순창의 매운 고추장맛을 제대로 보여주는 순창 맛집 성가정의 매운돼지갈비찜먹고 스트레스를 한방에 날리자!!

[아도니스]

순창의 매운 고추장맛을 제대로 보여주는 순창 맛집 성가정의 매운돼지갈비찜먹고 스트레스를 한방에 날리자!!

장마철 높은 습도와 뜨거운 열기로 작은 일에도 예민해지는 요즘, 직장에서의 스트레스를 주말이면 여행을 다니면서

나름 해소를 하고 있지만 그게 쉬운 게 아니죠. 여행지에서도 더위 때문에 지치기도 하고, 장시간 걷거나 할땐 사실

좀 짜증도 난다.

이번 순창여행에서 이런 짜증과 스트레스를 한방에 날려줄 수 있는 곳이 있다고 하여 찾아 간곳이 바로 순창장류박물관 사거리 맞은편에 있는 매운 갈비찜 전문점 성가정식당이었다.

순창은 연평균 12.4도씨, 습도 72.8%, 안개일수 77일로 발효에 좋은 기후 환경을 갖추고 있어서 다양한 미생물이 생장

하기에 좋은 환경을 가지고 있어서 장류박물관, 장류체험관, 고추장민속마을을 비롯해서 대기업인 청정원의 순창고추장

공장이 자리잡고 있을 정도로 고추장 생산지로 명성이 자자한 곳이다.

성가정에 들어가 자리를 잡고 앉아서 매운 돼지갈비찜을 주문하니 큼직한 돼지고기에 피망과 양배추를 큼직하게 썰어

넣고 그 아래에 매운 기운을 잡아주는 역할을 하는 콩나물을 넣어서 보글보글 끓는 모습이 먹음직스러웠다.

강천산 맑은 물로 담아내는 순창고추장으로 유명한 순창고추의 매운맛을 그대로 도기전골에 담아낸 성가정 매운돼지갈

비찜은 이열치열의 방법으로 무더운 더위와 일상의 지친 스트레스를 한방에 날려버리는 피서음식의 진수를 맛보여 주

었다.

동의보감에 서출동류하는 물은 사람 몸에 좋다고 하는데 강천산에서 발원하여 서쪽에서 동쪽으로 흘러가는 신비한 물이

흘러 옥천이라고 또 다른 이름으로 불리는 순창은 순창고추장을 이용한 다양한 장아찌 음식이 다양하게 만들어져 예로

부터 매운 음식으로도 유명한 고장이다.

전라북도 순창맛집

성가정식당- 매운돼지갈비찜(국내산)

전북 순창군 순창읍 백산리 840번지 / 063-653-3389

[아리]

서출동류된 순창의 맛을 제대로 볼 수 있겠네요~~^^

[워크뷰]

매운맛이 사진으로도 느껴집니다^^

[석이]

이거이거 너머 매워요...훅훅훅

[윤중]

우와
사진만 보아도 스트레스는 있을 수 없겠는데요