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3. 심장을 보호해준다
블루베리에는 칼륨과 마그네슘이 풍부하게 함유되어 있다. 이 두 가지 필수 미네랄은 체내 염증 과정을 정상화해주고, 심장 질병에 걸릴 위험을 감소시켜준다.
이 영양분들은 세포의 체액량도 균형을 맞춘다. 따라서 고혈압이나 심장 마비에 걸릴 위험도 낮아진다.
게다가 혈액 순환과 산소 공급을 향상하는데도 효과적이다. 심장의 과도한 작용을 막아주기 때문이다.
4. 당뇨병을 예방해준다
혈당 수치가 높은 사람들이나 당뇨병에 걸릴 위험이 있는 사람들은 블루베리를 먹으면 좋다.
블루베리에는 섬유질과 항산화 성분이 함유되어 있다. 흡수되면 혈당 수치를 낮춰주고 당분을 에너지원으로 사용하는 신진대사 과정을 촉진한다.
5. 기억력을 향상한다.
블루베리를 꾸준히 먹는 것과 기억력 사이에는 흥미로운 관계가 있다.
항산화 성분은 산화 스트레스를 최소화해주고 인지 능력을 떨어뜨리는 세포 손상을 감소시켜준다고 밝혀졌다.
블루베리 내 화합물, 비타민, 미네랄은 뇌 활동과 중추 신경계를 개선해준다. 치매에 걸릴 위험을 감소시켜주는 것이다.
6. 요도 감염 치료에 도움 된다
알카리성인 데다 항균 성분이 풍부하게 함유되어 있어 천연 블루베리 주스는 요도 감염을 예방하고 치료하는 데 효과적이다.
블루베리를 섭취하면 미생물이 번식해야 하는 환경에 변화가 생긴다. 또 항염증제 효력이 있어 통증도 완화해준다.
소변 생산을 증가시키고 신장을 통해 노폐물이 배출되는 과정도 개선해준다.
7. 눈을 보호해준다.
블루베리에는 카로티노이드와 비타민 E가 풍부하게 함유되어 있다. 두 가지 성분 모두 시력을 향상하고 눈을 예방해주는 성분이다.
강력한 산화 방지 성분이 망막과 황반을 보호해준다. 이는 전반적으로 백내장이나 황반 변성 같은 질병에 걸릴 위험을 감소시켜주는 셈이다.
스트레스로 인해 눈이 건조해지거나 발갛게 되는 것 등의 문제도 자연스럽게 치료해준다.
8. 조기 노화를 예방해준다
블루베리를 꾸준하게 먹으면 신체 내적, 외적으로 조기 노화를 예방할 수 있다.
무엇보다 블루베리의 항산화 성분은 염증으로 인한 만성 질병에 걸릴 위험을 감소시켜준다. 또 피부 손상을 가속하는 세포 손상도 느리게 만들어 준다.
블루베리 과일이나 블루베리 주스는 노화로 인해 주름이나 피부 잡티가 생기는 것도 예방해주는 효과가 있다.
이제 블루베리를 꼭 챙겨 먹어야 할 것 같지 않은가? 블루베리를 꾸준히 챙겨 먹자. 맛있기도 하지만 질 좋은 영양분도 섭취할 수 있다.
블루베리 요구르트 케이크 만들기
저녁때 손님이 올 예정이고 건강한 디저트로 놀라게 해주고 싶은가? 이 글에서 소개하는 블루베리 요구르트 케이크 레시피는 아주 쉬울 뿐만 아니라 단것을 좋아하지만 과식하거나 설탕이나 가공 재료를 피하고 싶은 사람들의 입맛을 만족시킬 수 있을 것이다.
요구르트와 블루베리 잼으로 어떻게 케이크를 만드는지 주의해서 읽도록 한다..
블루베리로 만든 식품을 왜 선택해야 할까? 블루베리는 당 함량이 낮으며 체액 저류를 해소하고자 할 때 완벽한 선택이 될 수 있다.
블루베리로 만든 디저트를 선택하면 가공식품을 피하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 ‘슈퍼푸드’를 선택하여 먹을 수 있다. 또한 블루베리잼의 열량은 100g당 195cal다.
누구나 좋아할 요구르트와 블루베리잼으로 만든 맛있는 케이크 레시피에 대해 알아보자. 아래에 나오는 레시피는 8인분 기준이므로 손님 수에 따라 조절한다.
