<p>제가 취미가 밥하기입니다.</p><p>이런 사람 보기드믑니다.</p><p> </p><p>젤 즐거울 때가</p><p>밥할 때</p><p>꽃시장 구경할 때</p><p> </p><p>그리하여 머리속에 별로 든 것이 없음을</p><p>자인합니다.</p><p> </p><p>넘 많으면 어렵고 4명정도 만나서</p><p>밥은 내가 우리집에서 만들고</p><p>새 지식을 들려주면 행복에 빠집니다.</p><p> </p><p>아마도 내 자식들이 다 떠난건 20년은</p><p>족히 되엇습니다.</p><p>짝궁이 떠난지도 10년이 넘엇구요.</p><p> </p><p>그러니 밥해도 먹어줄 사람이 없어</p><p>참고 참는데도 식탐이 잇어서</p><p>냉장고 3개가 가득찹니다.</p><p>가끔 날짜 지난 것들은</p><p>한꺼번에 버립니다.</p><p> </p><p>요즘 저와 가깝게 지네는</p><p>동네에 사시는 학교선배님이 계신데</p><p>의사로 정년퇴임을 하셔서</p><p>건강상담하다가 가까워졋는데</p><p>작년에 제가 아구탕을 끓여서 드렷더니</p><p>여직 먹어본 중 젤 맛이 잇엇다는 겁니다.</p><p> </p><p>오늘 같이 이마트를 갓는데</p><p>요즘 아귀가 한창이더라구요.</p><p>9900원에 한팩을 삿는데</p><p>살도 많고 크고 싱싱하고 양도 많고</p><p>너무 좋은 겁니다.</p><p> </p><p>제가 끓여드릴테니 사세요.</p><p>5시 반에 저녁을 드신다기에</p><p>5시에 끓여서 가져다 드렷습니다.</p><p>아뿔사!!</p><p>사진 찍기를 잊엇습니다.</p><p> </p><p>레시피</p><p>아구 1킬로 (조금 큰 싸이즈)</p><p>무우 100그람</p><p>미나리 혹은 콩나물 약간</p><p>마늘 파 양파조금 매운고추</p><p>생새우 약간(김장때 쓰고 남은 것, 안넣어도 무방)</p><p>액젓약간.(간을 이것으로 합니다.이것이 팁)</p><p> </p><p>끓는 물에 무우를 먼저 넣습니다.</p><p>또 끓으면 생선을 넣고 끓으면</p><p>액젓으로 심심하게 간을 합니다.</p><p>그리고 야채들을 넣습니다.</p><p>이 때 간을 보아 싱거우면 소금을 조금 넣습니다.</p><p>미나리 경우 맨마지막 내놓기 직전 끓을 때 넣습니다.</p><p>미리 넣으면 질겨집니다.</p><p> </p><p>아귀의 참 맛은 껍질의 질긴듯 물컹물컹 쫄깃쫄깃에 잇지요.</p><p>지리로 끓엿다가 매운탕이 좋으면</p><p>위에 고추가루를 뿌려드셔도 됩니다.</p><p> </p><p>오늘은 톡방 방장 축하전화를 여러통 받앗습니다.</p><p>자유방에 글 한개</p><p>여기 톡방에 글 2개</p><p>댓글 3,40개 계속 썻더니</p><p>댓글 마니 쓴 30인 리스트에도 올랏습니다.</p><p> </p><p>코로나로 스캐줄들이 펑크난 것들에</p><p>글과 댓글로 스캐쥴이 채워졋습니다.</p><p> </p><p>즐거움으로 가득한 하루엿습니다.</p><p> </p><p> </p>
<!-- -->
첫댓글 뚝딱뚝딱 쉽고 빠르게
조미료도없이 참 잘하십니다 수다톡 집들이손님 북적여서 좋네요
참 고마우신 분들이십니다.
이리 댓글들도 마니 달아주시구요.
나보다 총무님 운영위원님 덕분이지요.
