고구마 효능의 비밀과 부작용

[하나님과 가까이]

고구마 효능의 비밀과 부작용

얼마 전 아빠가 고구마가 먹고 싶으시다며 가락시장에 가셔서 한 박스를 구입해왔어요. 고구마를 먹으면서도 고구마는 어떤 효능이 있는지 잘 몰랐는데 고구마의 효능의 비밀과 부작용, 함께 알아볼까 해요.

고구마 효능의 비밀

제목이 거창하게 느껴질지 모르겠지만 고구마 효능을 검색하고 보니 고구마에 숨겨진 비밀, 엄청난 효능이 숨겨져 있더라구요. 그럼 우리가 몰랐던 고구마의 효능 BEST를 한번 알아볼까요?

고구마 효능

1. 항암효과가 뛰어난 근채류

고구마에는 암세포를 정상세포로 환원시키는 뛰어난 효능이 있다고 합니다. 뉴질랜드 한 대학의 연구결과에 따르면 붉은색이나 보랏빛 껍질을 가진 과일이나 채소에 포함된 항산화물질의 양이 그렇지 않은 군에 비해서 4배 이상 높다고 합니다. 미국 국립 암 연구소의 연구결과를 보면 고구마, 호박, 당근을 합쳐 하루에 반 컵 이상 섭취하면 그렇지 않은 사람보다 폐암에 걸릴 확률이 줄어든다고 해요. 고구마의 발암 억제 율은 채소 중 1위라고 합니다. 암 예방에 효과적인 베타카로틴이 풍부하고요.

2. 변비예방, 숙변제거

고구마는 식이성 섬유질이 풍부하여 변의 배설을 촉진해주고 고구마를 잘랐을 때 흰 액체인 야라핀은 장 속을 깨끗하게 청소해주는 역할을 합니다.

3. 동맥경화와 성인병예방

고구마는 풍부한 식이섬유로 혈중 콜레스테롤을 낮추어주어 동맥경화와 성인병을 예방해줍니다.

4. 피부미용

당질의 대사를 돕는 비타민 B1 성분이 많이 함유되어있고, 노화현상을 억제하는 비타민 E가 풍부, 사과의 10배 이상의 비타민 C도 가지고 있어서 기미, 주근깨에도 좋고 피부미용에 최고랍니다. 비타민C는 열에 가해도 파괴되지 않고 70~80% 남아있다는 장점이 있습니다.

5.풍부한 칼슘으로 이와 뼈를 튼튼하게 합니다.

6. 면역력 강화

고구마는 면역력을 높여주고 세포의 결합을 강화하는 콜라겐 생성을 돕는 기능도 있습니다. 하지만, 이렇게 많은 효능이 있음에도 불구하고 무엇이든 과하게 섭취하면 부족하느니만 못하다는 사실!!!

고구마 섭취의 부작용

고구마는 강한 단 맛이 위의 점막을 자극하여 위산의 분비를 촉진하고 이상 발효를 일으켜 유기산을 생기게 하기 때문에 산도가 높아진 위액이 역류하면서 식도를 자극하여 고구마를 먹으면 속이 쓰리다는 분들이 간혹 계십니다. 또 고구마를 너무 많이 섭취하게 되면 몸속의 가스가 차게 되는 데요. 이런 부작용을 방지하기 위해서는 고구마를 껍질째 섭취하면 된다고 합니다. 고구마를 먹으면 방귀남새가 지독하다? 는 말은 오해!!!

고구마의 식이섬유가 인체에 유익한 장 내 세균들에 의해 분해되면서 가스발생은 많아지지만 냄새를 유도하는 황화수소는 발생시키지 않기 때문에 가스는 많이 배출되지만 냄새와는 무관합니다. 이렇게 고구마 효능의 비밀과 부작용을 알아보았는데요. 특히 여자들에게 다이어트 식품으로 많이 섭취를 하게 되는 고구마, 여러 가지 요리법으로 다양하게 고구마 요리를 만들어 먹으면 좋겠네요.

고구마크로켓 만들기

고구마 맛탕, 고구마샐러드 만들기

고구마를 박스 채 구입했을 때 어신문지를 펴고 고구마를 떻게보관하냐구요?

고구마 보관하는 방법은 가급적 흙이 묻어있는 상태로 바람이 잘 통하는 서늘한 그늘에서 보관하시면 됩니다. 너무 낮은 온도나 높은 온도에서는 쉽게 변질이 됩니다. 아직도 고구마가 많이 남았다면? 신문지에 하나씩 싸서 보관하면 잘 썩지 않는다고 합니다. 맛있는 고구마로 예뻐지고 더욱 건강해지는 1석2조의 효과를 가져보세요.

