입춘 유래와 입춘에 먹는 음식 및 의미

[여울목]

입춘 유래와 입춘에 먹는 음식 및 의미

양력 2월 4일, 내일은 입춘(立春)입니다^^

​"입춘 추위는 꿔다해도 한다"는 속담이 있는 것 처럼

입춘에는 꽃샘추위 등 추운 날씨가 반드시 동반된다고 합니다.

입춘은 새해 첫 절기로 다가오는 일 년동안의 대길을 기원하고

농경의례 행사나 갖가지 의례를 베풀거나,

추위를 견디며 돋아난 햇나물을 이용한 전통음식을 먹는 풍속이 있답니다.

입춘을 맞아, 입춘의 유래 및 의례와

입춘에 먹는 음식, 그리고 음식의 의미를 소개해 드릴게요~

  1. 입춘의 유래 ​

입춘​은 24절기 중 첫번 째 절기로 음력 1월이나 2월 초에 해당됩니다.  ​

태양의 황경(​黃經)이 315˚에 왔을 때를 이르며, 이날 부터 봄이 시작된다는 뜻입니다.

또 입춘 전날은 '절분'인데요. 이날 밤을 '해넘이' 라고 부르며 방이나 문에 콩을 뿌려

귀신을 쫓​고 새해를 맞이한다고 해요. 절분을 12월 마지막 날, 입춘을 새해로 보는 것이지요~

  ​2. 입춘에 하는 일  

1. 입춘축 (立春祝) / 입춘첩 (立春帖) 붙이기

 봄이 온 것을 기리어 묵은해의 액운은 멀리 보내고 ,

새로운 봄을 맞이하는 의미로 축하·기원​·경계 등의 글을 써서

각 가정의 대문이나 기둥 등에 붙이는 것을 입춘축 또는 입춘첩이라 부릅니다.

​입춘축의 대표적인 글귀를 소개해 드릴게요.

' 입춘대길 건양다경 ​立春大吉 建陽多慶 '

​- 봄이 시작되니 크게 길하고 경사스러운 일이 많이 생기기를 기원한다 -

​' 부모천년수 자손만대영 父母千年壽 子孫萬代榮 '

- 부모는 천년을 장수하고 자식은 만대까지 번영하라 -​

' 수여한 부여해 壽如山 富如海 '

- 산처럼 오래살고 바다처럼 재물이 쌓여라 -

​옛부터 "입춘날 입춘축을 붙이는 것이 굿 한 번 하는 것보다 낫다"는 말이있어요.

​입춘축은 입춘 당일, 태양의 황경이 315도가 되는 시간에 맞추어 붙여야 그 효험이 있다고 믿었는데요.

참고로 올해 2월 4일 입춘 시간은 낮 12시 58분입니다.

2015년 새 봄을 맞는 의미에서 올해는 집안에 입춘축을 붙여보면 어떨까요?  

또 글을 써붙이지 않고 글귀를 외워도 좋다고 해요~

가족, 친지, 친구들에게 위의 글귀를 메세지로 보내며 새 봄 인사를 해보는 것도 좋겠습니다.

 2. 삼재(三災)풀이

동지부터 입춘까지 올해 삼재에 든 사람의 액운을 물리치고자 삼재풀이를 한다고 합니다.

 속옷에 ' 삼재팔난(三災八難), 삼재액살소멸(三災厄煞燒滅) 을 적어

속옷을 불에 태우기도 하고, 삼재 부적을 붙이기도 합니다.

참고로 2015년 올해 삼재의 띠는, ​토끼띠, 양띠, 돼지띠입니다.

​3. 점복(占卜) 치기

​보리뿌리점이라 하여 입춘날, 보리 뿌리를 캐어 성장 상황을 보아 그해 농사의 풍흉을 치는 점입니다.

보리 뿌리가 많을 수록 풍년, 적으면 흉년으로 해석할 수 있어요.

오곡의 씨앗을 솥에 넣고 볶아 맨 먼저 솥 밖으로 튀어나오는 곡식이 그해 풍년이라 점치기도 했구요~

​제주도에서는 '입춘 굿'이라 하여 큰 굿을 하는데, 농악대를 앞세워

가가호호 방문하거나 옥황상제, 토신, 오방신에게 제사를 지냈습니다.

