설날 떡국떡 활용법! 쫄깃하고 매콤한 어향떡볶음!

[신용극]

설날 떡국떡 활용법!

쫄깃하고 매콤한 어향떡볶음!

https://youtu.be/uXxs-Ha3SSk?t=91

《재료》

떡국떡, 돼지고기(다짐육), 당근, 파, 청피망, 고춧가루, 간장, 두반장, 굴소스,

식용유, 다진 마늘, 설탕

《만드는 법》

1. 떡국떡(400g)은 물에 담가 불려주세요.

2. 파는 흰 대부분을 준비해 송송 썬 다음 다진 마늘 1스푼과 함께 준비하세요.

3. 당근은 편으로 썬 다음(3조각 정도) 잘게 썰어 준비하세요.

4. 팬에 식용유(4스푼)를 두르고 준비한 파와 다진 마늘, 당근을 넣어 살짝 볶다가 향이

올라오면 돼지고기 다짐육(100g)을 넣고 볶아주세요.

5. 돼지고기가 거의 익으면 간장(1스푼)을 넣고 향이 올라오면 고춧가루(1/2스푼),

물(200ml)을 차례로 넣은 후 두반장, 굴소스, 설탕을 1스푼씩 넣고 불린 떡을 넣어

끓여주세요.

6. 떡이 부드러워지고 소스가 걸쭉해지면 청피망을 잘게 썰어 넣어주세요.

7. 살짝 저어 그릇에 담아내면 어향 떡볶음 완성~!