대구 경산 대구맛집 경산맛집 한식 고기집[대구맛집/동구/효목동]불맛이 지대로........만소람식당
동구 효목동쪽에 동구시장에...있는 이젠 유명한 삼겹살집
만소람(053-751-7597)
삼겹살로 유명한집은 대구시내에도 몇군데 있습니다..동네마다 한두집정도는...
하지만 기름기가 많은 삼겹살을 직하로 구워먹는집은 그닥 많치 않은걸로 알고 있습니다...
이집 기본찬들은 사장님의 깔끔한 솜씨로 맛깔스럽습니다....
약간 조미료필이 나는것도 있지만...맛나서 패쑤.....
삼겹살(6000원) 초도주문은....3인분이상 해야합니다...
목살과 섞어서 주문을 할수있습니다....
고기질은 대구최상급이라 말할수 없지만.....
상급정도는 되는것 같습니다....
요렇게 석쇠에 바로 직화로 구워먹습니다....
기름부분이 떨어지면서 연기가 마니 나지만...
이게 또 고기에 불맛을 더해주워서...
더욱 맛깔스럽게 변하는것 같습니다...
역쉬 고기는 석쇠구이가.....ㅋㅋㅋㅋㅋ
요렇게 양념장에 ....
양념장도 독특한소스라서 삼겹살을 더욱 느낄수 있게 하더군요...
고깃집에 된장이 맛없으면....좀 그렇죠...
이집 된장은 좋습니다 약간...칼칼한것이...느끼한 입맛을 잘 잡아주더군요....
가끔 제대로 불맛을 느껴보고싶은날..방문하시면 정말 좋은집입니다....