○ 큰귀상어 : Sphyrna mokarran (Rüppell)
► 외국명 : (영) Great hammerhead, (일) Hirashyumokuzame (ヒラシュモクザメ, 平撞木鮫)
► 형 태 : 크기는 최대 전장 610㎝, 체중은 450kg까지 자라지만 대개는 전장 380㎝ 전후이다. 귀상어科 어류 중에서는 대형이며, 다른 귀상어들보다 크고 확장된 머리와 몸길이를 가지고 있다. 몸은 유선형이며, 귀상어과 어류의 전형적인 길게 뻗은 세팔로포일(cephalofoil)을 가진다. 성체의 세팔로포일은 앞 가장자리가 거의 직선이며, 안쪽과 바깥쪽에 명료하게 움푹 파인 곳이 있다. 세팔로포일의 앞 가장자리가 호를 그리고 있는 홍살귀상어나 귀상어와는 이 점에서 구별할 수 있다. 세팔로포일의 폭은 전체 길이의 23~27% 정도이다. 이빨은 삼각형 모양으로 강한 톱니를 가지며 구각으로 갈수록 기울어진다. 이빨은 위턱에 17개가 있고 아래턱에 16~17개의 이빨이 있으며 턱의 중간선이 되는 심치에는 2~3개의 이빨이 있고 턱의 대칭에서 1~3개의 이빨이 있다. 제1등지느러미는 독특하고 강한 낫형으로 매우 높으며, 가슴지느러미 기저 위에 위치한다. 제2등지느러미와 꼬리지느러미는 비교적 크고 후연에는 깊은 결각이 있다. 배지느러미는 낫형으로 후연은 오목하고 후연이 직선인 홍살귀상어와 구별할 수 있다. 등지느러미는 2개이며 제1등지느러미는 매우 키가 크고 낫 모양의 모습이 특징이며, 가슴지느러미가 시작되는 곳의 바로 위쪽에 있다. 제2등지느러미와 뒷지느러미도 비교적 큰 편으로 후면의 여백에 깊은 노치가 존재한다. 꼬리지느러미는 다른 귀상어류들에 비해 오목한 후면의 여백이 있는 낫 모양이다. 피부는 서로 근접한 피치(皮歯, 껍질의 이빨 모양 융기)로 덮인다. 각 피치는 마름모꼴로 소형 개체에서는 3~5개, 대형 개체에서는 5~6개의 수평 융기가 뒷 가장자리의 톱니를 향해 달린다. 뒷면은 암갈색에서 녹갈색~회백색이며, 배쪽으로 갈수록 점차 하얗게 된다. 성체에서는 지느러미에 무늬는 없지만 어린 개체의 제2등 지느러미 끝에는 검은 무늬가 있을 수 있다. 옆줄이 되는 측선을 기준으로 몸의 등쪽은 올리브색과 갈색, 푸른색, 밝은 회색과 진한 회색이 혼합되고 배쪽은 흰색을 띈다.
► 설 명 : 표해수대 어류로 주로 수심 1~80m 정도되는 연안의 자갈이 많은 암초 지역과 산호초가 많은 해저의 대륙붕 일대에 서식하지만 최대 수심 300m에서도 발견된다. 식성은 육식성으로 멸치, 청어, 꽁치, 정어리, 고등어와 같은 어류들과 작은 상어들과 가오리류 같은 물고기들, 오징어, 문어와 같은 두족류와 갑각류를 잡아먹는다. 압연 수영이란 자세를 통해 몸의 불필요한 힘과 동작의 소모를 줄이고 이런 수영 방향을 통해서 결과적으로 이동 비용을 절감하는 것이 가능하다. 또한 이런 수영 방법으로 최대 90%의 시간을 보낼 수가 있으며, 이런 수영 기술을 통해 약 10%의 동작에 의해 발생되는 불필요한 힘의 낭비를 10% 절약하는 효율적인 수영 기술이 된다. 수명은 30년 정도이다.
산란기는 5월~6월의 늦은 봄과 이른 여름이며, 수컷의 수정을 받은 암컷은 11개월의 임신 기간을 거처 이듬해에 6~55마리의 유어를 출산한다. 2년마다 암컷은 수컷과 산란기에 짝짓기를 통해 유어를 출산하는 어종이며 보통 20~40마리의 유어를 출산하는 것이 일반적이다. 수컷은 전장 230~280㎝ 크기로 성적으로 성숙하며, 암컷은 전장 250~300㎝가 되면 성적으로 성숙한다. 수명은 20~30년 정도이다.
사람에게 잠재적으로 위험하다고 여겨지는 상어이지만 사람을 잘 공격하지 않는 상어이며, 때때로 잠수부들과 함께 유영하는 모습도 많은 상어 중에 하나이다. 빅게임 낚시도 의외로 큰 위험이며, 낚시 후 풀어주어도 탈진으로 인해 죽는 경우가 50% 이상 된다. 플로리다주에서는 큰귀상어를 랜딩하는 것을 금지하고 있으나 이 법이 존재한다는 사실조차 모르는 낚시인들이 많다.
주로 연승, 정치망, 낚시, 트롤 등에 의해 어획되고 있다. 식용하며, 살은 주로 생선회, 소테, 구이, 튀김 등으로 이용한다. 간은 스쿠알렌의 가공 원료로 사용된다. 아시아에서의 상어 지느러미 수요를 충족시키기 위해서 지느러미의 가치는 상승하고 있다.
► 분 포 : 한국을 비롯하여 태평양, 대서양, 인도양 등 전 세계의 온대, 아열대 및 열대 해역에 널리 분포한다. 홍해와 지중해에도 분포한다. 중앙아메리카, 북아프리카, 오세아니아, 동남아시아 등 열대지역의 연안에 서식하지만 태평양이나 대서양의 깊은 바다에도 분포한다. 회유성 어류이며, 플로리다와 남중국해의 개체군은 여름에 극지방으로 이동한다.
► 비 고 : 현재는 국제 자연 보전 연맹(IUCN)이 한 해의 어획량을 엄격히 제한하고 있으며, 멸종 위기 등급에서 위기인 멸종 위기종이기 때문에 국제사회에서 개체수의 보호를 받는 어종이다.