고구마 효능 및 고구마 칼로리 정보

1. 다이어트

지금도 고구마를 이용해서 다이어트를 하시는 분들이 많이 계시는데요. 고구마는 우리가 매일 먹는 밥보다 칼로리가 적고 위에 머무르는 시간이 길기 때문에 고구마를 먹으면 배고픔을 덜 느끼게 해준다고 합니다. 또한, 오랜 시간 에너지를 발산할 수 있도록 도와주기 때문에 다이어트에 뛰어난 효능을 가지고 있습니다. 평소 아침을 거르시는 분들이라면 아침식사를 대신해서 고구마 1개와 우유 한잔으로 활용하셔도 좋습니다.

2. 소화촉진 및 변비예방

고구마에는 섬유질이 풍부하게 함유되어 있어 장 운동을 활발하도록 도와주어 장 건강과 함께 소화를 촉진시켜주는 효능을 가지고 있습니다. 또한, 생고구마를 자르게 되면 세라핀이라는 성분의 하얀 액체가 나오는데 이 성분이 변비예방에 뛰어난 효능이 있습니다.

3. 성인병예방

고구마에 함유되어 있는 칼륨 성분이 우리 몸에 쌓여 있는 나트륨을 배출시켜 혈압을 낮추고 성인병을 예방해주며, 뇌졸중을 예방해주는 효능을 가지고 있습니다. 고구마는 김치와 같은 나트륨 함량이 높은음식과 궁합이 잘 맞습니다. 고구마를 먹을 때 김치나 동치미와 같이 먹게되면 목이 메이거나 체하는 것을 막아주며, 나트륨의 흡수를 낮춰주고 배출을 촉진시켜주는 역할을 하게 됩니다.

4. 노화예방

고구마 껍질에는 베타카로틴이라는 성분이 함유되어 있습니다. 이 베타카로틴 성분이 황산화작용의 효과를 뛰어나게 해주며 노화를 예방해주는 고구마의 효능을 보실 수 있습니다.

5. 어린이들의 영양 간식

고구마에는 단백질과 칼륨, 각종 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있어 성장기 어린이들에게 아주 좋은 영양 간식입니다. 아이들 간식으로 고구마와 김치를 준비해보세요.

6. 안구건조증에 좋아요

고구마에 함유되어 있는 비타민C가 눈의 피로를 풀어주는 효능이 있습니다. 또한, 안토시아닌이라는 성분이 함유되어 시력보호 및 백내장 예방에도 고구마의 효능을 보실 수 있습니다. 특히, 고구마 중에서 자색고구마가 안구건조증 증상을 완화시켜주는 효과가 뛰어납니다.

7. 항암식품

고구마에 함유되어 있는 식이섬유는 다른 식품의 식이섬유에 비해서 뛰어난 흡착력을 가지고 있습니다. 고구마가 가지고 있는 발암 억제율이 최대 98.7%라고 하는데요. 이로 인해 대장암이나 각종 발암물질의 원인이 되는 담즙 노폐물 및 지방, 콜레스테롤까지 흡착하여 체외로 배출시키는 고구마의 효능이 있습니다.

고구마 칼로리 및 영양소

- 고구마 칼로리는 고구마 100g당 128kcal를 포함하고 있습니다. 중간크기의 고구마 1개가 150~200g 정도라면 고구마 1개 칼로리는 190~256kcal 정도입니다. 고구마에 풍부하게 함유된 식이섬유소가 쉽게 포만감을 주기 때문에 다이어트 시에 활용하시는 것은 좋으나 칼로리가 낮은 편은 아니니 과잉섭취는 피하시길 바랍니다. 고구마를 이용해서 다이어트를 고려중이신 분들이라면 꼭 성공하시길 바래요. 이상으로 고구마 효능 및 고구마 칼로리에 대한 포스팅을 마치도록 하겠습니다.

O 고구마는 대장암, 고혈압, 지방간, 비만, 변비를 예방하고 몸의 산성화를 막아주며

노화방지와 원기회복 그리고 야맹증 치료와 시력 향상에 탁월한 효과가 있으며 콜레스테롤을 낮추어 준다.

O 전분 등 모든 양분이 있어 배변과 미세혈관에 있는 노폐물을 청소하는 섬유질이 풍부하다.

O 칼슘의 손실을 방지하고 근육을 단단하게 하며 내장이 내려가는 것을 방지하며

O 호르몬을 전환 시키는 효능과 향암효과에 탁월하다.

O 매일 100g 이상을 먹지 말아야 하며, 고구마는 껍질째 먹어야 효과가 있다.

O 고구마를 밥과 같이 찔 때는 고구마에 있는 당분이 밥의 부패를 촉진한다.

O 건강한 사람이 고구마를 먹을 때 밥과 고구마는 1 :1, 아픈 사람은 2 :1 비율로 먹는다.

O 고구마는 아침 6시 30분 전 까지 먹을 수 없다면 정오까지 먹어야 한다.

12시가 넘으면 신체의 신진대사가 기능이 떨어져 당이 누적되며(12시 이후에는 산성으로 변한다)

O 당뇨병, 류마티즘이 있는 사람은 12시 이후에 고구마를 먹지 말아야 한다.