블루베리 요구르트 케이크 만드는 방법 재료 크래커 크러스트
요구르트 속 재료
블루베리잼
크래커 크러스트 만드는 방법
블루베리 케이크 속 재료 만드는 방법
블루베리 케이크 장식 만드는 방법
블루베리로 만든 디저트를 선택해야 하는 이유
블루베리 요구르트 케이크 재료들은 사실상 설탕이 거의 들어가 있지 않아서 당 함량이 낮다.
맛있고 달콤한 디저트를 즐기며 몸매를 유지하고 싶다면 이 레시피가 적합하다.
블루베리는 어떻게 먹든 만족감이 높으며 영양분 또한 풍부하다.
콜레스테롤이 없고 비타민 C와 K, 섬유질이 풍부한 재료를 선택하면 디저트가 청량감 있는 이뇨제 역할까지 한다.
블루베리는 기억력을 향상하고 학습과 인지 기능을 개선하는 플라보노이드도 함유하고 있다. 블루베리를 챙겨 먹으면 파킨슨병이나 알츠하이머와 같은 질환의 위험도 피할 수 있다.
하루에 블루베리를 한 컵을 먹는 것이 좋지만 블루베리잼을 만들어서 먹거나 디저트의 주재료로 이용할 수도 있다.
이 레시피에는 칼슘이 풍부하고 뼈에 좋은 유제품이 들어가기 때문에 건강에도 도움이 된다.
이 맛있고 완전한 디저트를 간단하게 집에서 만들어 먹어 보자.집에서 블루베리를 길러보자!
집에서 블루베리를 길러보는 것은 어떨까? 블루베리는 건강에 정말 좋은 과일 중 하나다. 블루베리 속의 항산화 물질, 풍부한 비타민과 무기질 덕분에 조기 노화나 암 등을 예방하는 효과가 있다. 고혈압, 당뇨, 높은 콜레스테롤이 있는 사람들이 블루베리를 자주 먹으면 증상 예방에 도움이 된다.
또한 요로감염증을 치료하는 역할을 하기도 한다.
블루베리를 먹을 때의 가장 불편한 점은 아마도 고가인 가격이 아닐까 한다. 그렇다면 집에서 블루베리를 길러보면 어떨까? 블루베리를 어떻게 집에서 기를 수 있을지 차근차근 배워보자.
집에서 블루베리를 기르는 방법
집에서 블루베리 관목을 어렵지 않게 키울 수 있다. 블루베리 나무가 자라 열매를 맺기까지는 3~4년이 걸리는데, 이는 씨를 뿌리는 것부터 시작했을 때이다. 어느 정도 자란 블루베리 나무를 기른다면 기간을 훨씬 줄일 수 있다.
1. 어떻게, 어디서 기를 것인지 생각해보자
블루베리 관목은 자라나면서 많은 공간이 필요하다. 정원이 있다면 화단을 따로 만들어 그 밑으로 물이 지나가도록 하는 것이 좋다.
하지만 정원처럼 넓은 공간이 여의치 않다면 화분이 필요한데, 화분의 크기도 몇 년생 나무를 기르냐에 따라 달라질 수 있다.
2. 블루베리를 심을 흙을 준비하자
블루베리 관목은 pH 레벨이 4.5~5인 산성 토양에서 자라는 것으로 알려져 있다. 흙의 산성을 잘 맞춰주는 것이 블루베리의 성장에 중요하다
아래의 재료를 준비한다.
3. 어디에 기를 것인지 결정하자
블루베리 관목이 자라나는 데에 긴 시간이 소요된다는 것을 고려한 후에, 어디에 블루베리를 기를 것인지 여러 개를 심고 싶은지 잘 결정하자. 블루베리 관목 여러 개를 심고 싶다면, 최고의 방법은 분리해 키우는 것이다. 4. 보살핌
블루베리는 많은 양의 햇빛이 필요하다. 물이야 당연히 필요하지만, 너무 축축해도 제대로 자라지 않는다. 자주 물을 주되, 화분에 물이 잘 빠지는지 확인하자. 블루베리 머핀 레시피
블루베리 열매가 맺히면 다양한 레시피를 활용할 수 있다.
아주 쉽지만 맛있는 블루베리 레시피로는 레몬을 넣은 블루베리 머핀이 있다. 아침 식사 대용으로도 좋고 간식으로도 적당하다.
