▣ 정금나무 ▣
정금나무꽃
정금나무 열매(가을)
정금나무(겨울)
< 정금나무, 들쭉나무, 모세나무-두리나라 3대 토종 블루베리>
패밀리 : 진달래과
학명.외국명 : Vaccinium oldham Miq. (영) Oldham Blue Berry, Cran Berry (이명) 조가리나무
1. 정금나무란
세계10대 장수식품으로 선정된 블루베리와 비슷한 정금나무는 비타민C가 풍부해서 시력향상, 건강회복에 좋은 열매로 알려져 있다.
블루베리 효능이야 익히 들어 잘 알아서 많이 재배하고 있지만, 우리 토종 정금나무는 아직까지는 자연에서만 만날 수 있다.
오래전부터 술을 담아 마시기도 한 정금나무는 그 효능이 결코 뒤지지 않아 앞으로 조경용이나 재배를 목적으로 할 수 있는 기대되는 나무이기도 하다
열매로 술을 담구어서 함께 먹으면 부부금실이 좋아진다고 한다
꽃은 소박함과 화려함을 함께 가지고 있지만, 9~10월 흑갈색으로 익어가는 열매는 또 다른 느낌으로 눈을 사로잡는다.
맛이 궁금해 먹어보았더니 약간 신맛이 나는데 그리 달콤하지는 않았다.
식용하거나 술과 잼으로 이용한다.
그래도 이 까만 열매는 새들의 훌륭한 양식이기도 하다.
낙엽활엽관목으로 우리나라 원산이며 키 2∼3m정도 자란다. 가지는 무성하며 짙은 갈색이고 어린 가지는 회갈색으로 선모가 있다. 잎은 어긋나기로 달리고 긴 타원형으로 양면 잎맥 위에 털이 있으며 잎자루에도 털이 있으며 길이 3-8cm, 폭 2-4cm이며 어린 잎은 붉은빛이 돌며 양면 맥 위에 털이 있고 표면 맥 위에 털이 있거나 없으며 엽병은 길이 1-2.5cm로서 짧은 털이 있다. 꽃은 6∼7월에 피고 새 가지 끝에 총상으로 달려 처지며 털이 있다. 화관은 종 모양으로 길이 4-5mm이며 홍백색으로 꽃은 털이 있고 끝이 5개로 갈라진다. 열매는 둥글고 지름 6-8mm 정도이며 9월에 흑자색으로 익고 하얀 가루로 덮이며 감미롭고 신맛이 있다. 서양의 블루베리와 같은 과, 같은 속으로 우리나라 블루베리 나무이며 품종개량하여 보급할 가치 있는 나무이다. 정원수나 공원수로 이용하면 좋다
2. 정금열매의 효능
* 정금은 최근 뉴욕타임즈가 세계 10대 장수식품의 하나로 선정한 블루베리와 거의 동일한 우리나라 토종 열매로 그 효능 또한 블루베리와 흡사할 것으로 추정됨
사과산과 구연산, 카로티노이드등의 유효성분이 들어있어 피로회복과 강정강장 효과가 있다. 방광염·신우염·구토·임질·하리·발진 등의 치료에 사용하고, 수렴제·이뇨제·건위제로도 쓰인다.
* 블루베리는 과일 중 '항산화제'인 '안토시아닌'을 가장 많이 함유하면서 섬유질과 비타민 C도 풍부하여 각종 질병 예방 및 건강회복에 좋은 식품으로 알려짐
1) 피로회복에 효과가 있다.
2) 강정강장에 효과가 있다.
3) 방광염에 효과가 있다.
4) 시력향상에 효과가 있다.
5) 노화방지에 효과가 있다.
6) 심장병, 당뇨병에 효과가 있다.
3. 정금열매의 활용
1) 정금주를 담가 마신다.
2) 정금즙을 내어 마신다.
3) 정금엑기스를 만들어 먹는다.
4. 주의 및 참고사항
1) 현재 서양산인 블루베리는 많이 재배하고 있는 반면 정금나무는 자연에만 있지 거의 재배하고 있지 않다.
2) 정금은 블루베리에 비해 충분히 연구되어지지 않고 그 효능이 덜 알려져 있다.
3) 정금과 블루베리는 거의 모든 면에서 비슷한 열매인데'신토불이'인 만큼 정금이 블루베리의 효능에 결코 뒤떨어지지는 않으리라 추정한다.