한동안 매운 맛에 푹 빠져서 주말마다 불족을 시켜 먹었는데 오늘은 오랜만에 풍미가 돋보이는 '마왕족발'을 주문했습니다~
마왕족발은 촉촉한 당면으로 유명하죠!
처음 주문했을때 사장님이 남은 당면을 모두 넣어주시는 바람에 정말 감동받았던 기억이 있어요^^
전반적으로 적셔먹는 스타일이라서 족발도 너무너무 부드럽지만, 당면의 쫀득함이 진짜 최곱니다!
소스가 바닥에 국물처럼 찰랑찰랑해요~~
마왕족발은 이 소스가 정말 엄지척입니다!
당면도 고기도 이 소스에 푹~ 담가서 찍어먹으면 감칠맛 폭발이에요!!
저는 새우젖에 청양고추를 다져서 넣었는데 이렇게 하면 깔끔하게 매운 맛이 추가되면서 질리지 않고 먹을 수 있어요~
이 영롱한 당면의 빛깔~~!!
제가 마왕족발을 먹는 이유는 이 당면때문이죠~~~
일반 당면이 아니고 넓적 당면이라서 쫀득함이 두배입니다^^
매장에서 당면요리만 단독으로 판매한다면 고기빼고 당면만 시킬것 같아요 ㅎㅎ
저처럼 당면을 좋아하는 분들은 주문할때 당면을 추가하실 수 있습니다^
맛있는 요리를 먹으니 힐링이 되네요~
성령도 받고 육의 양식도 먹었으니 내일부터는 더 힘내야겠습니다!
아니모~~
첫댓글 비슷비슷한 족발들 중에 새로운 맛을 개척한 족발같아요~
매운맛보다 담백하고 풍부한 족발이 드시고 싶은 분들은 마왕족발 한번 드셔보세요^^
족발에 납작당면을 올려준 메뉴는 처음봐요^^
딱 봐도 쫄깃, 찰기가 느껴지네요. 청양고추 다져 넣은 소스에 찍어서 한쌈먹고싶네요^^
저두 처음봐요~~~
당면이 촉촉하니~~맛있을것 같아요~~
마왕족발은 당면을 넣어주는 특색이 있어요^^
소스에 촉촉하게 적셔서 먹으면 얼마나 맛있게요~~~
@초코랑쿠키랑 당면 완전 엄지척!!
족발보다 당면이 더 맛있다니까요!!
와~ 당면이 가까이서 보니까 완전 리얼한데요~
족발은 너무 맛있어 보입니다^^
당면의 영롱한 빛깔이 아름답죠!!
쫀득함의 수준이 어나더 레벨입니다^^
족발도 당면도 윤기가 흐르네요~
소스가 맛있다고 하니 그 맛이 궁금하네요^^