안녕하세요.......사이팔사입니다.....
주말은 다들 잘 보내셨지요?.....오늘은 좀 흐리지만 이제는 날이 정말 봄 그자체입니다....
낮에는 거의 더울지경이오니....이러가다 곧 여름되는거 아닌지 모르겠네요......^^
지난 주말에는 부산에서 유명한 남천동 벗꽃길을 다녀왔네요.....
아직 만개한건 아니지만 정말 멋졌어요....아마 이번주말이 피크가 되지 싶습니다.....
시간 나실분들은 이번주말에 한번 다녀오심이.....바닷바람도 너무 좋고....
사진 몇장 올립니다.....
전에도 말씀드렸다시피 집에서 한 10분만 걸어나오면 바로 바다입니다....
정말 복 받은곳에 살고 있죠.....^^
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천천히 걸어서 남천동을 지나 광안리 바닷가로 나가면 됩니다.......
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난리났습니다.......^^
어찌 알고들 다 오셨는지 사람반 자동차 반입니다.......
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실제로 보시면 장관입니다......
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1178AA474F821EDC05)
꽃비라도 내리는듯합니다.....
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/150240504F821EE222)
장관입니다, 정말.......
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광안리는 광안리대로......해운대와 다른 아늑함이있어요.....
좀 까지지않은 순수함이랄까........
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/16744E4F4F821EE727)
이번 주말에 한번 나가보세요.....
참 괜찮습니다.....애들 데리고 바람도 쏘이시고.....
저희 식구들은 천천히 걸었더니 한 1시간정도 산책이 되더군요.....
자.......좀 걸었으니 먹어야죠.....헤헤헤......
소고기 타령을 하는 어린이의 성화에 못이겨서 소고기집으로 출동해봅니다....
광안리에서는 제일 무난한집이죠....
고기 전문점 ' 진심 '......전번은 754-1282.......
위치는 광안리 바닷가 who건물 바로뒤편에 있습니다.....
5시부터 영업을 하시는터라 좀 일찍 갈수있는 잇점도 있고......
소하고 돼지를 같이 취급하십니다....
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실내.......
요런 스타일의 깔끔한 편입니다........
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메뉴를 보겠습니다.....
등급은 아마 1등급이상이라고 하시는걸 보니.....
보통 1등급, 간혹 1+등급정도인가봅니다.....^^
100그램으로 가격표기를 해놓아서 좀 헷갈립니다만, 120그램으로 환산하면 일인분에 18,000원정도
보시면 되오니 가격도 나름 괜찮은편이죠......
돼지는 국내산 암퇘지 생고기 쓰신다고 합니다......
돼지도 많이 드시더라구요.....
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1622F5334F82226A0A)
소고기는 단품으로 주문하셔도 됩니다만.....
일단 소고기집에 오면 뭐가 괜찮을런지 하나씩 다 먹어보는게 좋겠죠?....
그리 드셔보시고 맛난것만 따로 주문하시면 되구요....
저희는 일단 진세트 3인분 부탁드렸습니다......
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테이블에 화로를 올려주시는 스타일.......
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반찬들........
좀 귀찮아서 오늘은 떼샷으로 마감합니다......^^
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저는 사실 고기 먹을때는 요것들만 있으면 됩니다.......
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불이 올라오구요......
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스텐바이.......
소고기는 이런식으로 한두점 화로나 석쇠에 올려서 먹는게 제일 맛난거 같습니다......
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고기 등장..............
진세트.......
왼편으로부터 등심, 버섯, 부채살, 안심.....밑에 보이는것이 갈비살.......
양이 생각보다 푸짐하더라구요....
멀리서 항공촬영을 해서 그렇지 접시가 꽤 큽니다......
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등급을 떠나서 고기가 촉촉하더라구요......
맛이 괜찮을듯합니다.......
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집사람이 안심을 좋아하는터라 어딜가나 안심은 꼭 시키게 됩니다.....
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마을은 그냥 생으로 드셔도 부담없습니다.....
고기 먹을때는 양파나 마늘같은거 좀 드셔도 됩니다.....
나중에 설왕설래 하실일 없는 다음에는....^^
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나름 비계나 근막들을 제거한 스타일......
요즘 소고기집들 가보면 쓸데없는 비계를 붙여서 양을 속이는곳들 많습니다......
말은 비계가 좀 붙어있어야 맛나다고 하는데, 다 거짓말입니다...
딸려나온 비계를 다 제거하면 20 ~ 30%씩 무게가 줄어드는곳들도 있습니다....
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소고기가 익어가면서 스멀스멀 코끝을 자극하는 그 향은.......
