조릿대 - 난치병 다스리는 귀한 약재

[향기사랑비]

[식품과 의약의 도를 말하다 | 조릿대]

선비정신의 상징이자 갖가지 난치병 다스리는 귀한 약재

글·사진  한국토종약초연구학회 회장

체질 바꾸는 만능 약초

대나무는 줄기와 잎이 아름답고 깨끗해서 사람들에게 사랑을 받는다. 대나무는 성질이 맑고 차고 푸르며 곧다.

 청아하고 고고한 품위와 맵시, 매서운 추위 속에서 오히려 돋보이는 짙푸른 기개, 깨끗하게 속을 비워 두는 결백함 등의 모든 성질이 절개와 청렴결백을 목숨처럼 여기는 우리의 옛 선비와 같다.

우리나라는 선비의 나라이고 그 선비정신을 대표하는 나무가 대나무라 할 수 있겠다.

 대의 청담, 한아한 기운은 군자의 품위가 있어 청정고결한 마음과 가장 잘 어울렸다.

 대는 고결한 사람의 정서와 가까운 친구일 뿐만 아니라 간질, 간염, 당뇨병, 갖가지

암, 위염, 위궤양 등 갖가지 난치병을 다스리는 귀한 약재이기도 하다.

여러 종류의 대나무 가운데서 우리나라에 가장 흔한 대나무인 조릿대는 암, 당뇨병,

 고혈압, 동맥경화, 정신불안, 간염, 여드름, 습진, 술독, 기침, 위염, 위궤양 등을

 치료 예방하는 효과가 빼어나게 높다.

조릿대 열매는 훌륭한 구황식물

조릿대는 벼과에 딸린 늘푸른작은키나무다.

키는 1~2m쯤 자라고 줄기지름은 6mm쯤으로 대나무 가운데 가장 작은 종류다.

 줄기를 누런빛이 나는 포엽이 감싸고 있다가 2~3년 뒤에 떨어지며 잎은 길쭉한

칼 모양으로 길이는 한 뼘쯤 된다.

꽃을 본 사람이 별로 없을 정도로 몹시 드물게 핀다.

3~6송이의 꽃이 모여 작은 이삭을 이루는데 꽃을 둘러싸고 있는 포엽이

짙은 보라색이어서 보라색으로 보인다.

대개 6~7년 만에 꽃이 피는데 꽃이 피고 나면 대밭의 일부 또는 전체가 누렇게

말라 죽거나 세력이 몹시 약해진다. 열매는 보리나 밀처럼 생겼는데 녹말이 많아

식량으로 쓸 수 있다.

대나무 열매를 죽실(竹實), 죽미(竹米), 야맥(野麥) 등으로 부르는데 찰기가 많고

 맛은 수수와 비슷하며 밥이나 떡을 만들어서 먹으면 맛이 썩 훌륭하다.

옛날에는 한라산이나 지리산 속에 사는 사람 중에는 조릿대 열매를 몇 가마니씩

모아두고 식량으로 삼는 사람이 더러 있었다.

조릿대 열매로 술을 빚기도 하고 국수를 만들어 먹기도 한다.

조릿대 열매가 몸을 가볍게 하고 기운을 돋우며 오래 살게 한다는 기록도 있다.

한라산·지리산 등 남쪽 산에 있는 조릿대 숲은 몇 십 년 만에 한 번씩 일제히 꽃이

 피어 모두 말라죽고는 그 열매가 떨어져 새로 대밭이 만들어지곤 한다.

옛날 울릉도에서 폭풍우로 뱃길이 끊기고 양식이 떨어져 섬사람들이 모두 굶어죽게

되었을 때 마침 섬 곳곳에 무리지어 자라는 조릿대가 일제히 꽃을 피우고

열매를 맺어서 이것을 먹고 목숨을 연명한 적이 있다고 한다.

옛말에 봉황은 배가 고파도 아무것이나 먹지 않고 오직 대나무 열매만을 먹는다고

했다. 봉황은 곤륜산에 살면서 황하의 물을 마신다는 신령스러운 새다.

 이 새가 대나무 열매만을 먹고 산다고 한 것은 그만큼 귀하기 때문이다.

