올레길 농장 백향과 따러 오세요~

[올레길]

마지막 택배 보내고.... 그동안 돌보지 못했던 옥상 아이들 돌봄 추위에 잘 이겨낸 아이들 토닥 거려 봅니다.

2년 전, 자람 농원님에게 분양 받고, 잘 크다 원인 모를 잎이 마르기 시작

삽목이 된다 하여 급하게 자르고 입고지 한 쪼꼬미가 자라 오늘까지 잘 자라고 있습니다.

입꼬지 삽목도 99 % 성공,  잘 자라 꽃을 피우고...

추위에 약해 줄기를 돌돌 말아  문 앞에 바람 막 비닐을 쳐주고 따뜻한 봄...

다시 화단으로 줄을 만들어 주니 여름에 꽃을 피우기 시작합니다.

10. 월동 관리 (중요)​

백향과는 10℃ 이하에서 생육이 급격히 저하되고,

0℃에서는 고사, 노지 재배는 사실상 어렵고,

반드시 비닐하우스 월동이 필요합니다.

겨울에는 가지를 정리하고 물 주기를 줄이며, 뿌리 주변을 멀칭해 보온합니다.

모험심이 많은 나....  겨울 다시 추위와 적응 훈련...

2월 11일 현제까지는 잘 견디어 주고 있습니다.

아열대 백향과 영하 날씨에 잘 적응 실험 통과

꽃샘 추위에도 잘 이겨내 주길 바라면서....

백향과(패션프루트)는 열대·아열대 과일로 우리나라에서는 시설재배(비닐하우스)에서  재배합니다.

향과 심는시기 및 재배방법

백향과는 서리에 매우 약한 작물이기 때문에

기온이 가장 중요합니다.

노지 재배의 경우 기온이 안정적으로

15℃ 이상 유지되는 시기에 심어야 하며,

보통 4월 중순~5월 초가 적기입니다.

비닐하우스나 온실에서는

3월 초~중순에도 정식이 가능합니다.

씨앗으로 키울 수도 있지만

발아와 생육이 까다로워 묘목 정식이 일반적이며,

묘목은 키가 20~30cm 정도이고

줄기가 굵고 잎색이 진한 것을 선택합니다.

2. 재배 환경과 토양 조건

백향과는 햇빛을 매우 좋아하는 덩굴성 식물입니다.

하루 최소 6시간 이상 직사광선이 필요하며,

통풍이 잘 되는 장소가 좋습니다.

토양은 배수가 잘되는 사질양토가 가장 이상적입니다. 물이 고이면 뿌리가 쉽게 썩기 때문에

밭은 약간 두둑하게 만들고,

심기 전 퇴비와 완숙 유기질 비료를

충분히 넣어 토양을 부드럽게 만들어 줍니다.

적정 토양 산도는 pH 5.5~6.5로 약산성이 좋습니다.

3. 심는 방법

묘목은 포기 간격 1.5~2m 정도로 넉넉하게 심습니다. 백향과는 덩굴이 크게 자라므로

공간이 좁으면 통풍 불량과 병해가 발생하기 쉽습니다.

정식할 때는 뿌리가 상하지 않도록 주의하고,

심은 뒤 흙을 가볍게 눌러 고정한 후 충분히 물을 줍니다.

정식 후 초기 1~2주는 뿌리 활착이 중요하므로

토양이 마르지 않도록 관리합니다.

4. 지주 및 유인 관리

백향과는 덩굴성 작물이므로 반드시

지주나 와이어 시설이 필요합니다.

일반적으로 높이 1.8~2m 정도의 지주를 세우고

상단에 철사를 설치해 덩굴을 유인합니다.

초기에는 주지(중심 줄기) 하나만 키우고,

나머지 곁순은 제거합니다.

주지가 지주 상단에 도달하면 끝을 살짝 잘라

측지 발생을 유도합니다.

이 측지에서 꽃과 열매가 달립니다.

5. 물 관리

백향과는 물을 좋아하지만 과습에는 매우 약합니다.

겉흙이 마르면 충분히 주되,

항상 축축한 상태가 되지 않도록 합니다.

여름철 고온기에는 수분 요구량이 많아

자주 물을 주되 배수 관리를 철저히 해야 하고,

장마철에는 빗물 유입을 차단하는 것이 좋습니다.

6. 비료 관리

생육 초기에는 질소 성분이 약간 필요하지만,

과도하면 잎만 무성해지고 꽃이 줄어듭니다.

개화 전부터는 인산과 칼륨 비료를 중심으로

주어야 착과와 당도가 좋아집니다.

보통

정식 2~3주 후 첫 웃거름

개화 직전

착과 후

이렇게 나누어 소량씩 주는 방식이 좋습니다.

7. 개화와 수정 관리

백향과는 보통 정식 후 2~3개월이 지나면

꽃이 피기 시작합니다.

꽃은 오전에 피고 오후에 지는데,

자연 수정이 가능하지만 시설재배에서는

인공수정을 해주면 착과율이 크게 올라갑니다.

인공수정은 오전 중에 붓이나 면봉으로

꽃가루를 암술에 살짝 묻혀주면 됩니다.

8. 병해충 관리

주요 병해는 뿌리썩음병, 탄저병,

해충은 진딧물, 응애가 있습니다.

과습과 통풍 불량이 병 발생의 주원인이므로

환경 관리가 가장 중요합니다.

초기 발견 시 친환경 방제제나

물 세척만으로도 효과를 볼 수 있으며,

심할 경우 등록 약제를 사용합니다.

9. 수확 시기와 방법

개화 후 약 60~80일이 지나면 열매가 성숙합니다.

껍질 색이 진해지고 향이 강해지며,  완숙되면 자연 낙과되기도 합니다.

자연 낙과된 열매는 당도가 높아 가장 맛이 좋으며,

바로 수확해 그늘에서 보관합니다.

10. 월동 관리 (중요)​

백향과는 10℃ 이하에서 생육이 급격히 저하되고,

0℃에서는 고사, 노지 재배는 사실상 어렵고,

반드시 비닐하우스 월동이 필요합니다.

겨울에는 가지를 정리하고 물 주기를 줄이며,

뿌리 주변을 멀칭해 보온합니다.

[고이]

우와~~ 열대과일 백향과에
눈내린 장면을 보다니 꿈만 같아요.
삽목으로 이만큼이나...👍👍
지기님 정성 덕분에 멋진 꽃도 보고
진귀한 장면 구경합니다.
멋지셔요.

[나여니]

동남아에서 맛보는 백향과
요즘엔 우리 나라에서도 가능하네요.
정성으로 키운 덕분에 열매까지
맺는걸 보니 뿌듯하시겠어요

[산골지기]

따러가고 싶어요.
이래 예쁘고 맛난 과실이 있다니

[복숭아(진실농원)]

1년에 2~3번정도 수확 되는거 같아요