아마 제일 견디기힘든 유혹이죠......^^
퍼뜩 좀 익어라~~~~~얍~~~~~~
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소고기는 살포시 불만 좀 통하면 드시면 됩니다.....
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불 피우실때 불 조절을 잘하셨는지 탄이 원래 그런건지 모르겠지만, 안타고 은근하게 구어지네요......
보통 이런집들 가보면 숯때문에 금방 타고 엉망되고 하는데.....
백탄인가 좋은숯 쓰신다고 써놓으셨네요....
제가 숯은 잘 몰라서....^^
불판도 다 먹을때까지 한번만 갈았네요.....
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소고기는 그냥 소금만 있으면 됩니다.......^^
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고기집 고기가 매번 같은맛을 낼수는 없습니다......
그거는 당연하지요....
맨날 잡는소가 틀린데 맛이 같을수가 있나요?.....^^
무슨 복제소라면 몰라도....
이날은 등심하고 부채살이 아주 고소하니 좋았구요, 안심은 무난했고,
갈비살은 제입에는 조금 질겼습니다....
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약간은 질긴듯한 맛이 이집 갈비살의 매력인거 같기도합니다만......^^
그날따라 고기가 틀리고, 다 개인취향이 있사오니 일단 세트로 두루두루 드셔보시고
모자라시면 자기 입맛에 맛난걸로 추가하시면 됩니다.....
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한판 먹고나서 저희는 부채살과 등심을 일인분씩 추가했습니다.....
좋은 선택이였네요......
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중간에 시켜본 계란찜(3,000원).......
나름 푸짐하고 그리 짜지 않고 좋았습니다.......
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반찬들 다 무난한데요, 저기 보이는 김치 괜찮습니다........
파는 제품이 아니라 직접 담으신거 같은데, 간이 모자란듯 삼삼한게 저희 스타일입니다.....
저희는 젓갈 많이 들거나 짜고 달달하니 첨가물 들어간 김치는 별로인터라.....
돼지 김치전골을 따로 메뉴로 두신걸 보면 직접 담으시든지 어디서 조달을 하시던지 둘중하나...
물어본다는게 깜빡했네요......^^![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2030F1394F82227B1A)
김치찌개(3,000원)
삼삼하니 마무리하기 좋았네요.......
잘 먹었습니다......
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이집은요......
광안리 일대에서는 나름 인지도가 높고 팬들도 많은 가게입니다......
저희가 좀 일찍갔었는데 7시경에 나올때는 빈자리가 거의 없더군요......
주말이라 더 그런건지는 모르겠지만.....
서빙하는 알바생들도 친절한편이구요, 사장님이나 카운터 보시는 분도 아주 친절하십니다.......
요즘 밥집들 다녀보면 어디든 친절한게 제일인거 같습니다.......
요즘 단골이나 글 올려주는 블로거들한테만 친절한 식당들이 눈에 보이는데 한심스럽죠, 정말.....
카메라만 들이대면 급 친절해지는.....정말 그런집들은 정신들좀 차려야됩니다....
여기는 고기집인데도 나름 환기도 잘 되는편이구요, 고기질도 제 입에는 무난합니다....
사실 마음이야 소고기는 1++등급으로 매번 먹으면 좋겠지만, 그리 배부르게 드시면 가격적으로
너무 부담스럽죠...외식한번 하고 거덜날정도니.....^^
근처에서 무난하게 소고기 드시고 싶으실때는 살포시 들려보셔도 좋지싶습니다....
일단 세트로 드셔보시고, 그날 제일 좋은 고기로 추가주문하시면 되실듯합니다....
일일히 다 안 먹어봤지만, 소고기를 보니 돼지고기도 맛이 괜찮을듯합니다.....
좋은거 가져다 쓰신다고 하시니 저도 다음에는 돼지도 한번....^^
단지 좀 아쉬운건 국산맥주만 취급하시더라구요.....
사실 광안리에서 고기집을 하신다면 맥주는 좀 다양하게 가져다놓으시면 좋은데 말입니다....
계산하고 나오면서 오지랍넓게 그 말씀을 좀 드려봤는데, 한번 고려해보신다고 하십니다....
여름 되기전에 시원한 생맥주도 같이 취급하시면 더 좋으실듯합니다.....^^
고기가격 무난하고 친절하시고 나름 편한 공간.......
고기집이 이러면 된거죠?....^^
계속 번창하시고 오래오래 대박나시길 기원합니다......
오랜만에 식구들이랑 바람도 쏘이고 고기도 좀 먹어보고.....
즐거운 시간이였네요......
참고로 벚꽃은 이번주가 피크이지 싶습니다.....꼭 한번 나와보세요......
남천동 삼익비치 밑길입니다.....^^
즐거운 한주 되십시요......
또 뵙겠습니다.....