<p><br></p><p style="text-align: center;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/235D783B592428B22A" class="txc-image" hspace="1" vspace="1" border="0" actualwidth="568" width="568" exif="{}" data-filename="00000000000000_527a0000000a5a.jpg" style="clear:none;float:none;" id="A_235D783B592428B22ACA57"/></p><p>아무리 많이 드시는 분도 저것을 혼자 드시긴 힘듭니다.<br></p><p>맥주 안주로는 좋겠습니다. 일본은 돈가스 소스를 개발하여 뿌려 먹는데</p><p>유럽 분들은 튀김 그대로의 맛을 즐기나 봅니다.</p><p>이 음식은 오스트리아 영향을 받은 독일, 체코, 헝가리, 크로아티아, 슬로베니아, 이탈리아에서도</p><p>잘 먹습니다. 즉 이 나라들이 같은 문화권입니다.</p>
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슈니첼(독일어: Schnitzel)은 독일, 오스트리아의 고기 요리이며, 연육제 등을 이용해 고기를 연하게 한 뒤 밀가루, 빵가루, 달걀 등을 섞어 고기의 표면에 바르고 기름에 튀겨 완성.송아지고기, 양고기, 닭고기, 쇠고기, 칠면조고기, 돼지고기 등 다양한 고기를 재료로 사용하며, 프랑스 요리인 에스칼로프와 유사한 형태를 갖고 있음.이름의 유래는 '음식을 얇게 썬 조각'라는 의미의 중세 고지 독일어의 단어인 Sniz에서 파생된 Snitzel이며, 19세기 비너 슈니첼이 대중적으로 펴지며 본격적으로 자리잡아. 슈니첼은 사용하는 재료에 따라서 송아지 고기로 만든 슈니첼 이외에도 돼지고기로 만든 포크슈니첼, 닭고기로 만든 치킨슈니첼 등
첫댓글 왕동까쓰 ^^
맛나보임
하루에도 다 못먹어요.
이틀치네요
슈니첼(독일어: Schnitzel)은 독일, 오스트리아의 고기 요리이며, 연육제 등을 이용해 고기를 연하게 한 뒤 밀가루, 빵가루, 달걀 등을 섞어 고기의 표면에 바르고 기름에 튀겨 완성.송아지고기, 양고기, 닭고기, 쇠고기, 칠면조고기, 돼지고기 등 다양한 고기를 재료로 사용하며, 프랑스 요리인 에스칼로프와 유사한 형태를 갖고 있음.이름의 유래는 '음식을 얇게 썬 조각'라는 의미의 중세 고지 독일어의 단어인 Sniz에서 파생된 Snitzel이며, 19세기 비너 슈니첼이 대중적으로 펴지며 본격적으로 자리잡아. 슈니첼은 사용하는 재료에 따라서 송아지 고기로 만든 슈니첼 이외에도 돼지고기로 만든 포크슈니첼, 닭고기로 만든 치킨슈니첼 등
너무 잘 알고 계시네요. 돈가스 박사에 인정합니다. 서양은 주요리 중에 단맛이 별로 없는데 돈가스 소스는 너무 달아요, 일본보다 더 심해,,