돌미나리 요리 미나리 데치기 나물 무침 만드는법

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3f" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:34">돌미나리 요리: 향긋하고 상큼한 미나리 나물 무침 만들기</h2><p data-sourcepos="3:1-3:82"><strong>돌미나리</strong>는 봄철 입맛을 돋우는 제철 채소 중 하나입니다. 쌉싸름하면서도 향긋한 맛이 일품인 돌미나리는 나물로 무쳐 먹으면 더욱 맛있습니다.</p><h3 data-sourcepos="5:1-5:13">미나리 데치는 법</h3><ol data-sourcepos="7:1-11:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:36"><strong>준비:</strong> 돌미나리를 깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다.</li> <li data-sourcepos="8:1-8:60"><strong>끓는 물에 데치기:</strong> 끓는 물에 소금을 약간 넣고 돌미나리를 넣어 10초~20초 정도 데칩니다.</li> <li data-sourcepos="9:1-9:53"><strong>찬물에 헹구기:</strong> 데친 돌미나리를 찬물에 헹궈 열기를 식히고 아삭한 식감을 살립니다.</li> <li data-sourcepos="10:1-11:0"><strong>물기 짜기:</strong> 물기를 꼭 짜주세요.</li> </ol><h3 data-sourcepos="12:1-12:19">미나리 나물 무침 만드는 법</h3><p data-sourcepos="14:1-14:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="16:1-22:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:6">돌미나리</li> <li data-sourcepos="17:1-17:4">간장</li> <li data-sourcepos="18:1-18:7">다진 마늘</li> <li data-sourcepos="19:1-19:5">참기름</li> <li data-sourcepos="20:1-20:4">통깨</li> <li data-sourcepos="21:1-22:0">고춧가루 (선택)</li> </ul><p data-sourcepos="23:1-23:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="25:1-28:0"> <li data-sourcepos="25:1-25:34"><strong>데친 돌미나리 손질:</strong> 먹기 좋은 크기로 자릅니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:63"><strong>양념 만들기:</strong> 볼에 간장, 다진 마늘, 참기름, 통깨, 고춧가루를 넣고 고루 섞어 양념장을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0"><strong>버무리기:</strong> 손질한 돌미나리에 양념장을 넣고 골고루 버무립니다.</li> </ol><p data-sourcepos="29:1-29:6"><strong>팁:</strong></p><ul data-sourcepos="31:1-35:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:40"><strong>간은 기호에 맞게:</strong> 싱겁다면 간장을 더 넣어 간을 맞춰주세요.</li> <li data-sourcepos="32:1-32:45"><strong>다른 양념 추가:</strong> 액젓, 식초 등을 넣어 다양한 맛을 낼 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="33:1-33:53"><strong>고춧가루 양 조절:</strong> 매운 맛을 싫어한다면 고춧가루를 넣지 않거나 적게 넣어도 됩니다.</li> <li data-sourcepos="34:1-35:0"><strong>다른 채소와 함께:</strong> 다른 나물과 함께 버무려 먹어도 좋습니다.</li> </ul><h3 data-sourcepos="36:1-36:13">미나리 활용 요리</h3><ul data-sourcepos="38:1-41:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:38"><strong>미나리전:</strong> 부침가루에 채 썬 미나리를 넣고 부쳐 먹습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:48"><strong>미나리 된장찌개:</strong> 된장찌개에 미나리를 넣어 시원한 국물을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-41:0"><strong>미나리 겉절이:</strong> 겉절이로 만들어 상큼하게 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="42:1-42:7"><strong>주의:</strong></p><ul data-sourcepos="44:1-45:0"> <li data-sourcepos="44:1-45:0">돌미나리는 섬유질이 많아 칼슘 흡수를 방해할 수 있으므로 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="46:1-46:58"><strong>이 외에도 다양한 돌미나리 요리가 있습니다. 직접 만들어 드시고 자신만의 레시피를 만들어 보세요!</strong></p><p data-sourcepos="48:1-48:33"><strong>혹시 다른 궁금한 점이 있다면 언제든지 물어보세요.</strong></p><p data-sourcepos="50:1-50:49"><strong>[]</strong> 혹시 돌미나리 요리 관련 을 함께 보시고 싶으시면 말씀해주세요.</p><p data-sourcepos="52:1-52:58"><strong>[추가 정보]</strong> 미나리의 효능, 다른 제철 채소 요리 등에 대한 정보도 제공해 드릴 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="54:1-54:20"><strong>어떤 정보를 더 원하시나요?</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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