판매종료 7월7일.냉뻘낙지,홍어회,암꽃게,냉문어,붕장어,맛조개,멍게살,홍합살,바지락살,하모샤브.회,달마

[대상순희]

대상수산( 목포시 고하대로 597번 길 1 )
010-3649-0583 / 061-244-1778 / FAX 061-245-3539
 
신한 100-030-391697 김순희
농협 355-0009-3059-63 김순희
수협 593-62-114397 김순희 
 
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냉동 뻘낙지 2kg70,000원(2kg 추가시 65,000원)

무안,신안 뻘낙지를 금어기간 전에 싱싱하게 급냉했습니다.
뻘낙지는 6월21일 부터 한 달간 금어기라서 
금어기 전, 살아있는 낙지를 얼음에 기절시켜 선도 좋은 상태로 급냉. 진공포장하였습니다. 
일반 선어 낙지 냉동과는 차원이 다릅니다. 
볶음,연포탕,숙회, 무침 등 어떤 요리로도 맛있는 뻘낙지!!
2kg에 7~12마리이고 만족도 높은 품목이라

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국산홍어회 1k 60,000원
대청도 암치홍어로 회손질하여 보내드립니다.
맛있게 중간숙성 되었습니다. 
 날개살, 볼살, 꼬리 살, 가슴살, 홍어 코 부위별로
골고루 넣어서 2단 4줄로 채웁니다.
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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흑산도 홍어회
1kg 75,000원 (무료배송)
500g 39,000원 (무료배송)
3시이후 주문은 다음판매일에 보내드립니다
 
명성 만큼이나 흑산도 홍어는 한번쯤 먹어보고 싶은 홍어입니다. 
맛있는 정품 흑산도 홍어를  특가로 판매합니다.
(이력번호 요청하시면 알려드리겠습니다.) 
 
구성: 흑산도 홍어회 500g  +초장 100g
         (2중 아이스박스 포장) 
주문서 작성시 삭힘정도(초수, 중수,고수,초고수)를 선택하여 입력해주세요.
 
 
홍어는 삭힘 정도에 따라 드시는 분의 식성이 다른데요, 
조금이라도 맛있게 드실수 있도록 삭힘 강도를 조절하여 판매합니다. 
 
①금어기간이라서 완전 생물 횟감은 없습니다.
초수단계= 홍어 입문 하시기 가장 알맞은 강도
(홍어 특유의 고소함과 담백한 맛이 일품입니다. 대신 톡 쏘는 홍어의 향은 약해요!)
 
②중수단계= 식당에서 나오는 그 삭힘 강도 ! 
(홍어 특유의 고소함과 담백함은 가지되 톡 쏘는 홍어 향이 올라오는 단계)
 
③고수단계= 홍어의 톡 쏘는 향을 확 느길 수 있는 강도 !
(홍어 좀 드셔봤다 하시는 분들에게 추천하는 강도! 얼큰함과 콤콤함이 확 들어오는 단계)
 
④초고수단계= 홍어 삭힘의 끝판왕. -이상 단계는 집에 냉장고에서 더 숙성해주세요!
(홍어 마니아분들이 즐기시는 단계! 한입 넣는 순간 확 올라오는 톡 쏘는 홍어향이 일품인 단계) 
 

 
(흑산홍어 이력번호는 작업되는 흑산홍어로 매일 등록해드립니다.) 

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알래스카 숙성 홍어회 1kg 45,000원 
많이 숙성된것도 있으니 숙성 정도를 선택하실 수 있습니다. 
 
※받으시면 바로 냉장 보관하세요.

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무침용 홍어살 1kg 27,000원 (1kg 추가시 22,000원)  

홍어 회무침을 간편하게 만들어보세요~
손질된 상태의 홍어살, 오이,무,쪽파,생강,마늘,배,사과,고추가루 등
갖은 야채를 넣고 취향에 맞는 양념과 함께 버무리면
홍어 회무침 완성!!
중간 삭힘 정도의 국내산 홍어 특수부위나 자투리 부위로 
1kg씩 소분하여 냉동하였고
간혹 뼈가 섞여 있을 수 있습니다.
 

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홍어껍질묵  예약받습니다. 
 콜라겐 가득한 홍어껍질묵입니다.
 
국산  홍어 껍질을 고았으므로 더욱 찰지고 맛있습니다.
(냉동 수입홍어묵과는 차이가 있는 맛이에요~~) 
홍어묵 도막으로 보내드리므로 드실만큼씩 썰어서 드세요~
 
1kg 30,000원 (추가시 1kg 25,000원) 

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 진도. 냉동 大숫꽃게 
2kg (1kg당 2~3마리) 45,000원 ( 추가시 1kg당 20,000원 ) 
암꽃게 산란이 시작되면서 금어기를 앞두고 있는데요, 
요즘 숫꽃게도 제법 실해진 상태입니다. (수율 70% 내외) 
착한가격의 냉동 숫꽃게를 무침, 탕으로 드시면 좋습니다. 

