카페 못지않은 홈카페! 딸기라떼, 생딸기우유 만들기
집에서도 간단하게 즐길 수 있는 딸기라떼와 생딸기우유 레시피를 소개해 드릴게요. 싱싱한 딸기의 풍미를 가득 담아 카페 못지않은 맛을 내보세요!
생딸기우유 만들기
재료:
- 딸기: 200g
- 우유: 200ml
- 설탕: 2큰술
- 꿀: 취향에 따라
- 얼음: 적당량
만드는 법:
- 딸기를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 적당한 크기로 잘라줍니다.
- 믹서기에 딸기, 우유, 설탕을 넣고 갈아줍니다.
- 꿀을 추가하여 단맛을 조절하고 얼음을 넣어 시원하게 즐깁니다.
- 딸기를 으깨지 않고 통째로 넣어 씹는 맛을 더해도 좋습니다.
딸기라떼 만들기
재료:
- 딸기: 100g
- 우유: 200ml
- 딸기청: 3큰술
- 얼음: 적당량
만드는 법:
- 딸기를 믹서기에 갈아 딸기퓨레를 만들어줍니다.
- 컵에 얼음을 채우고 딸기퓨레, 우유, 딸기청을 순서대로 넣어줍니다.
- 잘 저어 섞어주면 완성입니다.
팁:
- 딸기청은 미리 만들어두면 더욱 편리하게 딸기라떼를 즐길 수 있습니다.
- 딸기 시럽 대신 딸기잼을 사용해도 좋습니다.
- 생크림을 얹어 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.
딸기청 만들기
- 딸기: 500g
- 설탕: 500g
- 레몬즙: 2큰술
- 딸기를 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고 믹서기에 갈아줍니다.
- 냄비에 딸기 퓨레와 설탕, 레몬즙을 넣고 약한 불에서 저어가며 졸여줍니다.
- 농도가 걸쭉해지면 불을 끄고 식혀 병에 담아 보관합니다.
다양한 활용법
- 딸기 라떼에 커피를 추가하여 딸기 커피를 만들 수 있습니다.
- 딸기 퓨레를 요거트에 넣어 딸기 요거트를 만들 수 있습니다.
- 딸기 청을 베이킹에 활용하여 다양한 디저트를 만들 수 있습니다.
주의사항:
- 딸기는 꼭 씻어서 사용해야 합니다.
- 딸기 알레르기가 있는 경우 주의해야 합니다.
집에서 간단하게 만들어 먹는 딸기 라떼와 생딸기 우유로 달콤한 하루를 시작해 보세요!