오랜만에 김해 연지공원에 나들이
갔다가 특별하게 무얼 먹을까 고민을 하면서 주위를 둘러보니
눈길을 확 사로잡는 곳이 있어서
들려보기로 했습니다.
참고 : 4월 11일부터 15일까지
박물관역쪽에서 가야문화축제를 개최하니 축제를
즐기시고 다림방에서 식사를 하셔도 좋을것
같습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24340D405346257615)
다림방은 정육점을 뜻하는 말로써
고기를 먹을수 있는 곳을 말한다고 합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21499840534625760E)
주차는 음식점 맞은편 동화오피스텔에
주차를 하시면 된답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2722F440534625771B)
한우판매 인증점
입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/255CED40534625772F)
입구를 들어서면 탁 트인 홀이 상당히
넓고 깨끗하게 정리되어 있어 기분이 좋아집니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/21222940534625781C)
골동품들을 볼수있는 기회도
있습니다.
왼쪽 중간쯤에 1~3번까지 번호가
있는데 이곳은 핸드폰을 충전할 수 있는 곳 이랍니다.
핸드폰을 충전시키고 키를 가져가시면
된답니다. 분실위험이 없어서 좋습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2228C8405346257A1A)
어릴적에는 피아노 대신 교실에 풍금이
있었는데...
초등학교 교실에있던 풍금이
생각나네요.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2460E53E5346257B1A)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2162C83E5346257B1B)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/212BF93E5346257C02)
왼쪽위에 있는 나물은
방풍나물이라고합니다.
방풍은 예로부터 중풍을 막아준다하여
얻어진 이름으로 중풍의 묘약이라고 합니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/266E453E5346257D0E)
샐러드는 새콤달콤하고 양파는 소스가
별도로 나와서 먹을만큼 소스를 뿌려드시면 된답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2403A33E5346257D38)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/272C343E5346257D02)
한우숙성등심을 드시려면 돌판을 뜨겁게
달궈야 한답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/231E993E5346257E06)
한우숙성등심
3인분
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/211F0C455346257F27)
하얀색 버섯은 노루궁뎅이
버섯이고,
노란색은 황금비늘버섯
이랍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/24652F45534625820A)
마블링이 입이 딱 벌어질정도로
좋습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/214BFF455346258015)
불쑈를 하기위해 꼭
필요한 물건입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/255E793E5346257E1C)
뜨겁게 달궈진 돌판을 비계부위를
이용해 기름을 쫙 발라주고
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/227E54455346258332)
달궈진 돌판에 숙성등심을 올리고
토치를 이용하여 골고루 가열을 한답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/26522045534625840F)
재빨리 익혀지는
숙성등심.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/237B64455346258632)
먹음직스럽게 표면이 골고루 잘 익은
것 같습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/275A4A45534625860F)
표면이 잘익은 숙성등심을 먹기좋게
자른 뒤 잘린 부분을 토치로 익혀 마무리 하십니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/221FE83E5346258706)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2204E93E5346258811)
이제 먹으면 되나 했는데 마지막
불쑈가 남았답니다.
보드카를 두른 다음에 멀리 떨어지라고
하시네요..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2510293E534625890C)
아이고
깜짝이야....
쨔~쟌~~~ 제대로 불쑈를
벌입니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/275DF53E5346258A1E)
불쑈를 하고나니 숙성등심이 더욱 맛나
보입니다. ^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/22391C465346258B35)
돌판의 온도가 높아 속까지
익어버리면 질겨진다고 돌판위에 판을 깔고 숙성등심을 올려주셔서
미디엄 레어나 미디엄상태의
숙성등심을 끝까지 맛나게 먹을 수 있었습니다.
숙주와 버섯을 돌판에 올려 익혀서
함께하니 그맛도 일품이랍니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/210ACA465346258D0C)
숙성등심이 상당히 부드러웠고
맛있었답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/230A9D465346258E0D)
그냥 먹어도 맛있고 야채와 어우러져
먹어도 맛있답니다.
역시 한우의 맛을 느끼려면 소금장이
최고인 것 같아요.(개인적인 생각입니다.)
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/240F60465346258F0A)
돌된장
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/260DA646534625900B)
돌판에 된장을 올려서 끓여먹는
방식이랍니다.
돌판으로 하니 끝까지 따뜻하게
먹을수있어서 좋았습니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/213933465346259235)
돌된장이 처음에는 섬섬한 맛이 있지만
끓을수록 맛이 더해진답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2141DB46534625932F)
옹기솥밥과 밑반찬
숙주나물, 김치, 세발나물이
밑반찬으로 나온답니다.
세발나물이라는거
처음보았네요..
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/276FA5445346259419)
식사후에는 후식으로 커피한잔씩
하세요~~~
자판기커피와 원두커피 두종류가 있으니
취향에 맞게 드시면 된답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2312BF44534625960B)
다림방에 쿠폰도있어서 갈때마다
적립하면 1인분 정도는 무료로 드실수있는 기회도 있답니다.
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/27237E445346259604)
★ 다림방 ★
055-327-3392
경남
김해시 내동 1127-4(경남 김해시 경원로 55번길 24)
오전
11시 ~ 오후 11시까지
매월
첫째 월요일 휴무
주차
- 맞은편 동화 오피스텔 주차
첫댓글 돌된장이 대박입니다. ?
울집 옆인데~~~ 연락도 않구....
요 집 진짜 괜찮지~~^^*
다음에 갈비탕도 먹어봐용~~ 조미료 안넣고 끓인 맛이 정말 깔끔하고 좋아용^^*
밑반찬도 짜지않아 진짜 맘에 들고 방풍나물, 세발나물도 좋았다능~^^*
불쇼 보러 가야겠습니다.
분위기도, 음식도,후기글도,,,
가보고싶게 하네욥.^^
쪼매 멀어도 함 가보고 싶네요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![><](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon64.gif)
다림방 맛있어요ㅎ 저도 종종 먹으러 가지요~ ㅎㅎ