진도 서망항에서 발송해드립니다. 
 

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진도 알배기 암꽃게 
제철을 맞이하여 알과 살이 실한
봄철 알배기 암꽃게로 냉동하였습니다.(수율 90% 이상) 
꽃게 금어기간이라서 당분간 생물 꽃게는 없습니다. 
 
①냉동. 알배기 大활암꽃게 2kg (1kg당 2~3마리) 75,000원(추가시kg당 35,000원) 
②냉동. 알배기 무발 中암꽃게 2kg (1kg당 3~4마리 ) 65,000원 (추가시 kg당30,000원) 
 
※2kg 이상 부터 주문 받아요~
1시 까지 주문 받고 서망항에서 로젠택배로 발송해드립니다. 
 

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

꽃게무침요리 총출동!!
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/V5iZ/7

 
흰살생선님의 목포식 꽃게살무침과 꽃게찜
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/768

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냉동 문어
6월은 문어금어기라서 냉동문어로 판매합니다.
1마리에 1~2kg 정도의 크기입니다. 
 
2kg 이하로 주문서 남겨주시면 비슷한 무게로 보내드리므로
발송무게, 금액 확인하시고 입금하세요. 
 

1시 까지 주문 받고 서망항에서 로젠택배로 발송해드립니다. 
 
1kg당 17,000원 (택배 5,000원 별도)

*정아 60님의 大문어 삶기~
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/Maza/7211
 
흑까님의 처음 해본 문어 찜 문어회
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2017

문어 삶는 방법 :
문어 내장을 제거하시고,
밀가루2줌와 소금 1줌 정도를 넣어서 빠락빠락 문지르고,
다리 하나씩 쭉쭉 당겨 밀가루와 소금으로 물 질러서
문어 빨판 사이사이 불순물과 남아있는 점액을 제거하고 흐르는 물로 씻어줍니다.
물이 팔팔 끓을 때 문어의 비린맛을 잡아주기 위해
소주 3잔, 소금 1줌 정도를 넣어주신 후
문어 다리 밑 부분을 2~3번 넣었다 빼며 1차로 데친 후
머리까지 입수시켜서 통째로 삶으시면 되고
크기에 따라서 삶는 시간이 다릅니다.
익었는지 확인하기 위해
문어의 머리와 다리가 연결되는 두꺼운 부분에 젓가락으로 찔렀을 때
살며시 들어가면 다 익은 거라고 하네요.
다 익은 문어는 충분히 식을 때까지 찬물에 넣어두면
더욱 쫄깃한 식감으로 드실 수 있다고 합니다.

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활 붕장어
활어로 손질하여 보내드립니다.
내장 무게는 kg당 100g~150g 정도 빠집니다. 
 
손질해야하므로
11시 30분 까지 주문 받고 서망항에서 로젠택배로 발송해드립니다. 
 
활붕장어 (kg당 3~4미 내외) kg당 14,000원(택배 5,000원 별도)
 

 
백 조진이 님의
붕장어 매운 양념구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1917
 
백 조진이 님의 붕장어 간장구이
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1918
 
혜수민님의 붕장어 구이와 장어국
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/2126
 
울 어머니는 붕장어를 붕어 지라 불렀다~솔순 향 품은 붕어지
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1214
 
엄따거님의 장어탕
http://cafe.daum.net/dasangfish2441778/MPQP/1208

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맛조개  (예약 받습니다.) 
살이 통통하게 오른 제철 맛조개입니다.
맑은탕이나 맛조개장으로 드시면 맛있습니다. 
 
 ※ 받으시면 해감하여 드세요~~
목포에서 해감하는것 보다 받아서 해감하는게
더 싱싱하게 드실수 있습니다. 
(바닷물 농도로 천일염을 적당히 넣은 소금물에 
담구고 검은 비닐 등으로 빛을 차단해주면 스스로 해감을 합니다.) 
물이 빠져서 약간의 감량이 있을 수 있습니다. 
 
1kg 16,000원 ( 택배비 5,000원 별도 ) 
 10kg까지 합포장 가능합니다. 

맛조개 국물이 시원하게 맛있고, 
맛조개 무침으로도 드셔보세요~~

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통통 깐멍게 500g 11,000원(택배 4,000원 별도)
멍게의 최고 산지!
경남 통영 앞바다에서 정성스럽게 키운 멍게로 작업하여 보내드립니다. 
향과 맛이 옹골차게 들어 내실 꽉 찬 통영 1년산 멍게에요.
깐멍게 500g이면 원물만 3.5kg쯤 되는 많은 양입니다.
한 가족 끼니로 충분한 양이에요.
양도 많고, 가격 좋고, 전문가들 손길에 맛과 향, 수율이 그대로 담겨있는
멍게살로 보내드립니다. 
초장에 콕 찍어서 드셔도 좋습니다.
멍게 순살로 비빔밥, 무침 해 드셔도 좋고요.
 