재료
만드는 법
뼈 강화 및 피로 회복에 좋은 건과일
30 3월, 2019
폐경기 이후에 여성은 골격량이 줄어들기 시작하면서 이에 따라 수반되는 모든 위험을 지니게 된다. 건과일은 뼈에 활력을 주고 튼튼하게 할 수 있다
건과일은 식단에서 빠지지 말아야 할 건강하고 맛있는 선택이다. 건조 과정에서 수분이 빠지긴 했지만, 건과일은 풍부한 활력으로 하루를 시작할 수 있도록 무기질과 단백질을 다량으로 공급한다. 건과일은 아침 식사로 아주 좋으며, 칼슘과 아연이 풍부해 뼈 강화 및 변비 예방에 효과가 탁월하다. 적당량을 먹으면 피로 회복에 좋고 건강에 큰 도움이 될 것이다.
이 글에서는 건과일에서 이점을 최대한으로 얻을 수 있는 정보에 대해 알아보자.
건과일, 살찌지는 않을까?
아마 이것이 첫 번째 질문일 것이다. 왜 그럴까? 건과일에 설탕이 많이 들어가 있다고 생각해서 피하는 사람들도 많다. 물론 건포도와 같은 건과일의 경우 생과일보다는 건과일에 설탕이 약간 더 들어가기는 한다. 그러나 과일을 건조하면서 비타민이나 무기질과 같은 영양분이 훨씬 더 많이 농축되기 때문에 놓치지 말아야 할 건강한 식품이 된다.
건과일의 효능에 대해 더 잘 이해하기 위해 다음의 정보에 주의를 기울여보자.
뼈 강화 효능
얼마 전에 건무화과를 먹는 것이 골다공증을 치료하는 데 도움이 된다는 점을 공유한 적이 있다. 이것은 아주 중요한 사실이며, 특히 여성의 경우에는 나이가 들면서 골밀도가 더 많이 소실되기 때문에 더 중요하다
건과일은 식단에 추가할 수 있는 건강한 요소로, 자두, 대추야자, 살구, 베리 등으로 시작할 수 있다. 모두 다 맛있다! 게다가 건과일은 어느 레시피나 육류 요리에도 잘 어울리며, 아침 식사에 포함해도 좋다.
건과일이 우리 건강에 무엇을 해줄 수 있을까?
뼈 강화 및 피로 회복에 좋은 건과일
앞서 언급했듯 하루에 섭취해야 할 건과일의 적정량은 약 100g으로, 한 손에 들어가는 정도이다. 건과일의 종류는 취향과 필요에 따라 선택할 수 있으며, 식간에 간식으로 아주 좋고 끼니에 독특한 맛으로 추가할 수도 있다.
어쨌든 건과일은 건강을 향상시키는 천연의 자원이고 적정량을 섭취할 가치가 충분히 있다. 최고로 뽑을 수 있는 건과일들에 무엇이 있는지 알아보자.
1. 뼈 강화 식품 무화과
무화과는 뼈를 튼튼하게 하고 아주 뛰어난 완하제이다. 아침에 약간의 아몬드와 함께 먹으면 아주 좋다. 무화과는 맛이 좋으며, 활력, 칼슘, 마그네슘이 풍부한 천연 재료이다.
2. 변비 예방에 좋은 자두
자두에는 섬유질이 풍부하며 변비에 아주 뛰어난 효과가 있다. 자두에는 철분과 비타민 B 복합체도 풍부하게 함유되어 있다.
3. 피로 회복을 돕는 대추야자
대추야자는 철분이나 마그네슘과 같은 다양한 무기질 뿐만 아니라 비타민(주로 A와 B 복합체)도 함유하고 있다.
대추야자는 집중력과 민첩성 향상에 아주 좋으며, 마그네슘과 칼슘이 풍부해 숙면에도 도움이 된다. 언제 먹는 것이 가장 좋을까? 잠을 자기 30분 전에 5개를 먹도록 하자.
4. 심장 건강을 위한 크랜베리
건크랜베리는 콜레스테롤 수치를 조절하고 심장 건강을 향상시키는 데 아주 좋으며, 항산화 성분이 풍부해 많은 효능이 있다. 가장 좋은 섭취 방법은 무엇일까? 귀리 한 그릇과 플레인 요거트를 섞어서 먹어보자. 정말 꿀맛이다!
