미니 단호박 크림스프 만들기: 따뜻하고 포근한 한 끼
작고 귀여운 미니 단호박으로 만드는 크림스프는 비주얼뿐 아니라 맛까지 사로잡는 특별한 요리입니다. 부드러운 단호박의 달콤함과 고소한 크림이 어우러져 추운 날씨에 몸과 마음을 따뜻하게 해줍니다.
재료 (1인분 기준)
- 미니 단호박 1개
- 양파 1/4개
- 우유 1컵
- 생크림 1/4컵
- 버터 1큰술
- 소금, 후추 약간
- 파슬리가루 약간 (생략 가능)
만드는 법
- 준비: 미니 단호박은 전자레인지에 5-7분 돌려 부드럽게 만든 후 껍질을 벗기고 속을 파냅니다. 양파는 잘게 다져줍니다.
- 볶기: 냄비에 버터를 녹이고 다진 양파를 볶아 향을 내줍니다.
- 끓이기: 볶은 양파에 단호박을 넣고 우유를 부어 중불에서 끓입니다.
- 블렌딩: 단호박이 부드럽게 익으면 핸드블렌더로 곱게 갈아줍니다.
- 마무리: 생크림을 넣고 소금, 후추로 간을 맞춘 후 약불에서 2-3분 더 끓여줍니다.
- 플레이팅: 그릇에 담고 파슬리가루를 뿌려 마무리합니다.
팁
- 단호박 선택: 단단하고 무게감이 있는 미니 단호박을 선택하면 더욱 맛있습니다.
- 우유 대신: 우유 대신 아몬드 milk나 코코넛 milk를 사용하여 더욱 다양한 풍미를 즐길 수 있습니다.
- 매콤하게: 고춧가루나 고추장을 약간 넣어 매콤한 크림스프를 만들 수 있습니다.
- 빵과 함께: 크루통이나 바게트 빵을 함께 곁들여 먹으면 더욱 풍성한 식사가 됩니다.
다양한 활용
- 아침 식사: 따뜻한 크림스프 한 그릇으로 하루를 활기차게 시작해 보세요.
- 간식: 간단한 간식으로도 좋습니다.
- 파티 음식: 작은 컵에 담아 파티 음식으로 준비하면 인기 만점입니다.
미니 단호박 크림스프는 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있는 요리입니다. 따뜻하고 부드러운 크림스프 한 그릇으로 행복한 시간을 만들어 보세요.
미니단호박 크림스프 홈쿡 온기 따뜻한요리
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