○  원물 3.5kg정도 / 깐멍게 500g + 해수(생물중량 감소 10-20%)
○  오후 3시까지 주문 받고 cj대한통운 택배로 보내드립니다. 
 
 

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홍합살  1kg  17,000원 (택배 4,000원 별도) 
해산물 가운데 염분이 거의 없어서 담백한 채소라는 뜻으로 담채로 불리기도 하고
타우린 성분이 많아서 간 건강에 더없이 좋고,
혈액순화 촉진, 피부가 윤택해지고, 생리활성 작용을 도와준답니다.
 
싱싱한 홍합으로 손질하여 보내드립니다. 
홍합밥, 홍합 미역국 등 다양한 요리에 감칠맛을 내는 식재료입니다. 

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바지락살  - 예약받습니다. 
 1.8~2kg 정도의 바지락을 작업해야  바지락살 500g이 나옵니다.

 1봉지 (실량 500g ) 15,000원( 택배 5,000원 별도)
(10봉지 까지 합포장가능합니다.) 
(물빠짐 정도에 따라서 무게 차이가 있을 수 있습니다.)

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반건조 특大참가자미 3미 34,000원 ( 추가시 마리당 10,000원) 
반건조 후 무게 500g 전.후 입니다. 
 

12시 이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다. 

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활 갯장어(하모) 샤브(여수-산지 발송)  
보양식으로 드실 수 있는 활갯장어 샤브입니다. 
kg당 1~2마리 정도의 굵은 사이즈이고, 
원물 1kg 손질 후 500g 내외입니다. 
(뼈, 부산물 제거, 수분 감량됩니다.) 
 
12시까지 주문 받습니다.( 여수 -  한진택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. 
 
도시락 용기에 실링 포장하고, 
장어 특유의 비릿함을 잡아주는 육수티백,
초장 세트 보내드립니다. 
샤부샤부를 다 드신 후 그 육수로 장어 죽을 
만들어서 드셔 보세요~ 

활갯장어 샤브 1kg 40,000원 (추가 시 kg당 36,000원) 
(약제육수 티벡으로 보내드립니다.) 
 

실링 포장된 손질 갯장어를 택배로 받아서 
사진을 찍었습니다. 

육수티백으로 보내드립니다. 

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하모회(갯장어회)  
갯장어 1kg 손질하면  400g 내외의 하모회가 나옵니다. 
(탈수하여 수분 감량이 많은 편입니다.) 
도시락 용기에 실링 포장으로 보내드리고
초장 세트도 보내드립니다. 
 
12시까지 주문 받습니다.( 여수 -  한진택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다.
 
하모회  400g 내외 29,000원 (추가 시 400g당 25,000원)
갯장어 1kg 손질하면  400g 내외의 하모회가 나옵니다. 
 

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달마새우살 

달큼하고 맛있는 새우살입니다. 
껍질을 벗겨서 1kg씩 진공포장하여 급냉하였구요, 
크기는 大中小 섞여 있습니다. 
새벽에 갖 잡아온 새우를 작업하였으므로
신선도 아주 좋습니다. 
탈각 후 아무리 신경써서 포장하여도
간혹 새우 수염이나 껍질이 약간 들어있을 수도 있습니다. 
오전 12시까지 주문 받습니다.( 여수 - cj택배)
이후 주문량은 다음 판매일에 보내드리겠습니다. 
가격 인하 되었습니다. 

달마새우살 1kg 32,000원 (추가시 1kg당 27,000원)

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大키조개 알맹이 5개 20,000원(택배 4,000원 별도)
키조개 알맹이를 부위별로구분하지 않고 탈각하여 그대로 보내드립니다. 
바로 작업한 싱싱한 키조개이므로 관자는 회로 드셔도 됩니다. 

관자,날개살,꼭지살을 분리하고, 관자를 둘러싸고 있는 내장 막은 제거하세요. 
관자,날개살,꼭지살은 흐르는 물에 씻어서 요리에 사용하세요. 
 
키조개 알맹이 10개에 1.5kg 이상으로 굵은 키조개입니다. 
(생물이라 중량 차이가 있을 수 있습니다.) 
다른 품목과 합포장 불가합니다. 
작업 상황에 따라 하루 이틀 지연 발송될 수 있습니다. 
 
12시 이후 주문은 다음 판매일에 발송해드립니다. 

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＆ 건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,
꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새우,갈파래,풀치,쥐포,마른명태,배오징어
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR5/55

건어물(멸치,김,김자반,미역,다시마,미역귀,우뭇가사리,청각,홍합살,꼴뚜기,새우,감태,청각,밥새

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＆ 싱싱 완도 활전복 !! (가격인하!! 구매적기입니다.) 
https://cafe.daum.net/dasangfish2441778/VdR4/140

싱싱 완도 활전복 !! (가격인하!! 구매적기입니다.)

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활붕장어 2k 대구로보내주이소

[대상직원경진]

7일 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[대상직원 하나]

**********이후 주문은 8일 판매시 발송해드리겠습니다. 감사합니다.

[대상직원경진]

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