심장과 간을 위한 레몬차
최근들어서 천연 식물에 대한 관심이 증가하고 있는데, 특히 약국에서 파는 비타민처럼 당신의 건강을 개선시킬 수 있는, 레몬같이 언제나 구할 수 있으며 몸에 좋은 식품에 대한 관심이 늘고 있다.
시장에는 간을 해독하고 강화해주는 많은 제품들이 있다. 하지만 이 약품의 대부분은 정기적으로 복용했을때 종종 부작용이 있을 수 있다.
그러므로 아침에 마시는 한잔의 레몬차 같은 천연 치료제가 신체를 어떻게 도울 수 있는지 아는 것도 아주 중요하다.
사람들은 이 치료법을 신체를 효과적으로 해독할 수 있는 훌륭한 방법이라고 생각하고 중요하게 여기지만, 조금 더 깊게 들어가서 레몬의 “유기 화학”과 당신의 심장과 간에 어떤 효능이 있을지에 대해서 알아보도록 하자.
간에 미치는 레몬차의 효과
레몬은 비타민과 미네랄이 가장 풍부한 과일중 하나이며, 무엇보다도 강력한 항산화 물질이 풍부해서 간의 해독을 자극할 뿐만 아니라 그 재생을 돕기도 한다. 클리브랜드 클리닉의 록산느 스콜 박사는 레몬과 같은 고산성 식품섭취가 장내 산성 환경에 기여 한다고 말했다.
그리고 이 필수 장기가 새롭고 건강한 세포를 생성하는 놀라운 능력을 지녔다는 사실을 잊어서는 안된다. 이 올바른 치료와 적절한 영양분으로 예를 들어서 지방간과 같은 질병도 치료할 수 있다.
레몬 한개에 들어있는 많은 양의 비타민과 미네랄을 알아보자:
정말 많지 않은가? 이 모든 화합물들을 따뜻한 물에 설탕없이 섞어서 마시면, 효소에 의한 장점과 빈 위장으로 하여금 신체를 알칼리화시켜줄 산성의 성질을 받을 수 있고 이 장점들이 간으로 전달된다. 놀라울 정도다.
레몬 차가 당신의 간을 어떻게 도울 수 있는지 확인해 보자.
지방간 치료
간경변으로부터의 보호
레몬이 비타민과 미네랄이 가장 풍부한 과일중 하나라는 사실을 명심하라. 이 과일은 이런 유형의 간 질환과 그에 연관된 특정 비타민 결핍증에 아주 좋다. 매일 아침에 한잔 마시면 간을 강화하기 시작하는데 충분하다.
이 치료는 연속으로 5일을 마시고 그 다음 5일은 쉬는 식으로 섭취했을 때 가장 효과가 좋다.
담석의 해독 및 예방
놀랐는가? 사실이다. 레몬 즙은 담낭의 건강을 개선하고 이에 연관된 모든 질환을 치료하는데에 효과가 좋다. 담낭에 쌓여 있는 담석을 함유한 담즙을 십이지장으로 배출하도록 유도하는 방법으로 작동한다.
심장을 위한 레몬차의 효능
빈속에 레몬차를 마시는 것은 거의 아무런 비용도 들지 않으면서 수 많은 장점을 얻을 수 있는 간단한 비법이다. 처음에는 이것을 잘 느끼지 못할지도 모르지만, 소화도 더 잘 될 것이고, 감기나 감염도 피할 수 있으며 가장 중요한 것은, 심혈관계 건강이 좋아질 것이라는 것이다. 레몬이 어떻게 도움이 되는지 궁금한가?
레몬차를 어떻게 마시면 될까?
일반적인 건강을 촉진하는 가장 좋은 방법은 빈속에 레몬을 넣은 따뜻한 물을 한잔 마시는 것이다.
빈속에 마셔야 하는 이유는 구연산이 더 쉽게 알칼리제로 변환될 수 있기 때문이다. 더 쉽게 흡수되고 효능이 강화된다.
영양학 전문가들은 다음의 중요한 점들을 강조한다:
폐경기에 체중 증가를 피하는 8가지 방법어떤 사람들은 폐경기에 체중이 느는 것이 피할 수 없는 사실이라고 생각하며, 신진대사에 변화가 생길 것이고 그것을 조절하는 것이 불가능하거나 어려울 것이라고 믿는다.…Step to Health
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첫댓글 이승철 수 2020-11-11 오전 12:43 좋은 건강 식품 감사합니다.