구수한 애호박 된장찌개: 간단한 아침 국으로 최고!
바쁜 아침, 따뜻하고 구수한 국물 한 그릇이면 하루가 활기차지죠! 오늘은 집에서 간단하게 만들 수 있는 애호박 된장찌개 레시피를 소개해 드릴게요.
재료 (2인분 기준)
- 애호박 1/2개
- 두부 1/2모
- 양파 1/2개
- 대파 1/2대
- 청양고추 1개 (선택)
- 된장 2큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 고춧가루 1/2큰술
- 멸치 다시마 육수 500ml
- 소금, 후추 약간
만드는 법
- 재료 준비: 애호박, 두부, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰고, 대파와 청양고추는 어슷썰어 준비합니다.
- 육수 만들기: 냄비에 멸치와 다시마를 넣고 팔팔 끓여 육수를 우려냅니다.
- 된장 풀기: 육수에 된장을 풀고, 다진 마늘과 고춧가루를 넣어 잘 섞어줍니다.
- 재료 넣기: 끓는 육수에 애호박, 양파를 넣고 5분 정도 끓입니다.
- 마무리: 두부를 넣고 2분 정도 더 끓인 후, 대파와 청양고추를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.
꿀팁
- 된장 선택: 구수한 맛을 내기 위해 집된장을 사용하는 것을 추천합니다.
- 야채 추가: 취향에 따라 감자, 버섯 등 다양한 야채를 추가하여 풍성하게 만들 수 있습니다.
- 칼칼하게: 청양고추를 더 많이 넣거나 고춧가루 양을 늘려 얼큰한 맛을 낼 수 있습니다.
즐거운 한 끼!
따끈한 밥에 구수한 애호박 된장찌개 한 그릇이면 어떤 반찬 없이도 든든한 한 끼 식사가 완성됩니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있으니, 오늘 저녁은 애호박 된장찌개 어떠세요?
애호박된장찌개 집밥 한국음식 아침식사 레시피 요리
설명:
- 애호박 된장찌개: 완성된 애호박 된장찌개의 모습을 보여줍니다.
- 애호박 된장찌개 재료: 애호박, 두부, 양파 등 된장찌개에 들어가는 재료들을 한데 모아 보여줍니다.
- 애호박 된장찌개 상차림: 밥과 함께 상에 차려진 애호박 된장찌개의 모습을 보여줍니다.
참고:
- 위 레시피는 기본적인 방법이며, 개인의 취향에 따라 재료와 양을 조절하여 더욱 맛있는 된장찌개를 만들 수 있습니다.
- 더욱 다양한 레시피와 요리 정보는 인터넷 을 통해 확인해 보세요.
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