깻잎김치 만드는 법 부드러운 깻잎순 김치 양념 생깻잎 요리 만들기

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:25">깻잎순 김치, 부드럽고 맛있는 레시피!</h2><p data-sourcepos="3:1-3:81"><strong>깻잎순 김치</strong>는 깻잎의 향긋함과 아삭한 식감이 일품인 별미 김치입니다. 갓 수확한 부드러운 깻잎순으로 만들면 더욱 맛있게 즐길 수 있어요.</p><p data-sourcepos="5:1-5:9"><strong>재료 준비</strong></p><ul data-sourcepos="7:1-16:0"> <li data-sourcepos="7:1-7:10">깻잎순: 1kg</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">고춧가루: 1컵</li> <li data-sourcepos="9:1-9:12">멸치액젓: 1/3컵</li> <li data-sourcepos="10:1-10:12">다진 마늘: 2큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:14">다진 생강: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:10">매실액: 2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">설탕: 2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">쪽파: 50g</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">소금: 적당량</li> </ul><p data-sourcepos="17:1-17:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-24:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:55"><strong>깻잎순 손질:</strong> 깻잎순을 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 잎과 줄기를 분리해 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:65"><strong>절이기:</strong> 잎과 줄기를 따로 소금에 살짝 절여줍니다. 잎은 10분, 줄기는 20분 정도 절이면 적당합니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:70"><strong>양념 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 매실액, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:94"><strong>버무리기:</strong> 절인 깻잎과 줄기를 물에 헹궈 물기를 꼭 짠 후, 양념에 버무립니다. 쪽파를 송송 썰어 넣고 함께 버무려주면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>보관:</strong> 깨끗한 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 정도 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ol><p data-sourcepos="25:1-25:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="27:1-30:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:45">깻잎순은 너무 오래 절이면 짠맛이 강해지므로 시간을 조절하는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:37">매운 것을 좋아하지 않는다면 고춧가루의 양을 줄일 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">찹쌀풀을 넣어 양념의 농도를 조절하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="31:1-31:13"><strong>다양한 깻잎 요리</strong></p><p data-sourcepos="33:1-33:79">깻잎은 김치뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 깻잎쌈, 깻잎장아찌, 깻잎전 등 다양한 레시피를 활용하여 깻잎의 풍미를 즐겨보세요.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" 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맛과 아삭한 식감으로 여름철 입맛을 돋우기에 좋습니다. 밥과 함께 먹어도 좋고, 면 요리에 곁들여 먹어도 맛있습니다.</p><p data-sourcepos="41:1-41:32"><strong>지금 바로 만들어 맛있는 깻잎순 김치를 즐겨보세요!</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:26"><strong>## 추가로 알고 싶은 점이 있으신가요?</strong></p><ul data-sourcepos="47:1-50:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:27"><strong>다른 종류의 김치 레시피</strong>를 원하시나요?</li> <li data-sourcepos="48:1-48:37"><strong>깻잎순 김치를 더욱 맛있게 먹는 방법</strong>을 알고 싶으신가요?</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0"><strong>깻잎순 김치를 활용한 요리</strong> 레시피가 궁금하신가요?</li> </ul><p data-sourcepos="51:1-51:33"><strong>원하는 정보를 말씀해주시면 자세히 알려드리겠습니다.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: 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data-sourcepos="9:1-9:12">멸치액젓: 1/3컵</li> <li data-sourcepos="10:1-10:12">다진 마늘: 2큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:14">다진 생강: 1/2큰술</li> <li data-sourcepos="12:1-12:10">매실액: 2큰술</li> <li data-sourcepos="13:1-13:9">설탕: 2큰술</li> <li data-sourcepos="14:1-14:9">쪽파: 50g</li> <li data-sourcepos="15:1-16:0">소금: 적당량</li> </ul><p data-sourcepos="17:1-17:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="19:1-24:0"> <li data-sourcepos="19:1-19:55"><strong>깻잎순 손질:</strong> 깻잎순을 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 잎과 줄기를 분리해 준비합니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-20:65"><strong>절이기:</strong> 잎과 줄기를 따로 소금에 살짝 절여줍니다. 잎은 10분, 줄기는 20분 정도 절이면 적당합니다.</li> <li data-sourcepos="21:1-21:70"><strong>양념 만들기:</strong> 볼에 고춧가루, 멸치액젓, 다진 마늘, 다진 생강, 매실액, 설탕을 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.</li> <li data-sourcepos="22:1-22:94"><strong>버무리기:</strong> 절인 깻잎과 줄기를 물에 헹궈 물기를 꼭 짠 후, 양념에 버무립니다. 쪽파를 송송 썰어 넣고 함께 버무려주면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="23:1-24:0"><strong>보관:</strong> 깨끗한 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 정도 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ol><p data-sourcepos="25:1-25:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="27:1-30:0"> <li data-sourcepos="27:1-27:45">깻잎순은 너무 오래 절이면 짠맛이 강해지므로 시간을 조절하는 것이 중요합니다.</li> <li data-sourcepos="28:1-28:37">매운 것을 좋아하지 않는다면 고춧가루의 양을 줄일 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="29:1-30:0">찹쌀풀을 넣어 양념의 농도를 조절하면 더욱 깊은 맛을 낼 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="31:1-31:13"><strong>다양한 깻잎 요리</strong></p><p data-sourcepos="33:1-33:79">깻잎은 김치뿐만 아니라 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 깻잎쌈, 깻잎장아찌, 깻잎전 등 다양한 레시피를 활용하여 깻잎의 풍미를 즐겨보세요.<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" 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먹어도 맛있습니다.</p><p data-sourcepos="41:1-41:32"><strong>지금 바로 만들어 맛있는 깻잎순 김치를 즐겨보세요!</strong></p><p data-sourcepos="43:1-43:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p><p data-sourcepos="45:1-45:26"><strong>## 추가로 알고 싶은 점이 있으신가요?</strong></p><ul data-sourcepos="47:1-50:0"> <li data-sourcepos="47:1-47:27"><strong>다른 종류의 김치 레시피</strong>를 원하시나요?</li> <li data-sourcepos="48:1-48:37"><strong>깻잎순 김치를 더욱 맛있게 먹는 방법</strong>을 알고 싶으신가요?</li> <li data-sourcepos="49:1-50:0"><strong>깻잎순 김치를 활용한 요리</strong> 레시피가 궁금하신가요?</li> </ul><p data-sourcepos="51:1-51:33"><strong>원하는 정보를 말씀해주시면 자세히 알려드리겠습니다.</strong></p></div> </div></div>