연체동물-문어과(3)-왜문어(피문어), 아프리카문어, 일본문어

[무정묵향]

◎ 왜문어 : Octopus vulgaris Cuvier – 피문어

1. 외국명 : (영) Octopus, Common octopus, Poulp, (일) Madako

2. 형  태 : 최대 전장 130cm, 체중 5Kg에 달하는 대형종으로 몸통은 근육질이며, 타원형이나 때때로 몸통의 뒤쪽 끝이 뭉툭하게 된 것도 있다.  체색은 자갈색 또는 암갈색 바탕에 갈색, 황색, 청색의 작은 반점들이 있다.  배쪽은 담갈색이며, 흡반은 적갈색을 띤다.  체표에는 거친 육질 혹들이 가로선으로 흩어져 있다.  동체의 폭은 동체장의 약 75%이다.  목 부위는 약간 수축되어 있으며, 머리 폭은 몸통의 폭보다 다소 좁다.  각 눙의 윗부분에는 각각 4개의 육질 돌기가 있다.  다리길이는 3-2-4-1이며, 각 다리에는 두 줄의 흐ㅜㅂ반이 약 160-180개 정도 씩 나열되어 있으며, 수컷의 경우 우측 제3완이 교접기로 변하여 숟가락 모양의 교접기 혀로 변해 있다.

3. 설  명 : 가까운 연안에서부터 대륙붕 가징자리까지 사이의 바닥에 서식하며, 야행성이다.  한 번 산란시 지름 약 2mm의 알을 120,000-400,000개 정도 낳는다.  산란은 주로 바위구멍이나 갈라진 틈 사이에 낳는다.  암컷의 경우 부화후 3개월 보름이면 성적 성숙에 이르는데 이 때의 체중은 약 900g정도이며, 수컷의 경우 체중 약 400g 정도면 성적 성숙에 이른다.  먹이는 주로 이매패류, 갑각류, 작은 어류 등이며, 구강을 통해 독극물을 분비하여 먹이를 마비시켜 포획한다.  체색은 주변 환경에 따라 상당한 변이를 보인다.  수명은 통상 1년 반 정도로 알려져 있으며, 주로 수심 80-100mehl는 곳에서 서식한다.  주 산란기는 5-11월이며, 산란은 수심 10-20m, 수온 13-27℃되는 곳에서 약 3-4일에 걸쳐 계속 산란한다.  또한 저염분에 약하여 17‰ 이하에서는 살지 못하며, 최저 한계 수온은 6℃(최적 서식 수온은 20-25℃)이다.  서식지는 주로 모래진흙이나 패각이 많은 개흙질이다.  고가로 거래되며, 소금물에 삶아서 생선회, 초절임, 젓갈 등으로 이용한다.

4. 분  포 : 한국(남,서해안), 일본(혼슈 이남의 전 연안), 지중해 등 전세계의 온,열대 해역

5. 비  고 : 문어 단지를 이용하여 어획하여, 국내에서 생산되는 문어류 가운데 가장 중요한 수산물이다.

   ◎ 아프리카문어 : Octopus spp.

1. 외국명 : (일) Afurika-dako, (영) Common octopus

2. 설  명 : 분류학상으로는 왜문어와 동일종이라고 하나 시장에서는 명확하게 구분되며, 가격도 낮다.  삶았을 때 흉반의 내측이 흰 것이 아프리카산, 홍색인 것이 왜문어라는 통설이 있으나 진위는 밝혀지지 않았으며, 아프리카산은 냉동하여 수입되므로 보관 기간의 차이에 의한 것인지 확실치 않다.

   ○ 문어류 : Octopus conispadiceus (Sasaki)

1. 외국명 : (영) Chestnut octopus, (일) Yanagidako

2. 설  명 : 전장 1m 이상의 대형 문어로 일본 동북지방 북부 주변에 서식한다.  몸통은 문어와 유사하나 부드럽고, 이용법도 문어와 거의 동일하다.  문어와 혼획되지만 외투의 표면이 비교적 매끄러우며, 頭部의 등쪽에 백색의 띠가 있는 것으로 구분한다.