동치미 담았어요

[김경자(여수)]

동치미재료-

동치미무1단

쪽파7줄기

삭힌고추7개

대추10개

배1개

사과1개

양파1개

생수4리터,다시마물1컵,생강2톨,마늘한줌,소금150그램 신화당작은1티,찹쌀풀국2T

동치무1단을  잎사귀는 3-4개만 남겨두고 깨끗하게 다듬어씻어

소금에 하루 굴려주었습니다

생수애 다시마물과 풀국 소금을풀어 준비한재료들을 넣어줍니다

항아리랑 스치로폼이 마땅치 않아서 그냥 스텐통에 김장비닐로 담아봅니다

일주일정도지나 잘 익은다음 김치통에 옮겨 김냉에 보관하려구요

김장담기전에 하나씩 겨울채비합니다

남쪽지방 여수도 오늘은 제법쌀쌀하네요

김장들 잘하시고 따뜻한 겨울 맞이하세요

[박계숙(강릉)]

참 맛깔스럽게 담그셨네요
동치미가 익으면 삶은 고구마에 걸쳐
먹으면 참 맛나겠습니다~~^^

[김경자(여수)]

아 ,,고구마도 좋아하고
큰일이네요 맨날 먹기만하고 뱃살만 늘어갑니다

[김경순(울산)]

사과도 넣을수 있는거네요
내년엔 저도 사과 넣어볼래요ㅎ
고생하셨습니다

[김경자(여수)]

저도 사과는 첨 넣어봤어요
사실 동치미도 딱 2번째입니다 ㅎ
저번엔 고추씨를 넣었는데 그거 안넣고 이번엔
사과를 넣었는데 맛은 ,,, 기대해봅니다

[정선옥(경기김포)]

깔끔하고 시원하겠어요
레시피도 쉽구요
따라해봐야겠어요

[김경자(여수)]

제가요 ,,음식엔 하수라서요
어려우면 못해요

[김영선]

부지런하시네요.ㅎ 맛있어보입니다.

[김경자(여수)]

맛있기를 기대해봅니다
첫번째 담근걸 아파트라 익으면 냉장고에 넣어야하는데
그냥 실온에 두었다 다 버려서요,,,

[정영자(강릉)]

아하 저런 식도 있군요 배우고갑니다

[김경자(여수)]

요즘은 소금에 굴리지않고 바로 담기도하나봐요
저도 첨이라 여기저기보고 간단하게 담아봤어요

[성비(부산)]

우리집은. 동치미가 익었어요 ㅎ

[김경자(여수)]

벌써요? 맛있겠네요
저 위분처럼 고구마에도 목막힘없이 맛있을거같구요
동치미는 그냥 깔끔함 그 자체가 좋드라구요

[임순덕(울산)]

레시피감사합니다

[김경자(여수)]

전 초보라서요
참고만되시기를요

[정민해]

레시피 감사해요.
시도해보려구요

[김경자(여수)]

네 ,,,맛있게 담그세요