자자,이젠 바지락으로 속좀 풀고 가시죠^^

[남대천]

뭐,바지락으로 하는 칼국수는 어디를 가더라도 속이 푸근히 풀어주고 눈에 기쁨을 주는 식품이지요

특별한것도 아닌데 국수 생각이 나면 이집으로 달려갑니다

"장모님 바지락 칼국수"

  766-8238

경기도 광주 신장지사거리에서 경안중 방향 100미터,왕산교회 건너편 주유소옆.....

이집은 바지락 알이 모시조개 새끼처럼 희고 통통하여 먹기에도 식감을 느껴질 정도입니다

삭힌 고추 양념장을 집어 넣고 마구 휘저어 먹으면 아~~이마밑엔 벌써 송글 거리는 땀방울,이건 어찌해야 할까요

같이 가신 분이 황도 바지락 매니아 이신데,그집보다 낫다나,뭐라나^^

잠,그전에 맛배기 열무 비빔밥을 주시는데,요놈이 아주 맛길을 내어 줍디다

아삭 거리는 열무밥을 먹다가 보면 본게임,칼국수가 나오지요!

김치를 휘휘 감아서 입안 넣는 순간 아...국수의 다큐,누들 로드의 주인공이 안 부럽더라구요

볊첨으로 김치 만두를 시켰는데,그냥 몸무게만 늘렸는것 같아서 또,못 갈것 같은 집입니다^^

뭐,이집이 아니더라도 요즘 아주 통실하니 조개살이 올라 있으니

한번 마음 잡고,바지락에 한번 푸~~욱 빠져 보심이 어떠 하신지요

오이도나,안면도까지 가지 않아도 주위에 아주 많이 있으니 오늘한번

통통 허니 살이 잔뜩 오른 조개살과 팅글 거리는 국수 면발에 묻혀 보시지 않으시겠습니까?

참고로,보리새우 민물탕도 있으니 그거 좋아하시는분들,좋아요^^

[aegis~♧]

이거 큰일났네..언제 부턴가 남대천님 맛난집 소개 읽구 나면 꼭 그 음식 맛 보구 싶어 진다는것~
다이어트에 방해 엄청 된다는거 알아 주시와영~..ㅋㅋ
면 종류 좋아하는 전 왠지 이글 읽은후 갑자기 믹서기로 칼구수 반죽 만들고 싶어 집니다..ㅇ.ㅇ.~
암튼 지존님 답습니다..

[남대천]

토종 콩가루를 양은 그릇에 살살 뿌려놓고,중력분 밀가루를 일당량 붓고난후 왕소금 으깬거 좀 뿌리고,반죽을 시작합니다..웰빙을 원하시면 부추를 갈아넣거나,뽕잎을 갈아넣어 색상을 맞추시면 됩니다..그리고 보온밥통에 전기빼고 1시간 반을 넣어 숙성을 시킴니다..그리고 어제 먹다남은 롱다리 맥주병으로 마구 밀어내어 얍실하게 만든후 콩가루/밀가루 뿌리면서 돌돌돌,말아서 어씃어쓱~~썰고난후 발코니에 2시간 일광욕 시키신후 그날 먹을양만 빼고는 봉다리,봉다리 만들어 낸동실에 넣습니다..그다음 레시피는 잘몰라요^^
근데 믹서기는 새로운 기법이네요^^

[aegis~♧]

아놔~남대천님 男..마즈셈?...정말 훌륭한 칼국수가 되겠습니다..ㅋ
오늘은 날씨도 꾸무리~하고 칼국수가 땡기는 날이네요..막서기로 반죽하면 넘 좋아요..밀가루 넣고 물no~호박 당근 부추 이런거 넣고 같이 갈면 수제비 반죽 끝내줘요~

[카포카]

오늘은 최소한의 일당도 못채워 무리하다가 이제사 퇴근했습니다.
아 열라 피곤합니다.곱창구이 해서 쇄주 한잔 하고 잤으면 좋겠지만
아무도 없는 텅빈 방안이 싫어 맹숭맹탕 말똥말똥(피곤의 경지에 이르면 역반응 효과^^)한 체로 취침하렵니다.

추천처의 의하면 도대체 갈마터널 너머로는 온통 먹걸이 투성이네요.
날짜 잡아 가족 총동원(무남독녀 외딸은 멀리 떠나 있어 나머지 달랑 둘이지만)해서
장 서는 모란장 경유해서 갈마터널 한번 넘어 보렵니다.

경건스런 날에 술한잔 아니 할수는 없는 노릇이고 보면
갈마터널 너머에서 구로디지탈역까진 대리비 어느정도가 적당할까요?

[카포카]

어느 정도 적당이 어딨어. 주제파악 분실해서는
보나마나 마신 양에 따라 들쑥날쑥 거릴텐데 -_-...

[남대천]

하하,요즘 3만원 정도가 나오더군요~가산디지털 앞라인(옛촌말_오리,통뼈 감자탕) 과 구로시장 안에도 먹거리 많습니다^^

[어리버리짱]

에궁...넘 멀다는 ..그래도 꼭 가볼께여...