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<P style="TEXT-ALIGN: center">요즘은 시골 담장 넘어나 밭두렁에서 흔히 볼수 있는것이 애호박 이네요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">덕분에 애호박을 쉽게 구할수가 있어요...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">울집은 봄에 호박을 심어 놓았는데 별로 작황이 좋질 못하네요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">어제는 울 형님께서 애호박과 쪽파도 같다 주셨어요...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">저희는 쪽파를 조금 더 있다 파종을 할려고 하는데 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">형님네는 일찍 심으셔서 이렇게 많이 컷네요~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">"무엇을 해 먹을까 ? </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> 그전에 어머님이 좋아하시던 애호박 새우젓 볶음을 해 먹어야 겠다"</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">호박을 보면 늘 어머님 생각이 많이 나네요~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
<IMG class=tx-daum-image style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/191AC8174A76A3A06D" width=700 vspace=1 border=0 actualwidth="700" isset="true"></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">쪽파도 다듬고 , 호박도 씻고~~룰루~랄라~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
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<P style="TEXT-ALIGN: center">애호박볶음에 들어갈 양파도 다듬어 놓았어요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">양파의 빨간 껍질은 모아 두었다가 물도 끓여 먹고 육수낼때 사용하면 아주 좋아요. 이것은 팁입니다...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">
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<P style="TEXT-ALIGN: center">호박은 먹기 좋게 은행잎 모양으로 좀 도톰하게 썰었어요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">호박과 양파를 들기름과 다진 마늘을 넣고 달달 볶아 주었어요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">새우젓도 넣고 같이 볶아 주어요.. 간이 잘 배도록 ~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">새우젓 양도 조절해 가며 넣었어요... 입맛에맛게~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">새우젓과 호박은 궁합이 참 잘맛는것 같아요...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">애 호박에 새우젓이 들어가지 않으면 맛이 너무 없어서 전 늘 새우젓에 볶아 먹어요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 잘 볶아진 애호박 새우젓 볶음이 완성되었네요...</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">어때요 간단하게 할수 있을것 같지 않나요?</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">들기름과 새우젓을 넣고 볶은 고소하고 맛난 호박요리 정말 군침돌지 않나요?</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">얼큰하고 매콤한 맛이 좋으신 분들은 청양고추 다져넣고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">볶으셔도 맛좋은 새우젓 호박 볶음이 되지요~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 요리해서 드리면 밥도 잘 비벼 드시던 어머님 생각이 나는군요.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
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카페 게시글
┌-… 요리쿡♤ 살림쿡
요리
여름철에 먹는 "애호박 새우젓볶음 "
웃골댁
추천 0
조회 583
09.08.03 19:48
댓글 20
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첫댓글 맛있는 호박볶음이 완성됐네요 진짜 맛있겠다~~~
네,,, 완성 되었지유~~ 정말 오랜만에 만들어 먹었는데 정말 좋더군요~`
애호박이 기냥 기름기가 좔좔 흐르네요..강남콩보리밥에 저 애호박볶음 얹어먹음 쥬금이겠어요~~
좋지요~~밥비벼 먹어도 너무 좋거든요~~
저도 저리해먹어요 어려서 엄마가 여름이면 늘 해주던 음식 친정아버지가 엄청 좋아햇거든요
그쵸~~ 여름에 호박 한참 나올때 이렇게 해 먹으면 입맛도 좋고 정말 맛이 좋지요....
사계절중 여름에먹는 호박볶음이 최고입니다~~잘보고 갑니다~
그렇지요,,, 여름철 호박 볶음 ~~아주 좋아요....
호박이 연해보여요 찌개만 만들었는데 이런 방법도 있네요 맛있어보여요~~
아~ 한번 이렇게 만들어 드셔 보세요.. 정말 맛이 좋아서 밥비벼 먹어도 좋아요...
햐
맛있겠어요...나도 해 봐야지 
ㅎㅎㅎ고맙습니다.. 한번 맛있는요리 만들어 보셔요~~
볶을때 들기름으로 볶았군요
전 늘 식용유에 볶았는데 한번 해봐야겠어요 맛있겠다 
어쩜 썬것도 간격이 하나같이 딱딱딱 
ㅎㅎㅎ볶음 나물 할때는 전 늘 제가 농사 지은 들기름만 사용하고 있어요... 고소하고 좋거든요~~
절이지않고 생거를 들기름에 볶는군요 새우젖이나 소금에 절였다 했었는데
전 그때그때 그냥 잘해요~~ 들기름에 새우젓 넣고 볶아야 맛이 좋은것 같아서요~~
오늘 저녁 당첨 ㅋ 너무 맛있겠어요~~
감사합니다... 맛나게 드시구요~~
애호박새우젓볶음 저도 좋아하는 음식이네요. 어제 보니 호박이 지난번 보다 많이 싼것 같던데 사다 해 먹어야겠네요.
네,, 노지호박이나오면서 호박가격도 많이 내렸지요~~