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★부산 맛집기행
 
 
 
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◎부산 맛집기행◎ 스크랩 [부산 광안리 맛집] 화덕에서 노릿노릿 잘 구워진 제주삼겹살의 부드러움을 해변에서 느껴 봐 ~ 화덕에구운돼지
Noblesse Nomad 추천 0 조회 157 14.10.12 21:41 댓글 0
게시글 본문내용

 

 

 

 

 

광안리 해변에서 VIEW가 아주 좋은 곳 중의 한 건물 2층에 자리 잡은 '화덕에구운돼지' 식당은 원래 레스토랑이었다, 세월호 여파와 기타 여러 가지 사정에 의해 적은 인력으로 쉽게 관리가 가능한 돼지고기를 취급하는 업종으로 변경하였다고 한다, 기존에 자리 잡고 있던 화덕을 그대로 활용도 가능하여 열탄에 굽는 것보다 맛도 월등한데다가 기름끼를 쏙 뺄 수 있어서 좋다고 한다,

 

특히, 비릿내가 풍기지 않는 광안리 해변의 해풍이 귓가를 간지럽히면 연인들은 연인들끼리, 또는친구들끼리 다이야몬드 브릿지를 바라 보며 잔을 부딪히는 즐거움이 좋은 곳이다,

 

  

 

 

 

 

DIAMOND BRIDGE ~ 창가에서 연인들끼리, 친구들끼리

산책하는 분들을 부러운 시각으로 바라 보며

지난 한 주 동안의 스트레스를 해풍에 씻어 본다,

 

 

 

 

주경 ~ 부산은 야경도 아주 멋지지만 주경 또한 이렇게 멋진 곳이다,

일본에서 관광업계에 몇 십년씩 종사했던 분들을 최근에

안내했었는데 한 분은 아주 멋진 뷰에 넋이 나갔으며,

다른 분은 지진도 없어 안전하니 은퇴 후 부산에서 살고 싶다고 한다, 

 

 

 

 

 

화덕에 구운 돼지 ~ 등장이오!

노릿노릿 초벌도 vERY gOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOD, 

 

 

 

 

생삼겹살 ~ 120g 9,000 원,

 

 

 

 

적당히 익으면 ~ 먹기 좋게 잘라서 먹는다,

일행이 자른 것 같은데 역시 보기 좋은 고기가 맛있다, 

 

 

 

한입 드시겠우! ~ 해풍이 양념되어 기가 막힌다우!

 

 

 

 

 

 

명이 ~ 올려서 먹으면 울릉도 해풍이 양념,

 

 

 

 

 

 

 

가야한방밀면 ~ 부산진구 가야에 있는 가야밀면을 출입한지 무려

30년, 처음 그곳에서 먹었던 그 맛을 잊기가 어렵다,

입안을 깔끔하게 씻어 주는 밀면으로 마무리가 좋다, 친구야!

 

 

공기밥 ~ 옛날엔 머슴들에게 고봉으로 담아 주었다,

당시엔 특별한 반찬들이 없으므로 밥이라도 많이 먹으라는 뜻이렸다,

오랜만에 푸짐하게 담아 주는 밥그릇을 보니 인심이 후하게 느껴진다,

 

 

 

 

된장찌개 ~ 여긴 개인별로 냄비에 담아서 준다,

간단한 발상이지만 믿음이 간다,

어여쁜 아가씨와 수저를 담그면 좋긴 하지만,

 

 

 

 

음료수 ~ 두 명 기준 3,000 원에 무한 리필,

술을 마시지 않는 젊은이들은 부지런히 날라다 먹는다,

 

 

 

 

 

 

 

식당 외관 ~ 조각품을 근접 촬영해서 그런지 건물이 작아 보인다,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

산책하기 좋은 곳 ~ 외국인을 비롯하여 많은 분들이 도보로, 자전거로

산책을 즐기는 광안리 해변,

중앙에 보이는 곳이 이기대 입구, 필자가 거주하는 곳이다,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

유모차 ~ 유아용 식탁이 불편해 하는 꼬마들이 많아서

엄마들을 편하게 해줄 수 있는 유모차를 준비했다고 한다,

 

 

 

 

제주산 암퇘지 ~ 믿을 수 있는 표식이라고 한다,

워낙 하수상 시절이라 믿지 못하는 곳도 있으니 보여 주는 것이겠다,

 

 

 

 

정량제 ~ 정확하게 저울에 달아서 무게를 잰 후 화덕에 들어 간다고 한다,

 

 

 

 

 

사장 ~ 유명 대기업에서 날리다가 뜻한 바 있어 요식업소에 진출했다고 한다,

 

 

 

 

 

01

상호

 화덕에구운돼지

02

전화 번호

 051-752-3529

03

위치

 부산시 수영구 광안해변로 237, 민락동 179-11, 오꾸닭 2층

04

휴무일

 

05

영업시간

 16:00 ~ 12:00,

06

크레디트 카드

 가능

07

주차장

 식당 뒷편 주차장 한 시간 제공

08

비고

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