건강에 좋고 좋고 또 좋다는 6쪽마늘...아웅...
단양의 돌집아이...라는 식당은 단양의 특산물 6쪽마늘...
그리고 더덕으로 건강에 좋은 최고의 명품식단을 만들어내고있다...
더덕이라해도 건강에 좋은 멋진 명품이 아닐까 하는 생각이다...
이런 명품들로 만들어진 단양의 돌집식당...
단양의 특산물을 맘껏 이용해서 건강에 좋은...
또 맛이 좋은 명품식단을 손님들에게 제공하고 있었다...
단양의 명품식단 판매 음식점...돌집아이...식단이어떠한지
반찬이 어떠한지 구경한번 해볼까 합니다^^
단양...한 언덕배기의 중간에 만들어진 돌집식당라는 음식점 입니다...
음식점 입구...이쁘게 분재같은것도 있고...
깔끔하게 준비를 해놓고 있습니다...
이곳 식당은 1층과 2층 두개층으로 되어 있구요...
단양시에서 인정받은 모범업소 이네요...
맛도 좋고 건강에 좋은 단양의 대표적인 특산물 6쪽 마늘이 반찬으로 오릅니다...
6쪽마늘...남자들이 먹으면 건강에 아.......주 좋다고 하던데...
남자의 어디에 좋길래 6쪽마늘을 그렇게 찾는지ㅋㅋ...난 모르겠네^^...정말 모르겠네^^
이 6쪽마늘...맛이 참 부드럽고 독특했습니다...
구운건지 익힌건지...마늘특유의 향도 많이 빠진것 같기도 하고요...
저 껍데기를 벗겨보니 설탕이 약간 묻혀저 있는것이...
독특하고 맛있더군요...
마을이 유명한곳이라서 그런가...밥상메뉴에 마늘로 만들어진 반찬이 두세가지 정도는
나오는것 같습니다...이 반찬이야..양념해서 마늘 담가 나오는 반찬이니...
특별할것은 없다고 보지만 그 유명한...6쪽마늘이라는거...
그점에 메리트가 좀 있는것 같죠?^^
요오옴...노릿노릿하게 잘 구워져 참 맛있게 보이지요?
먹어봐도 참 고기 부드럽게 맛있었어요...히히..아웅...
더덕이죠...이 더덕도 단양에서 맛있는것이 많이 나오나봅니다...
반찬 소개에 단양의 더덕...이라고 나오는거 보면...
단양의 특산물에 더덕도 들어가 있나요?
단양 여행은 자주 가긴 했지만
이렇게 식당가서 맘먹고 먹어본것이 거의 없었거든요...
나물 무침도 맛이 참 부드러웠어요...
물김치...양이 좀 적지 않을까 하고 생각이 들었습니다...
뭐 반찬이야 얼마던지 리필이 되는거니깐 크게 신경쓰지 않았다는거...
그런데 물김치 국물이 맛이 끝내주더군요...
국물 한숫갈 떠먹어보니 시원하고 맛있는 냄새가 올라왔어요...
또 나왔죠? 벌써 3가지의 마늘반찬이 올라옵니다...
이건 마을에 우리 먹는 그거 모냐...머스타인가?
그걸 함유한것입니다...다른곳에서 한번도 볼수 없었던 방식의 반찬입니다.
마늘반찬하면 굽거니 찌거나...머 그정도 였었는데 좀 새로웠지요...
부침개도 요렇게 이쁘게 해서 나오네요...
색깔이 두개가 어우려저 참 맛있게 느껴지고
참 이쁘죠? 색깔이? 물론 색깔로 반찬을 맛있다 없다는 판단할수 없겠지만
일단은 보기좋은 떡이 먹기에도 좋다...이런거 아니겠습니까?^^
밥은 이렇게 돌솥에 나옵니다...개인 식사라에 밥을 먹고 비워진 돌솥에는
물을 부어놓음 식사하시는 동안 누룽밥이 만들어지겠죠?
누룽밥 또한 고소한맛이...따스하고 좋았어요...
처음 밥시키실때 이렇게 나오구요 두번째 추가 공기밥을 하시면
그냥 평소먹는 공기밥으로 나옵니다...
돌솥밥속에 들어있는 나물이에요...
그냥 맨밥이 올라가 있거나 대추나 은행등이 들어가 있는게
다른곳에서의 밥이었는데 이곳엔 나물이 이렇게 들어가 있습니다...
나물이 아주 적당하게 잘 익어져서 맛을 더 해주고 있었습니다...
고기도...이렇게 맛있게 함께 익혀져서 나오죠...
6쪽마늘에 더덕에...갖가지 반찬들
쌈에다가 고기넣고 맛아게 한쌈 해보세요...
아이구..아주 그 무슨 밥도 반찬도 아쉽지않을 정도였습니다^^
요정도가 밥상에 올라오는 반찬들과 밥...풀샷입니다...
어떠세요? 딱 보셔도 깔끔하고 맛있어 보이지 않을까요^^
반찬도 보면 이것 저것...참 많이 나오죠?
맛있어 보이는 단양의 특산물로 만들어진
아름담고 명품의 밥상입니다...
이렇게 저렇게 맛있게 한쌈씩...한수저씩 먹다가 보니 어느새 밥을 다 먹어버렸습니다...
아이구...조금 아쉽기도 한 식사였네요...
반찬이 많아서 맛보지 못한것도 있고...
다음에 와서는 천천히 천천히 하나씩
다 먹어보러 오렵니다..
이 돌집식당...단양군에서 이미 인정을 다 했던 인증된 업소입니다...
그리고 그것뿐만 아니라 이미 방송에도 여러차례 나와서
합격점 인증을 받았던 업소이기도 하넹...
물론 요즘에 방송에 나왔던 맛집들이 수난도 격고 있기는 하지만 말입니다...
그러나 이 돌집아이는 여러사람이 투어를 하며 식단을 인정받은 상태이기에
어느정도는...인정을 해야 할것입니다...
사람들의 입맛에 다 맞을순 없겠지만...이렇게 방송출연에 인증까지
받았다면...뭐...인정해야 할 맛이겠죠...
맛집으로 모범업소로 인증을 많이 받았죠?
음식점으로서는 참 자랑거리 많은 업소라고 말씀드릴수 있습니다...
단양의 모범음식점 돌집식당...
담양의 6쪽마늘과 더덕으로 맛있게 반찬을 만들고
돌솥에 밥을 해서 구수한...누룽지숭륭의 맛까지 볼수 있습니다...
단양의 명품 식단...돌집식당에 오셔서...맛보세요^^
이 음식점은 제가 맛본 음식의 느낌과 맛을 포스팅했습니다.
사람에 따라 입맛과 취향이 다릅니다..태클걸지마시고
참고로만 봐주세용^^
돌집식당
첫댓글 진수성찬 밥상이네요...먹고 싶어요 ^^