라이스를 위한 웨?딩 케이크

[카렌렌]

1. 요리 제목(필수): 라이스를 위한 웨?딩 케이크
 
2. 요리 소개(필수): 귀여운 승부복을 입은 라이스에게 어울리는 멋진 티라미수!

3. 요리 과정(권장): 

유튜브를 참고하여 티라미수를 만들어 보았습니다!
마스카포네 치즈와 레이디 핑거스를 제외하면 쉽게 구할 수 있는 재료이니 한번 따라 만들어 보시는것도 추천합니다.

먼저 커피 2잔정도를 뽑아줍니다. 저는 캡슐 머신을 이용하였어요.
커피는 잠시 식혀두고 넓은 볼에 마스카포네 치즈 250g 생크림 250g 슈가파우더 80g 계란 노른자 4개를 넣은 후 크림같은 질감이 될 때까지 저어줍니다.

짜잔! 벌써 거의 완성~ 처음 연습으로 만들었을때는 집에 헨드 믹서가 있는줄 모르고 2시간이나 저었는데도 크림같은 질감이 나오지 않았어요ㅜ.
꼭 기계를 사용하여 만드는것을 추천합니당.

크림을 만들기 전 뽑아두었던 커피와 레이디 핑거스를 준비하여 줍니다.

만든 크림 한번 올리고

식혀두었던 커피에 레이디 핑거스를 반으로 쪼개어 적신 후 크림 위에 올려줍니다. 레이디 핑거스는 스펀지처럼 빠르게 커피를 흡수하기 때문에 잠깐 담그었다가 빼야해요.

다시 크림

다시 적신 레이디 핑거스를 올리고 또다시 크림

그 위에 코코아 파우더를 뿌려주면 완성!
 
4. 완성된 요리 사진(필수): 

하하 간편하게 완성! 냉장고에 잠시 너어둔 후 차게 해서 먹으면 더 맛있어용! 남은 재료들은 위의 과정을 반찬용기에 반복하여 만들어서 냉장고에 쟁여두었어요. 한동안은 간식 걱정 없겠네요 ㅎㅎ

웨딩 승부복을 입은 라이스와 카렌도 같이 찰칵
동생방 빌려 하느라 아이돌 분들도 같이 나왔네요.(방 빌려준 동생동생아 고맙다.)

거창한 이름에 비해 만들기 쉬운 티라미수 여러분들도 한번 만들어보세요!~~