 봉황을 본 사람이 없으니 어떤 새인지 알 수 없으나 중국에서 국가적인 보물로

여기는 희귀한 동물인 팬더곰은 대숲에 살며 댓잎만을 먹는다.

 오스트레일리아의 상징인 코알라곰이 유칼리나무 위에서 살며 유칼리잎만 먹고

살듯 이 세상에는 한 가지 식물만 먹고 사는 짐승들이 더러 있다.

조릿대는 다른 대나무들과 마찬가지로 땅 속에 뿌리줄기를 뻗어 번식한다.

 땅 속에 뿌리줄기가 빽빽하게 엉키고 잎은 숲속을 완전히 뒤덮어 조릿대 밭에는

 다른 식물이 발을 붙이기가 어렵다.

조릿대에는 몇 가지 종류가 있다.

우리나라 육지에서 흔히 볼 수 있는 조릿대 말고 울릉도에서 자라는 키가 큰 종류인

 섬조릿대, 키가 작고 잎도 작으며 겨울철에는 잎 가장자리가 말리고 갈라져서

마치 줄무늬가 있는 것처럼 보이는 제주조릿대, 완도와 백양산에서 자라는 섬대,

 그리고 우리나라 특산식물로 함경북도 명천군에서 자라는 신이대가 있다.

조릿대를 다른 이름으로는 산죽(山竹), 지죽(地竹), 조죽, 입죽(笠竹) 등으로

부르고 약초이름으로는 담죽엽(淡竹葉), 임하죽(林下竹), 토맥동 등으로 부른다.

잎과 줄기, 뿌리를 모두 약으로 쓰며 꽃이 피지 않은 것은 언제든지 채취할 수 있다.

 그늘에서 말렸다가 잘게 썰어 물로 달여 먹거나 가루내서 쓴다.

달인 물로 아픈 부위를 씻거나 목욕할 때 넣기도 한다.

봄철에 조릿대 죽순을 채취해 나물로 먹을 수 있다.

조릿대는 항암작용, 기침을 멎게 하는 작용, 살균작용, 염증을 삭이는 작용,

 해독작용, 마음을 안정시키는 작용, 진통작용, 이뇨작용 등의 다양한 약리작용이 있다.

특히 항암작용이 세고 위십이지장염과 궤양을 치료하고 간염과 당뇨병에 효험이 크다.

조릿대의 약리작용을 간략하게 정리한다.

⑴ 열을 내리는 작용이 매우 세다.

갑자기 열이 올라 정신이 혼미하고 헛소리를 할 때 조릿대 잎과 석고를 같이 달여

 그 물을 마시면 곧 열이 내리는데 이것이 곧 죽엽석고탕(竹葉石膏湯)이라는

 이름 높은 해열약이다.

특히 어린아이들이 갑자기 열이 날 때 조릿대 잎을 달인 물을 먹이면 효과가 좋다.

아이에게 첫돌이 지난 뒤부터 조릿대 잎을 달인 물을 날마다 조금씩 4~5년 동안

먹이면 커서 잔병치레를 일절 하지 않고 두뇌가 총명해진다.

 조릿대 잎에는 면역력을 키우고 마음을 차분하게 가라앉히는 힘이 있기 때문이다.

어린아이의 보약으로 조릿대를 따를 만한 것이 없다.

⑵ 위염, 위궤양, 십이지장염, 십이지장궤양 등 갖가지 염증을 없앤다.

조릿대 잎은 특히 십이지장궤양을 치료하는 효과가 크다.

실험에 따르면 십이지장궤양 환자 30명에게 조릿대를 달인 물을 먹였더니 10~30일 동안 배가 아픈 것,

 속이 쓰린 것, 명치 끝이 답답한 것, 트림이 나오는 것 같은 증상이 거의 다 나았다고 한다.

위산과다로 인한 위궤양 환자도 4명 중 1명을 뺀 3명이 정상으로 되었고,

위산이 너무 적었던 환자 4명도 모두 정상으로 되었으며,

 45일 동안 치료한 결과 90% 이상이 효과를 보았다고 한다.

⑶ 혈압을 내려 준다.

조릿대 잎은 고혈압과 동맥경화를 예방하고 치료하는 데 효험이 크다.

