[산업] 네슬레(Nestle), 윈난 푸얼공업단지에 커피센터 설립

[스프링]

네슬레(Nestle), 윈난 푸얼공업단지에 커피센터 설립

   - 푸얼의 커피 산업 발전에 기여 전망    -

□ 네슬레 커피(雀巢咖啡)

  ○ 네슬레사는 커피 관련 교육, 실험 및 저장 시설 등을 하나로 통합한 커피센터를 윈난성 푸얼（普洱）시에 건립하는 협력 협의서를 지난 2014년 12월 12일 윈난(雲南) 푸얼공업단지와 체결한 후 2015년 3월9일부터 본격 공사에 착수한 것으로 알려짐.

 ○ 네슬레사의 중국 커피 시장 점유율은 2위로 이번에 건립되는 통합 커피센터는 전세계적으로도 네슬레사의 첫번째 사례인 것으로 전해짐.

 ○ 푸얼시는 윈난성 최대 커피산지로 전체 재배면적은 71만여 묘(畝)에 달하고 있음.

자료원: 雀巢集團, 百度

 ○ 중국 내 커피브랜드 순위(2014년 기준)

순위	브랜드명
1	星巴克
2	雀巢Nestle
3	上岛咖啡
4	麥斯威爾Maxwell
5	UCC悠詩詩
6	□世家Costa
7	迪歐DIO
8	兩岸咖啡
9	名典咖啡
10	新島咖啡

자료원 : 中國産業洞察网

□ 건립 예정 네슬레(Nestle) 커피센터 현황

위치	윈난성(雲南省) 푸얼시(普洱市)
부지 면적	33,283㎡
투자액	5000만 위안(元)
목표 원두량	약 10000 톤(吨)
주요시설	커피 재배 교육센터 현대화 커피 품질 보증 실험실 종합처리장 저장시설

   자료원: 人民网 ,普洱市工業園區管理委員會

 ○ 네슬레 (Nestle) 사의 푸얼커피구매소는 국제 4C조직 (Command Code for the Coffee Community, 커피 커뮤니티의 통용관리 규칙)의 인증을 2013년 초 통과함.

 ○ 윈난성에서 생산되는 커피 원두는 아라비카 종으로 온두라스나 과테말라산 커피와 비슷한  부드러운 맛과 과일 향을 지니고 있음.

 ○ 네슬레사는 현지 커피 재배 농가에 기술 지원을 제공하여 푸얼 커피 산업 발전에 기여할 것으로 예상됨.

 ○ 1980년대부터 윈난성에서 생산된 커피 원두를 수입해 온 스위스 식품기업 네슬레사에 원두를 공급하는 현지 업체 수는 2005년 149개에서 지금까지 2000개 이상으로 급증됨.

 ○ 현재 윈난성에서는 8만여 농가에서 전통적인 차 재배를 포기하고 상대적으로 수익성이 높은 커피 재배로 전환함.

□ 윈난성 커피원두생산량

2014년 2월기준, 윈난성 커피원두생산량 0.9만 톤(t)
윈난 푸얼(云南普洱)	0.3  만 톤(t)
윈난 바오산(保山)	0.25 만 톤(t)
윈난 린창(臨滄)	0.14 만 톤(t)
윈난 더훙 다이(德宏)	0.2  만 톤(t)
기타지역	0.01 만 톤(t)

자료원: 中國熱帶農業信息网

□ 네슬레사의 푸얼 커피 산업 지원 현황

 ○ 윈난 대학생 38명을 대상으로 일인당 5000위안씩의 ‘네슬레 장학금’을 지원

  -  네슬레사는 2014년부터 윈난성에서 장학금 프로젝트를 실시하면서 대학교, 전문대 및 직업기술학교 재학생을 대상으로 최고 4년간의 지속적인 후원을 통해 그들이 높은 수준의 커피 관련 전문 교육을 받을 수 있도록 지원하고 있음.

 ○ ‘4C장려창조공유가치기금’을 설립하여 커피 원두 재배 농가들이 4C(커피커뮤니티의 통용관리 규칙)의 요구사항에 부합되는 방식으로 고품질의 커피 원두를 지속적으로 재배할 수 있도록 지원함과 아울러 커피 원두 재배 농가를 대상으로 무료 교육도 진행하는 등 현지 커피 재배 농가에 대한 장려를 통해 푸얼 커피산업 발전에 공헌하고 있음

  -  현재까지 2600여개 협력 파트너들이 4C 인증을 통과하였고 3만6000명의 커피 원두 재배 농민들이 혜택을 받았으며 약 20만묘에 달하는 재배 면적이 여기에 포함되고 있음.

□ 시사점

 ○ 네슬레사는 커피센터 설립을 통하여 푸얼산 원두 커피 판로를 제공하여 푸얼 지역 커피 산업의 지속적인 발전 촉진에 기여

 ○ 전 세계인들의 커피 소비량의 증가 하면서 원산지, 생산 및 유통의 중요성이 부각되고 있어 푸얼산 커피 원두 품질 향상을 통한 수출 증대에 기여할 것으로 예상됨.

 ○ 커피생산지역 농가에 대한 지원과 협력을 통하여 네슬레사 또한 안정적인 커피 원두 공급처 확보

 ○ 2014년 기준 중국 커피시장은 매년 15%씩 성장하고 있으며 품질 좋은 커피 원산지 경쟁이 점차 치열해 질 것으로 보임.

자료원: 中商情報网, 人民网，百度, 각종 신문기사 및 관련기관 입수정보 종합