |
서류 | 감자 | 3월 중·하순 |
| 6~7월 ( 거꾸로 심기) |
고구마 | 3월중순 | 6월상순 | 10~11월 ( 황토흙에 재배) |
공예작물 | 유료작물 | 메주콩 | 5월 하순 |
| 10월 |
참깨/들깨 | 5월 중순 |
| 9~10월 (깨는 물 빠짐 주의, 싹틔우기 주의) |
유채 | 11월 |
| 5월 ( 봄에 쌈 이용) |
전분료작물 | 마 | 4월 싹틔우기 | 5월 상순 | 2~3년 후 ( 과수원 중간에 재배) |
약료작물 | 더덕 | 4월 파종 | 5월 상순 | 2년~5년 ( 거름 적게 줄 것) |
도라지 | 4월 파종 | 5월 상순 | 2년~5년 (부식질이 있는 사질양토) |
특용작물 | 버섯류 | 표고버섯 | 3~4월 접종 |
| 1년 후 (참나무류 접종) |
원예작물 | 잎, 줄기채소 | 상추, 쑥갓 | 4월초순/8월중순 | 5~7월 수확 | 9~10월 (봄부터 가을까지 재배 가능) |
열매채소 | 오이 | 3월 초순 | 5월 상순 | 7~9월 (연작 주의) |
호박 | 3월 초순 | 5월 상순 | 7~9월 ( 장마 주의, 인공수정) |
토마토 | 3월 초순 | 5월 상순 | 7~9월 (연작 주의) |
참외 | 3월 초순 | 5월 상순 | 7~9월 ( 물 빠짐 주의) |
수박 | 3월 초순 | 5월 상순 | 7~9월 ( 물 빠짐 주의, 강풍 주의) |
딸기 | 3~4월 분주 |
| 5~6월 (재배 용이) |
뿌리채소 | 감자 |
| 3월중,하순 | 6~7월 (거꾸로 심기, 싹 틔우기)) |
고구마 | 3월 중순 | 6월 상순 | 10~11월 (굵은 모래, 황토 재배) |
당근 | 4월/9월 | 불가 | 봄,가을2회파종(파종 후 100일 수학), 월동가능 |
무 | 8~9 |
| 11월 (월동 전 수확) |
인경채소 | 파 |
| 4월/ 11월 | 3월 심기~9 수확 11월 심기~5월 수확 |
쪽파 | 4월과 9월 파종 |
| 11월 수확, 4월 수확 (자가 공급) |
부추 | 분주(연중) |
| 수확은 연중(4~11월) |
생강 |
| 4중 하순 | 9~10월 수확,( 싹틔우기, 볏짚 피복) |
녹즙 | 케일 | 3, 4월파종 | 6, 7월파종 | 3,4~7~11수확, 6,7~ 9~11수확 |
신선초 | 4월 | 5월 | 4~8수확/ 5~9월수확 (피복하면 월동가능) |
돌미나리 |
| 5월 | 일반 밭에서 돌미나리 재배 |
야생초 | 곰취,곤달비 | 4월파종 | 5월모종심기 | 곤달비는 거제특산종으로 재배할 수 있음. 그늘지고 온도가 높지 않은 곳 |
갯방풍 |
| 4~5분주 | 재배가 용이하다. 월동 가능 |
달래 |
| 분주(자구,모구) | 7월파종 3월수확(배수, 추위에 강하나 더위에 약하다) |
쑥 | 주로자연에서채취 | 최근 해안가에서 대규모 재배가 유행한다. |
머위 | 주로 자연에서 채취 | 5월수확, (그늘지고 습한곳 좋아함) |
부지깽이 |
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| 섬쑥부쟁이로 울릉도에서 많이 재배 |
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쌈 채소 | 두릅.취나물,머위,취나물,깻잎,고구마잎,콩잎,호박잎 | 자연/일반 | 봄~여름 |
상추,쑥갓,신선초,쌜러리 | 3~4월파종 | 6~9월 |
적근대,치커리,쌈케일,오크립 | 3~4월파종 | 6~9월 |
새싹재배 | 콩나물, 보로콜리싹, 순무, 케일, 알파파, 양배추, 바질, 다채,설 채, 배추, 매밀,청경채(수경재배) 최근 보리새싹재배 유행함, |
아열대채소 | 여주, 공심채, 차요테, 아티초크, 인디언시금치, 모로헤이야, 오크라, 롱빈 |
새순나무 | 참죽나무, 가죽나무, 두릅나무, 합다리나무, 죽순, 양화, 솔잎, 땅두릅 |
산야초 | 민들레, 화살나무, 고사리, 관중, 산초, 다래, 보리수, 은행최근 많이 심는 산야초 (두메부추, 산마늘(명이나물), 눈개승마, 잔대, 취나물, 당귀, 삼지구엽초, 원추리, 돌나물 )야생채취하거나 일부 재배함. |
과수작물 | 아로니아,불루베리 등 일부 품목 옥상재배, 정원재배 유행함. |
화훼작물 | 베란다 및 옥상화훼 (고무나무,종려,수국,달알리아,튤립,수선화,커베라,연꽃,나팔꽃,봉선화) |
☯ 작물재배 시 주의할점
1) 작부체게 수립하고 토양 pH 검사 실시…. 작물과 토양산도 맞지 않으면 토양개량제 투여 2) 작부체계 수립: 혼작, 간작, 돌려 심기,( 특히 가지과 작물 유의) 4) 작업순서:밭 준비-갈아엎기-두둑 치기-심기-물주기-망사 치기(작물에 따라) 5) 밭 갈기: 로터리나 삽으로 갈기, 모종 심기 2~3주 전에 해야 한다…. (일반적으로는 밭을 갈 때 퇴비시여+ 화학비료 투여+토양살균, 충제 투여+ 두둑 치기+ 비닐 덮기) 6) 거름 하기:완숙퇴비와 복합비료를 함께 시용한다. 농협에서 구입한 부숙퇴비는 물기가 많으므로 밭에 넣어 3~5 일 말려 사용해야 한다. ( 간혹 구입한 퇴비를 2~3년 동안 보관하였다가 사용하는데 산 지 6개월이 지나면 거름 성분이 30% 날아가 버린다고 한다) 7) EM사용:미생물 발생을 위하여 밭 갈고 난 후 EM을 뿌려준다. 비닐을 덮어 미생물 발육을 촉진시킨다. 8) 파종 후 관리:파종하고 난 후 건조 방지를 위해 한랭사를 이용한다. 어느 정도 자랄 때까지 9 )물주기:한번 물 주기 하면 계속 물을 주어야 하므로 될 수 있는 대로 물을 주지 않는다. 물줄 때 호스를 이용하면 땅이 굳어져 작물에 해롭다. 관개시설이 좋으면 가물면 물을 자주 준다. 7) 웃거름주기:작물의 종류에 따라 다르며 대부분 주지 않는다. 요즘은 1주일에 한 번 정도 EM을 뿌려주면 된다. 8) 병충해 방제: 토양을 건강하게 하고, 모종을 튼튼하게 기른다. 물 빠짐과 통풍에 주의한다. 진딧물은 큰 병이 아니다. 소나기가 오고 나면 진딧물은 자연적으로 없어지기도 한다. 최근에는 물과 바닷물을 섞어서 뿌려주어 작물을 튼튼하게 하는 방법도 있다고 한다. 9) 농사는 경험이 중요하므로 주변 농부에게 물어보거나 농업기술센터나 농촌진흥청에 문의하면 자세히 알려준다. 그리고 작목별로 우수한 인터넷 사이트가 있으므로 항상 자문을 구한다..
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