북한에서의 연구에 따르면 고혈압 환자 21명을 조릿대 잎으로 치료했더니

 20~30일 뒤에 두통, 머리가 무거운 느낌,

심장부위의 아픔, 손발이 저린 증세, 말이 잘 안 나오는 것 같은 증세가 80% 이상

 없어졌고, 가슴이 두근거리는 증상, 시력장애, 기억력 감퇴, 어지럼증,

 불면증도 60~75%가 없어졌다고 했다.

혈압은 최고혈압 평균 26mmHg, 최저혈압은 평균 12mmHg이 내렸으며

 혈액의 콜레스테롤 수치도 뚜렷하게 내렸다고 한다.

조릿대는 몸의 독을 빼내고 소변을 잘 나가게 할 뿐만 아니라 천연 유황성분이

 강장작용을 하므로 불로회춘의 묘약이 될 수 있다.

⑷ 당뇨병의 혈당치를 낮춰 준다.

조릿대 잎은 옛날부터 가슴이 답답하고 목이 마르는 증상, 즉 소갈(消渴)을

치료하는 약재로 이름 높았다.

실험에 따르면 식이요법으로 효과를 못 본 환자 22명을 2개월 동안 조릿대 잎으로

치료해 80% 이상이 뚜렷한 효과를 보았다고 한다.

평균 18일 뒤에 목마른 증상과 물을 많이 마시는 증상,

 몸이 나른한 증상 등이 60% 이상 없어졌고, 혈당치도 두 달 뒤에는 70% 이상이

150mg/㎗로 내려갔다고 한다.

 가벼운 당뇨병에는 80%, 심한 당뇨병에는 50%의 치료효과가 있었는데

 젊은이에게 나타나는 심한 당뇨병과 인슐린을 불규칙적으로 쓴 환자,

 표준 몸무게가 6kg 이상 줄어든 환자에게는 전혀 효과가 없거나 오히려 더 심해졌다고 했다.

조릿대 잎은 혈당량을 낮출 뿐 아니라 혈압을 낮추고 몸무게를 늘리며 심장을

튼튼하게 하고 갖가지 질병에 대한 저항능력을 길러 주는 효과도

지니고 있으므로 당뇨병 치료약으로 가장 추천할 만하다.

조릿대 뿌리가 잎보다 약효가 더 높다.

화병을 치료하고 뇌기능을 좋게 해

조릿대는 심장의 열을 다스리고 위장의 열을 씻어내며 간장의 열독을 풀어 마음을

편안하게 하고 오줌을 잘 나가게 하여 심화(心火)를 고치는 데 더할 나위 없는

훌륭한 치료약이 된다.

심화증이란 가슴이 답답하고 초조하며 열이 나고 소변이 벌겋게 되어 나오며

얼굴이 술을 마신 것처럼 붉어지고 갈증이 심해서 입안과 혀에 염증이 생기기도

 하는 병으로 오랫동안 스트레스를 받거나 무엇인가

억울한 일을 당했을 때 흔히 생긴다.

조릿대는 뇌신경을 진정시키는 작용이 있으므로 스트레스를 많이 받는 요즘 사람들에게 좋다.

조릿대에는 크실로스, 아라비노스, 글루코스, 만노스, 갈락토스 같은 다당류와

아스파라긴산, 글루타민산, 셀린, 트레아닌플로린, 알라닌, 치스테인 등의

 아미노산이 많이 들어 있다.

이밖에 지방, 칼슘, 규산, 비타민 B1과 K도 풍부하게 들어 있다.

특히 비타민K가 혈액이나 체액 속에 녹아 들어가서 혈액을 맑게 하고 칼슘이온을

 늘려 산성 체질을 알칼리성으로 체질을 바꾸는 작용을 한다.

조릿대 잎을 이른 봄철에 채취해 잘게 썰어 그늘에서 말려 5년쯤 묵혀 두었다가

 100시간쯤 물로 오래 달여 농축액을 만들어 조금씩 먹으면 허약체질을 튼튼하

게 바꾸고 몸 안에 쌓인 독을 풀며, 면역기능을 높이는 데 매우 좋은 약이 된다.

 조릿대 잎을 오랫동안 묵혔다가 오래 달여야 하는 이유는 찬 성질을 없애기

 위해서다. 조릿대를 비롯해 모든 대나무는 그 성질이 차갑다.

 대나무를 차분하게 들여다보면 찬 기운이 느껴진다.

