감자샐러드로 크리스마스 리스 꾸미기~

[이성애(캐나다)]

점심밥을 좀 늦게 먹어서 저녁은 간단하게 가볍게 먹어야겠다
생각하고 인터넷 이리 저리 뒤지다가 감자샐러드 리스를 봤어요.
아~오랜만에 감자 샐러드 해 먹으면 되겠다싶어 냉장고 재료
스캔해 보니 그럭저럭 재료가 다 있어요.
이왕이면 나도 크리스마스 리스처럼 예쁘게 꾸며서 먹어봐야지 하며
시작했는데 완성하고 나니 넘 근사한 것 같아서
크리스마스 손님 초대 요리나 초대되어 갈 때도
음식 한가지로 이걸 해 가면 괜찮을 것 같아 과정샷을 찍지도 못했는데
급하게 올려 봅니다.

감자는 껍질을 깎아서 두-세 조각 내어 소금 좀 넣고 삶고
계란도 삶습니다.
오이 잘게 썰어 소금 좀 뿌려두고 양파, 햄 잘게 썰어둡니다.
삶아진 감자와 계란노른자는 뜨거울 때 으깨고 흰자는 썰고
절여진 오이는 물기를 짜고 나머지 재료와
함께 섞어 마요네즈로 잘 버무린 후 소금, 설탕으로 적당히
간을 맞춥니다.
이제 둥글고 넓은 접시 위에 감자샐러드를 둥글게 펴서 올린 후
토마토, 푸른잎 채소로 리스 장식을 하면 됩니다.

어린 잎, 방울토마토로 장식하면 색상이 더 이쁠텐데 저는 집에 있는 재료 이용하느라
크랜베리 말린 것 있어서 살짝 올렸습니다.

슬라이스 아몬드도 흩뿌려 주었어요~
집에 있는 견과류들 다져서 올려주면 될것같아요~

잎채소 위에 샐러드 떠 올려 먹어도 되는데 집에 있던 큰잎채소라 발사믹 식초 위에 살짝 끼얹어 주었어요.
먹고 남으면 낼 점심 도시락으로 샌드위치 해 갈려구요~ㅋ
이렇게 해서 두끼 해결하네요~~~^^

어때요? 보기에 아주 근사하지 않나요?
딱 이 시즌에 알맞는 샐러드 요리라 참고 하실 분이 계시면 좋겠네요~

[이송현(원주)]

모양도 근사하고 맛도 쥑이는맛이겠죠...
따라해봐야지 생각합니다.

[이성애(캐나다)]

금방 삶아 낸 감자 으깨며 입에 막 넣기 바빴어요~ㅋ 그냥 감자도 맛있었는데
여러가지 재료와 버무려 샐러드를 만들었더니 맛도 좋고 한끼 간단 식사도 되었어요~^^

[정희수(부산)]

예뻐요~~~
크리스마스 기분 납니다
재치있게 잘 하셨습니다
맛도 있게구요^^
크리스마스 즐겁게 보내시구 건강 하세요~♡

[이성애(캐나다)]

네~ 감사합니다~^^
정희수님도 행복한 성탄 보내세요~~~!!

[김애란(서울))]

아이디어가참좋습니다
배워갑니다^^

[이성애(캐나다)]

이 시즌에 딱 맞는 샐러드 요리죠?
꾸미는 건 맘대로 재료 있는대로 하심되어요~^^

[이인숙(충주)]

아이디어 최고네요~~ 이번주말 해봐야겠어요~

[이성애(캐나다)]

네 꼬옥 해 보세요~
만들고 나면 뿌듯하실거예요~^^

[김병수(장어&곰국)]

근사하네요~~~
너무 이쁘네요

[이성애(캐나다)]

식구들이 먹기 아깝다고 했어요 ㅋㅋ
그래도 맛나게 먹고 조금 남은건 이렇게 샌드위치까지 쌌어요~

[이은복(백석)]

감자샐러드가 맛도 좋지만 이렇게 크리마스기분이 나도록 하셨네요~멋져요~~메리~크리스마스~~!!^^*

[이성애(캐나다)]

네~오랜만에 만든 감자샐러드라 맛나게 한끼 잘 먹었어요~
낼 점심 샌드위치까지 두끼 해결이죠~ㅋ
이은복님도 메리 크리스마스요~~~!!

[양혜숙(군포)]

ㅋ 상큼한 샐러드로 아이디어가 좋으네요
메리 크리스마스 ~

[이성애(캐나다)]

메리크라스마스요~~~!!
요즘 해 먹으면 굿이예요~

[김경순(울산)]

햐ㅡㅡㅡ
이쁘기도 하지만
근데
맛있것어요
침 꼴깍

[이성애(캐나다)]

얼른 감자 삶고 해 드세요~~~^^
맛나요~

[안금희(강릉)]

따라 해보기 할것 같습니다.
샌드위치에 눈길 멈춤~^^;;

[이성애(캐나다)]

네 따라하기 쉬워요~
내 맘대로 데코도 재미나구요~^^

[박미희(경남함안)]

우와~!!
분위기 제대로네요~~
응용해서 크리스마스 분위기내야 겠네요~~^^♡
기쁜 성탄 보내세요 ~~♡♡♡

[이성애(캐나다)]

네~ 그렇죠?
예쁘게 분위기 내세요~~~^^
메리 크리스마스요~~~!!

[김연희(까치맘)]

호텔 뷔페에 장식된 샐러러드 같군요
먹어보고 십습니다
기쁜성탄절 맞으세요~^^

[이성애(캐나다)]

집에 있는 재료로 손쉽게 만들수 있어요~
언젠가 분위기 내고싶으실 때 한번 해 보셔요~^^
메리 크리스마스요~!!

[이혜주(청주)]

와우~ 멋지네요!! 즐건 성탄절보내세요...^^

[이성애(캐나다)]

감사합니다~~~^^
메리 크리스마스요~~~!!

[박경숙(잠실)]

멋지네요. ^^

[이성애(캐나다)]

간단한 재료로 쉽게 꾸밀 수 있어요~~^^