[가자미 조림]별미 밥반찬 맛있는 마른 가자미 조림 만드는 법

[가자미 조림/마른가자미조림/조림/생선조림/레시피/만드는법/만들기/만드는방법/하는법] 별미 밥반찬 맛있는 마른 가자미 조림 만드는 법 by 미상유   오늘은 손 쉽게 만들 수 있는 생선요리 하나 소개합니다. 생선 구이는 연기와 냄새가 많이 나서 잘 해먹지 않게 되지만 생선조림은 냄새가 나지 않아 가끔씩 만들어 먹곤 해요.   이번에 소개 할 요리는 무척 간단한 마른 가자미조림입니다. 양념장 하나만 만들어 약불에서 조리기만 하면 되는 초간단 요리로, 간단하면서도 맛있는 요리죠. 가자미라 거의 비릴 일도 없구요.       <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_1991 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2008B2374EC8488911" width=700 actualwidth="700">     [가자미 조림 만드는 법] <재료>   반 건조 가자미 3마리, 대파 1/2뿌리   가자미 조림 양념장: 간장 3큰술, 고춧가루 4큰술, 소금, 후추 약간, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1작은술, 올리고당 1큰술, 통깨 1/2큰술, 청주 2큰술, 물 1/2~1컵, 청양고추 3개     <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6396 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/110510374EC8488D13" width=700 actualwidth="700">     <만드는 법>   1. 모든 양념 재료를 잘 섞어주세요.   2. 가자미는 반건조 가자미를 준비 하는데 생 가자미도 좋아요.   3. 가자미를 냄비에 넣으며 양념장을 한마리, 한마리 위에 끼얹어 주세요.   4. 맨 위에 파를 썰어 올리고 약불에서 20~30분 가?ㅇ 조리면 완성!   Tip. 생가자미의 내장 빼고 소금 살짝 뿌려 바람 잘 통하고 그늘에 1~3일 말리면 반 건조 상태가 됩니다.     [One Line Recipe 한 줄 레시피] 양념장을 만든 후 냄비에 가자미, 양념 순으로 넣은 후 대파 올리고 약불에 20~30분 조리면 완성!     더 많은 레시피는 검색창에 "미상유"를 치세요. <A cl-ass=con_link href="http://misangu.kr/" target=_blank>http://misangu.kr</A> <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2487 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/170D4B374EC848910F" width=700 actualwidth="700">     간단하게 만들어 진 생선조림입니다. 거추장스런 양념이 싫다면   마늘, 청주, 고춧가루, 간장 정도만 넣어도 좋아요. 반건조 가자미라 탱탱한 살이 물만 밥과도 잘 어울리죠. <IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2351 cl-ass=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/200494374EC8489317" width=700 actualwidth="700">   오늘 같은 일요일 아침, 간단히 아침겸 점심으로 먹기 좋은 마른 가자미 조림 이었습니다.