관능검사 및 통계처리(실습) 후기

<div>해당교육 당일날, 현장에서 '파워리뷰어'로 선정된 분의 후기작성에 한하여 경품을 제공해드리고 있으니 참고바랍니다. *교육날짜 : 2019.09.02~2019.09.03 (월, 화) *교육장소 : 한국식품정보원 서울 문정동 교육장 *교육명 : 관능검사 및 통계처리(실습) *성함 : 홍선화 (성함을 남겨주셔야 원활한 상품제공이 가능합니다^^)----------------------------- 후기작성 양식 ① 해당 교육을 신청하신 계기와 목적은 무엇인가요? 재직중인 회사에서 관능검사를 진행 중이고, 신입사원으로서 관능검사의 기본이론과 통계처리를 익히고 싶어서 교육을 신청했습니다. 회사에서 인수인계로 받는 내용 외에 외부교육을 통하여 더 넓고 전문적인 지식을 배우고 싶었습니다. ② 해당 교육에 대한 전반적인 느낌은 어떠한가요? (교육 측면 / 시설 및 위치 측면) 교육장은 지하철역에서 멀지 않아 위치는 좋았습니다. 다만,,,건물이 많아 첫날에는 조금 헷갈렸습니다.교육 시설은 깔끔하며 쉬는 장소도 따로 있으며, 점심시간에 보안에 철저한 점이 좋았습니다.교육은 전문 강사님이 오셔서 교육을 해주셨기에, 이론적인 측면뿐만 아니라 다양한 예시를 들어주셔서지루하지도 않았고 이해가 쉬웠습니다. 또한 강사님마다 다르지만, 교육생이 지루하지 않도록 항상다양한 이야기를 해주시고, 간단한 퀴즈 등을 준비하고 소정의 상품을 주는 등 집중이 흐트러지지 않았습니다.준비를 많이 하셨다는 느낌을 계속 받았습니다. ③ 가장 도움이 됐거나 인상 깊었던 점은 무엇인가요?(강사 전문성/업무 적용성/네트워크 형성 등) 1. 관능실습을 직접 해 볼 수 있었던 점이 가장 인상깊었습니다.마냥 운영자로서 관능검사를 진행해오다가 직접 실습을 해보니, 패널들의 힘듦을 이해할 수 있었습니다.실습을 통하여 업무에 더 쉽게 적용할 수 있을것 같습니다.2. 이론으로만 배우던 여러 통계 기법을 직접 엑셀로 실습을 해보니 이해와 적용이 더 쉬웠습니다.줄글 예시로만 봤던 t-test, 상관회귀 방법 등을 직접 해보니 생각보다 어렵지 않다는 것을 느꼈습니다.3. 또한 둘째날 점심시간을 따로 마련해 주셔서 교육생분들과 더 친밀해 질 수 있던것 같습니다. ④ 해당 교육을 추천한다면, 그 대상과 이유는 무엇인가요? 처음 관능검사를 운영하시는 분들께 추천드립니다. 더불어 식품업계 신제품 개발 연구원님들께도 추천드립니다.관능검사의 기초를 이해하며, 더욱 전문적으로 배워야겠다는 생각이 들었던 좋은 계기가 된 교육입니다.또한 식품 신제품 개발에 있어서 관능검사는 필수적이라는 생각이 들었습니다.관능검사를 진행하고 있거나 진행하지 않고 있는 개발자분들 모두에게 유익한 교육이라고 생각합니다. ⑤ 향후 정보원의 타 교육과정에 대한 수강계획 혹은 개설되었으면 하는 과정이 있으신가요?</div> 적합간 강의가 있으면 한국식품정보원에서 개설한 다른 교육에 수강할 계획이 있습니다. 현재 개설한 강의 중 품질관리 분야에 관심이 있습니다.