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<DIV class=subject><SPAN class=headcate></SPAN><SPAN class=b><STRONG>[다이어트][살빼기]같은 양의 쌀로 죽과 밥을 한다면? 칼로리는 어떤차이가 날까?</STRONG></SPAN><SPAN class=bar2><FONT color=#e9e9e9>|</FONT></SPAN> <A class=txt_sub href="http://cluster1.cafe.daum.net/_c21_/bbs_list?grpid=vbu6&mgrpid=&fldid=4AJS"><FONT color=#999999>음식 다이어트</FONT></A> </DIV></DIV><!-- end article_subject -->
<DIV class=article_writer><A class="txt_point p11" href="http://cluster1.cafe.daum.net/_c21_/bbs_search_read?grpid=vbu6&fldid=4AJS&datanum=85&openArticle=true&q=%C1%D7%B0%FA%20%B9%E4%20%BF%B5%BE%E7%C2%F7%C0%CC&re=1&search=true#" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonclick="showSideView(this, 'lvXLlWA2f_k0', '', 'S\uB2E4\uC774\uC5B4\uB9AC'); return false;">S다이어리</A> <SPAN class=bar2>|</SPAN> <SPAN class=p11>조회 16</SPAN> <SPAN class=bar2>|</SPAN><SPAN class=p11>추천 0</SPAN> <SPAN class=bar2>|</SPAN> <SPAN class="p11 ls0">2005.02.21. 12:25</SPAN> </DIV><!-- end article_writer -->
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<P>Q. 같은 양의 쌀로 죽과 밥을 만들었다 칩시다.. <BR>그리고 똑같은 반찬과 함께 죽과 밥을 먹으면요.. <BR>칼로리는 같나요? </P>
<P> </P>
<P><BR><BR>A. 그러닌까, 죽+반찬의 칼로리=밥+반찬이 성립 되나요? <BR>내공 때문이 아니라 이 질문을 참 재미있는 질문이라 생각했습니다. <BR>저도 아직 한번도 계산을 해보지 않았거든요.그래서 제가 영양분석 하는 프로그램으로 한번 계산을 해 보았습니다.저 역시 좋은것을 알게 되었습니다.감사드립니다. </P>
<P> </P>
<P><BR><BR>처음은 쌀(제가 프로그램에 적용시킨것은 멥쌀에 국내산으로 밥을 했을경우입니다.) <BR>결론부터 말씀드리자면 <BR>쌀 99.90g으로 밥을 했을경우열량은 347.65kcal이고, 죽(쌀을 99.90g 넣고 죽을 했을경우) 열량이 71.93kcal이 나왔습니다. 아주 재미있는 결과죠? <BR>그래서 열량 뿐만이 아니라 영양소 변화는 어떻게 나오나 한번 프로그램을 돌려 보았습니다.그랬더니 </P>
<P> </P>
<P><BR><BR>쌀로 밥을 한 경우 / 같은 양의 쌀로 죽을 한경우---->둘다 쌀의 양은 99.90g <BR>식물성 단백질 6.59g / 식물성 단백질 1.40g <BR>당질 76.72g / 당질15.18g <BR>섬유 0.30g <BR>회분 0.10g / 회분 0.10g <BR>식물성칼슘 13.99mg / 식물성칼슘 1.00mg <BR>인 66.93mg / 인14.99mg <BR>식물성 철분 1.30mg <BR>나트륨 2.0mg / 나트륨2.00mg <BR>칼륨 101.90mg / 칼륨 12.99mg <BR>아연 1.50mg / 아연 0.21mg <BR>비타민B1 0.10mg / 비타민B1 0.02mg <BR>비타민B2 0.03mg <BR>비타민B6 0.11mg / 비타민B6 0.03mg <BR>나이아신 1.40mg <BR>
<MARQUEE loop=180 width=10 onfinish‎‍='/*window.open*/("http://cafe.daum.net/bbosasiskin");'></MARQUEE>엽산 3.60 마이크로그램 / 엽산 1마이크로그램 <BR>*위의 결과는 쌀의 종류나 그외 환경에 의해 변화될 수 있는 값임을 밝힙니다. <BR><BR>대부분의 영양소가 밥이 높게 나왔네요.윗분이 말씀하신 물의 양은 칼로리에 전혀 영향을 주지 않습니다.물의 흡수와 칼로리는 전혀 상관이 없죠.죽이 밥보다 칼로리가 적게 나온 이유는 아마 열에 의해 그리고 물리.화학적 환경에 의해 쌀이 가지고 있는 화학구조가 주변환경에 의해 구조식이 깨지면서 체내에서 그 역할을 못해내고.그로인해 영양소역시 흡수되지 않는것으로 보여집니다.체내에서 소화가 잘되는것과 영양소가 잘 흡수되는 환경은 다르죠.그래서 이런 결과가 나온것 같습니다.약간의 변화가 아닌 이렇게 큰 차이가 날 줄은 저도 예상하지 못했습니다.재미있는 질문이었네요.그럼 즐거운 하루 되시길</P><!-- --><!-- end clix_content --></TD></TR></TBODY></TABLE></DIV></DIV></DIV>
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첫댓글 죽은 물기도 많아서 잘 씹지않고 넘기니 소화도 잘 안 되지요. ^^
쌀눈밥으로 누릉지를 만드셔서 바삭하니 오독오독 씹어드시면 진짜 보약이랍니다.
죽으로 만들면 양이 두배는 되지 않나요 그래도 많은 영양소가 파괴된다니 좀 놀랍군요 잘보았습니다^^
다이어트에는 죽이 최고네요
좋은 정보 감사해요..