아로니아 당도가 얼마나 나올까요
수박과 비교해 보았습니다.
지금 맛있게 먹고 있는 수박 - 당도 11.9브릭스

8월에 수확 예정인 아로니아 - 12브릭스

아로니아 승 !!
그런데 아로니아는 왜 맛이 없을까요
그건 몸에 좋은 탄닌 성분이 많아 떫은 맛 떄문이라고 하네요
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첫댓글 아로니아가 당도가 있는데 탄닌의 떫은맛이 당도보다 혀에 강하게 먼저 침투하는거 같습니다. 마늘도 당도 엄청난데 매운맛이 먼저 혀를 점령하듯이..
아쉽지만 건강에 좋은거니 어쩔수 없죠
그래서 못 먹습니다
당도가 높게 나오네요
몸에 좋은 쓴맛이 강하다보니
단맛을 감해네요.