이 찬 성질은 몸 안의 열을 내리고 열 때문에 가슴이 답답한 것을 풀어 주기도

 하지만 혈압이 낮은 사람이나 몸이 찬 사람에게는 오히려 해를 끼칠 수도 있다.

조릿대는 항암작용이 세다. 잎과 줄기, 뿌리에 들어 있는 다당류들이 암세포를 죽이고 억제한다.

일본에서 자라는 조릿대 잎에서 추출한 다당류가 간 복수암 AH36에 100%

억제작용이 있다는 것이 실험에서 입증되었고, 북한에서도 조릿대 잎에 상당한

암세포 억제작용이 있다는 것을 실험으로 증명했다.

홍콩에서 출간된 <어떻게 암을 예방하고 치료할 것인가>라는 책에는

 구강암에 걸린 환자가 수술한 지 3개월 뒤에 재발해 조릿대 추출물을 먹였더니

한 달 뒤에 아픔이 없어졌고, 종양의 크기도 줄어들어 4개월

뒤에는 완전히 나았다고 적혀 있다.

우리나라에서도 민간에서 조릿대를 갖가지 암 치료에 사용해 효과를 본 예가 적지 않다.

 조릿대는 간암, 위암, 폐암, 식도암, 후두암, 난소암 등 온갖 암에 두루 효험이 있다.

늦은 봄이나 초여름에 조릿대의 새순을 따서 즙을 내어 먹거나 봄철에 채취한

새잎을 잘게 썰어 그늘에서 말려 차로 끓여 수시로 마신다.

하루 10~20g에 물을 한 되(1.8ℓ)쯤 붓고 물이 반으로 줄어들 때까지

 약한 불로 달여서 수시로 차마시듯 마신다.

 또는 조릿대 뿌리를 캐서 잘게 썰어 그늘에 말린 것 20g을 달인 물로 재래종

가지 씨앗을 볶아서 가루 낸 것을 한 번에 한 숟갈씩 하루 세 번 먹는다.

가지 씨앗에도 상당한 항암효과가 있어 조릿대와 합하면 효력이 더욱 세어

진다.

이 방법은 모든 암에 치료 효과가 있을 뿐 아니라 간질이나 우울증, 정신병, 만성

간염에도 효과가 좋다. 다만 가지 씨앗은 본래 우리나라에 있던 재래종이라야 한다.

 씨앗 판매상이나 종묘상에서 파는 것은 발아를 촉진하기 위해서 여러 가지

약물처리를 하는 경우가 많으므로 먹어서는 안 된다.

조릿대 잎으로 떡을 싸서 두면 여러 날이 지나도 상하지 않는다.

 조릿대 잎이 방부작용을 하기 때문이다.

 이 음식을 상하지 않게 하는 성분들이 암세포를 죽이고 억제하는 작용을 한다.

조릿대는 암세포만을 억제하고 성한 세포에는 전혀 피해를 주지 않으며,

 체질을 알칼리로 만들어서 병에 대항해 싸우는 능력을 키워 준다.

조릿대는 만성간염에 뚜렷한 치료효과가 있다.

 잎과 줄기를 말린 것 10~20g을 잘게 썰어 물로 달여 하루 세 번 밥 먹기 전에

 마시면 만성간염으로 인해 입맛이 없고 몸이 노곤하며 소화가 잘 되지 않고

 헛배가 부르며 머리가 아프고 간 부위가 붓고 아픈 증상 등이 사라진다.

효과가 빠른 편이어서 대개 3~5일이면 효과가 나타나기 시작하여 20~60일이면

거의 모든 증상이 없어지고, 소변의 우로빌리노겐 수치나 혈액 속의 빌리루빈 수치도 정상으로 된다.

그러나 모든 환자에게 똑같이 효과가 있는 것은 아니어서 한 실험에 따르면

환자 48명 중 훨씬 좋아진 경우가 12명, 좋아진 경우 30명, 오히려 더 심해진 경우

 6명으로 전체 치료효율이 87.4%였다고 한다.

부작용으로는 조릿대 달인 물을 먹기 시작한 지 4~10일 뒤부터 견디기 힘들 정도

로 몹시 가렵고 두드러기가 생긴 환자가 각각 2명씩 있었고,

 몸이 나른한 증상이 더 심해진 사람도 6명 있었다고 한다.

