초석잠을 말린 후 살짝 볶아 물을 부어 약한 불에서 20분 정도 끓여서 초석잠차를 만들어
먹는법초석잠차를 꾸준히 먹게 되면 이뇨작용에 도움이 되고 혈압 완화에 좋은 효능을
보인다고 합니다.
초석잠주 : 1kg = 1.8L짜리 5~6병 담금( 200~160g )
초석잠 덩이 뿌리를 즉시 사용할 경우는 7퍼센트의 소금으로 2~3일 소금에 절인 것을 3시간 동안
물에 담가 염분을 빼낸 뒤 사용한다. 장기적으로 보존할 때는 15~20퍼센트의 소금으로 2~3일
소금에 절임한 것을 하룻동안 염분을 빼내어 사용한다.
♧ 매실초지
초석잠 절인 덩이뿌리 1kg, 매실초 220cc, 설탕 100g, 비트 끓인 국물 200cc, 매실초, 설탕, 비트
끓인 국물에 초석잠을 담근다.
♧ 간장지
초석잠 절인 덩이 뿌리 1kg, 간장 500cc, 설탕 100g, 빨간 고추 조금, 먼저 냄비에 간장과 설탕을
넣어서 불로 달여서 식힌 다음, 초석잠 덩이뿌리를 담근다.
♧ 단 식초지
초석잠 절인 덩이 뿌리 1kg, 설탕 130g, 식초 30cc, 소금 작은 스푼 한 개, 물 750cc 여기에 초
석잠 절인 뿌리를 담근다.
♧ 산채지
초석잠 절인 덩이 뿌리 1kg, 고사리 330g, 머위 330g, 죽순 330g, 간장1L, 탕 200g, 빨간고추
조금 고사리, 머위, 죽순을 3cm 정도의 길이로 잘라 냄비에 간장과 설탕을 넣고 달여서 서서히
식힌다. 이때 초석잠 절인 뿌리와 산채를 넣어 담근다.
♧ 된장 절임
초석잠 절인 덩이 뿌리 1kg, 된장 200g, 설탕 30g 된장과 설탕을 골고루 잘 저어서 여기에
초석잠의 절인 뿌리를 담근다.
♧ 김치지
초석잠 절인 덩이 뿌리 1kg, 김치소 170g 김치 속에 초석잠 절인 뿌리를 넣어 담근다.
땅이 이제 녹아서 어제부터 계속 작업합니다
첫댓글 5만원 신청합니다
예 감사합니다
오늘 배송해드릴게유
좋은날 되세유
5키로 주셔요 생거루
예
감사합니다
쪽지 드렸습니다
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좋은 날 되셔유
생재 5kg 주문합니다.선물할꺼니 좋은걸로 부탁합니다.입금후 문자 드리겠습니다.
조금전 택비포함25000원 입금하고 문자 드렸습니다.
예 감사합니다
오늘 중으로 배송해 드리겠습니다
좋은날 되세요