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요즘 날이 가만있으면 살만하네요~ 밤엔 쌀쌀해서 문닫고 자게 되더라구요~ 엊저녁부터 몸살기가 있다던 딸내미 온수매트켜고 이불감싸고 자더니 일어나 병원가네요~ 속도 아픈지 채소죽 만들어달라고 병원에서 카톡오네요~
쌀불리고 할 시간 없으니 현미밥으로 있는 채소 넣고 압력솥으로 채소죽 끓였어요~
채소죽
압력솥으로 끓인 현미채소죽
현미밥으로 휘리릭 끓인 채소죽
채소죽만드는법
현미밥 2공기 양배추 , 호박70g, 당근조금, 양파 1/2개,감자1/2개,소고기70g 파1T,마늘1t,집간장1t...소금
냉장고에있는 채소 잘게 다져요~ 당근은 잘게~ 호박은 굵게...
소고기 조금도 다져놓고, 감자도 다져놓고
현미옥수수밥 압력솥에 물 밥하듯이 붓고~ 채소 몽땅 넣고 파,마늘도 넣고 압력솥에 끓여요~ 압력솥엔 물이 많으면 끓어넘치니 밥하는 것보다는 조금 더 많게만 넣으면 됩니다.
압이 다 빠지고 압력솥 열면 잘 퍼져있는 채소죽~ 주걱으로 죽 퍼진상태를 확인하고 덜 퍼졌으면 저어가며 죽을 끓여요~ 너무 되면 물도 더 넣구요~
그릇에 담고 통깨,흑임자 조금 올렸어요~
이쁜 그릇에 담아주면 더 맛나다하니... 딸내미 나이가?
에고~ 딸내민 나이가 먹어도 애네요`ㅎㅎ
압력솥에 끓이니 시간도 절약되고 불앞에 서서 젓지않아도 되고 굿~
현미밥으로 만들어 때깔은 곱지않지만 영양적으로는 굿
속이 편해도 가끔 요렇게 죽을 먹으면 속이 부담이 없어서 좋다지요`
다이어트할때도 적은 양으로 포만감을 줄 수 있어서 채소죽이 좋답니다.
딸내마~ 엄마정성듬뿍 채소죽먹고 얼른 낫기를~ 넉넉히 끓였으니 많이 먹어라~
속도편하고 다이어트에도 좋은 현미밥으로 채소죽 압력솥으로 끓여보세요~
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출처: 행복한 노란장미 원문보기 글쓴이: 노란장미