 그러나 가려움증과 두드러기, 몸이 나른한 증상은 차츰 병세가 호전되면서 없어진다.

성질이 차가우므로 조심해서 사용해야

조릿대는 한여름 무더위에 지쳐서 머리가 무겁고 목이 마르며 밥맛이 없는 사람에게

더위를 이기게 하고 갈증을 없애 준다.

당뇨병으로 열이 있는 사람은 조릿대 잎을 달여 먹으면 열이 내리는 효과가

 있으며 몸 안에 수분이 모자라서 생기는 토사곽란,

코피, 피를 토할 때에도 좋은 효과가 있다.

여성이 몸을 풀고 나서 열이 나고 팔다리가 마비되며 머리가 아프고 식은땀이

 날 때에도 다른 약재와 같이 쓰면 효과를 본다.

 기침과 가래를 없애는 작용도 있고, 태아를 안정시키는 효과도 있으며 입안의

잇몸과 염증, 인후염 등에도 조릿대 잎을 물로 달여 먹으면 효과가 좋다.

조릿대 잎을 차로 늘 마시면 온갖 질병을 예방할 수 있다.

 봄철에 줄기와 잎을 잘라 깨끗하게 씻어 그늘에 말려두었다가 하루 10~15g씩

뜨거운 물에 넣어 차로 수시로 마신다.

 대추와 생강을 넣으면 더욱 효과도 좋고 맛도 좋다.

 신진대사의 기능을 좋게 하여 피로를 없애고 뇌신경을 튼튼하게 하며 몸속의

 독을 내보내고 고혈압, 당뇨병, 두통, 간염, 위십이지장궤양,

 갖가지 암을 치료하고 예방하는 데 도움이 된다.

조릿대 잎을 입욕제로 목욕물에 넣으면 땀띠, 여드름, 습진 등이 잘 낫고 살결이 깨끗해진다.

 몸에 냄새가 심하게 나고 살결이 거칠어졌을 때에도 조릿대 잎을 달인 물로 목욕을 하면 한결 좋아진다.

말린 조릿대 잎 100g쯤을 물 2~3되에 넣고 2~3시간 약한 불로 끓여서 그 물을

 욕조에 붓고 남은 찌꺼기는 무명주머니에 넣어 욕조 속에 넣은 다음 그 물로 목욕을 하면 된다.

10~30분씩 하루 1~2번 목욕을 하도록 한다.

조릿대 잎을 달인 물로 머리를 감으면 윤이 나고 때도 잘 타지 않으며 머릿결이 고와진다.

조릿대 뿌리나 줄기, 잎을 달인 물로 밥을 지어먹을 수도 있다.

 약간 푸르스름한 빛깔이 나는 밥이 되는데 약간 향기가 나고 맛도 좋다.

 오래 먹으면 뼈와 근육이 튼튼해지고 오장육부의 기능이 좋아지며 온갖 질병에

 대한 내성이 강해져서 무병장수하게 된다.

조릿대의 약성을 <동의학사전>에서는 이렇게 요약했다.

맛은 달고 성질은 차다. 열을 내리고 오줌을 잘 누게 하며, 폐기를 잘 통하게 하고

 피나는 것을 멈춘다.

항암작용, 항궤양작용, 염증을 없애는 작용, 진정작

용, 진통작용, 위의 산도를 높이는 작용, 동맥경화막이작용, 혈압낮춤작용,

 혈당량낮춤작용, 독풀이작용, 강장작용, 억균작용 등이 실험으로 밝혀졌다.

열이 나는 데, 폐옹, 붓는 데, 오줌을 잘 못 누는 데, 여러 원인으로 피가 나는 데,

 눈병, 불에 덴 데, 부스럼, 무좀 등에 쓴다. 또한 악성종양, 위십이지장궤양,

 만성위염, 고혈압, 동맥경화증, 당뇨병, 편도염, 감기, 간염, 폐렴, 천식 등에도 쓴다.

 하루 8~10g을 물로 달여서 먹거나 엑스로 만들어 한번에 1~3g씩 하루 3번

먹는다. 외용약으로 쓸 때는 엑스를 만들어 바른다.   ⓒ 월간산.
 

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