 3. ​ 입춘 음식 먹기  

입춘절식(立春節食)이란, 입춘일 절기에 맞추어 먹는 음식으로  

지역마다 차이가 있지만 오신채, 세생채  등이 있습니다. ​

​1. 오신채(五辛菜)

오신채는 다섯 가지 매운맛이 나는 나물로

​입춘채(立春菜)·오신반(五辛盤)이라고도 합니다.

눈 밑에 난 햇나물로 자극성 있는 맛과 비타민 C를 함유해 

겨우내 결핍되었던 영양분을 신선한 채소로 보충하고 봄철 잃기 쉬운 입맛을 돋우었습니다.

 오신채 ​종류로는 파, 삽주싹, 당귀싹, 산갓, 미나리싹, 무싹,

파, 마늘순, 달래, 부추, 유채 등 봄철 채소의 새순이나 싹 입니다.

이렇게 먹는 오신채에는 음양오행의 의미를 담아 다섯 가지 색깔 나물로 먹었는데요.  ​

​오색은 청색, 적색, 황색, 흰색, 검정색으로 각각 인, 예, 신, 의, 지를 의미합니다.

​다섯가지 색깔 나물과 오신채를 함께 넣은 비빔밥이나

봄 향기가 가득한 신선한 샐러드로 맛있는 식사를 해도 좋겠습니다.

입춘일에는 궁중은 물론 서민들도 다섯 가지 색깔의 오신채를 먹으면

다섯 가지 덕을 모두 갖추게 되고 ​

신체 기관이 균형과 조화를 이룬다고 믿었습니다.

​또한  이 세상을 살아가는 데에는 다섯 가지 괴로움, 인생오고(人生五苦)가 있다고 하는데요.

다섯 가지 맵고 쓴 오신채를 먹으며 그 고통을 참으라는 교훈도 담고 있습니다.

2. 명태순대

​

입춘 때에 전통적으로 먹는 음식으로 '명태순대'가 있는데요

명태순대의 경우 함경도, 강원도에서 만들어 먹었던 음식으로써

해당지역에서는 봄나물 대신 명태순대를 먹었다고 하네요.

내장을 빼낸 명태 뱃속에 소를 채워 만든 순대로 '동태순대'라고도 불립니다. ​

​ 또한 지역별로 입춘일에 먹는 음식이 다른데요.

경상남도는 팥죽을 끓여먹고, 충청도는 보리밥을 해먹으며,

함경남도에서는 입춘일에 무를 먹으면 늙지 않는다 하여 무를 먹기도 합니다.

절기에 맞게 볼 수 있는 제철채소와 제철과일은

우리 몸에 꼭 필요한 식품이지요~

입춘일을 맞아 오신채를 활용한 비빔밥이나 샐러드 등을 먹고

입춘축을 붙이고 주위 사람들과 좋은 글귀를 나누어

올해의 풍성함을 기원하시기를 바라겠습니다. 

한해의 시작은 1월이지만, 온갖 만물의 탄생과 소생을 알리는 입춘을

24절기 가운데 첫 번째로 두어 또 다른 의미의 새해 시작점이라하지요!(펌)

[무대포 (산본)]

유용한 정보 감사합니다.

[산과계곡]

입춘의 유래와 먹는 음식 감사합니다. 입춘대길.

[하늘이]

좋은정보감사합니다

[딴따라(용인)]

여울목님 행복한 주말 되세요^^

[프로정신]

벌써 봄이 오는 소리가 들립니다.
기다려집니다.

[한우리]

입춘에 먹는 음식과 입춘의 유래 배웁니다.

[날마다좋은날]

유용한정보 감사합니다

[늘처음처럼 광주]

입춘에 먹는 음식이 있었군요.
유용한 정보 감사합니다

[난오늘도]

좋은정보 감사합니다
즐겁고 편한날되세요

[산이조아]

유용한 정보 감사합니다 ~!!