살림차렷는데 아무도 안오심 뻘쭘 하잔아요.
감사드립니다.
삭제된 댓글 입니다.
9900원짜리 아귀로 4인분 충분히 되겟더군요.
추천 드립니다.
먹다남은 아구지리탕입니다.
증명사진.ㅋ
@가을단풍잎
ㅎㅎㅎ
밥먹어줄 왕초요?
제가 좀 지나치게 깟군요.
솔직이 병입니다.
사람이 좀 신비한데도 잇어야
왕초관리 자격이 잇는데요.
이리 까는데 10년 걸렷습니다.ㅎ
시니방장님~
아구지리탕 참 맛나보이네요
오늘 참 수고 많으셨습니다
항상 좋은 일만 마니 마니 생겼으면 좋겠습니다
해피 저녁 되세요^★^
조용하게 일 잘 하시는 파워운영위원님
이해가 가기전에 어찌 약속하긴 뭣합니다만
언젠가 뭔가 보여드리겟습니다.ㅋ
냄새만 풍기지 마시고
맛 쫌 봅시다!ㅎㅎ
언젠가 맛볼 때가 오겟지요.
뇨성동무이면 쉬운데 금남구역이라
시간이 걸릴 듯합니다.
아귀지리탕에 막걸리 딱 한병 마시면
완전 십전대보탕 보약 효과~
흐미 ...먹고싶네요.
아구가 출세햇습니다.
십전대보탕 레벨까지 올라갓네요.
우선은 손가락만 빨고 계십시요.ㅋㅋㅋ
@시니
어느 손가락부터 빨아야하는거죠 ? ㅋㅋ~
아귀찜먹으러 신사동에 자주 갔었는데 ~ㅎㅎ
콩나물만 너무 많아서리 ~
손이 많이 간다고 생각해서 직접 잘 해먹지 않았는데 .
방장님, 레시피로 해봐야겠습니다.
코로나 물러나면 나도 방장님 전원주택에서
식사자리에 한자리 낑기고싶어요 ~ㅎㅎ
바빴던 방장님의 오늘하루 , 편안한 밤으로 쉼하시길요 ~^^
네, 언제 기회되면 오세요.
혹시 닉 바꾸셧어요?
오래되신 회원님이시라
어디서 뵌는지도 모르겟는데요?
아귀찜은
식당에서만 먹는줄 알았어요
음식솜씨 워낙 바닥이라서
울동내 마트에서
토막처놓은거
팔던데 시니님 레시피에
용기내볼람니다~^
아구 자체가 맛잇어서 잘 됩니다.
찜은 이것저것 넣고
나중에 스타치도 넣어야하고
복잡인데 탕은 쉬워요.
와우!
진정
멋진 인생 ^^
ㅇ이쁜아델님 고마버.
오늘같은 날씨에 딱 어울리는
시원한 아구지리탕 언제 솜씨자랑
좀 하세여
기회만 주셩.
밥할때가 젤로 즐거우시다니 존경스럽습니다.
나 먹을거라고 지지고볶고하는거 싫어하고 그러는 시간 아깝고 ㅎ 그렇거든요 ㅎ
간단하게 요기하고 쿠키와 커피든, 허기만 면하면 되니까 ㅋㅋ
므든 간단히 단순하게 살다보니 습관이 되었나봐요 ㅎ
그러다보니 우리말 용어도 잊어지고.
아귀지리탕이 아귀다툼 하는건가? 했으니요 ㅋㅋ
수다떠는거 구경하면서 수다떨기도 배우고 동참해야겠어요ㅎ
It's very good for talkingtalkingtalking 수다 방 & speaking tea room ㅋㅎ
아귀탕~~아구탕 이라고도 하죠?^^
간단한 레시피 라서 저도 한번도전 해봐야겠어요 ㅎ
우리 시니방장님의 아귀탕 안봐도 비디오~~
아주칼칼하니 맛있을거에요 ㅎㅎ