(황진희님) 보성 회천 감자 왕특♬감자전

[김은숙(시흥)]

지난주 황진희님이 보낸 감자랑

 ^.~ 눈맞춤

(황진희님) 보성 회천 감자 왕특♬

근데 실하니 감자가 무지 크죠?ㅎ

네개 쪄서 먹어 봤는데...

포근 포근 냠냠~♬ 맛나드라고요

다섯개 씻어 감자 옷 홀라당 다~ 벗겼습니다

ㅎㅎㅎㅎㅎ

박박 강판에 갈아봅니다!

항상 감자 갈아서 전을 부치면 감자전이

울할머니 배가죽처럼 쭉 늘어져서..

이번엔 인터넷 검색해보니

바로 이렇게

갈은 감자에 물을 야간 부어 조물조물

그렇게 몇번 조물조물 졸~졸~졸

 체에 꾹꾹 짜서 감자물만 내렸습니다

당근 호박 청양고추 양파 썰어놓고

20분후 감자녹말이 바닥에 하얗게 앉아있네요ㅋ

윗물을 졸졸 따라 버리고

아까 짠 감자건데기를 앉아있는 녹말과 합방

 

썰어놓은 야채+감자 건데기+ 감자녹말+ 소금약간= 뒤적 뒤적 골고루 섞고

어디 한번 해볼까?요

팬에 기름을 살짝 두르고 지글지글

노릇노릇 지져봅니다

완전 쫀득 쫀득 애린맛이 입안에서 싸~악♬ 

*

*

감자전

다들 알고 계셨다고??요

ㅎㅎㅎ

저처럼 몰라으면 이대로 한번 해보시와요

^^냠냠냠

맛나게 잘먹겠습니다!

[황진희(나주)]

정말로 ^^^^
한입만 먹고 싶습니다^^^
좋은 재료로 맛있게 만들어 드시니^^^^
거우실것 같습니다^^^
저희는 바빠서 ^^^
엄두도 못내구요^^^
회원님들의 만들어 놓시것에^^
입맛을 ^^
다지면 일을 합니다^^^
건강하세요^^^

`

[김은숙(시흥)]

덕분에 잘 먹었었습니다
^^감사합니다

[김차숙(부산)]

아ㅡ배고픈데 ? 눈으로만 먹고깁니더

[김은숙(시흥)]

^^ 별미죠 헤헤헤

[김병수(한우곰국)]

쫀득쫀득 그 맛이 느껴지는것 같아요~~눈으로 맛나게 먹고 갑니다~~

[김은숙(시흥)]

고맙습니다!

[서경자(인천)]

새롭게 배워봅니다.~~ㅎㅎ
감사하네요^^

[김은숙(시흥)]

해서 드셨나요
감칠맛 나죠~♬

[민원옥(성남)]

아~~~정말! !

[김은숙(시흥)]

넵^^

[김종옥(보성)]

솜씨 좋으시네요 ㅎㅎ

[김은숙(시흥)]

사진 솜씨가 좋죠 ㅎㅎㅎ

[김명자(고양)]

감자전, 오늘같은 날씨에 딱~입니다.

[김은숙(시흥)]

비오는날 동동주 한잔과 어우러지죠~
^^감사합니다

[이유경(진도)]

단백한 감자전이로군요.
비도 오는데 오늘 저녁은 저희집도 감자전으로 당첨입니다~^^

[김은숙(시흥)]

당첨 ㅎㅎㅎ 고맙습니다

[서수진(부산)]

꼭 따라 해 볼랍니다.
방학하고 내려올 아들 간식으로 ㅎㅎㅎ
감사합니다.

[김은숙(시흥)]

저도 따라 해봤습니다
맛나드라구요 ㅎㅎㅎ

[김경희(고양덕양구)]

감자전은 꼭 강판에 갈아야 더 맛나더군요, 믹서에 갈면 그 맛이 좀 덜해요,

[김은숙(시흥)]

힘은 들어도 손맛이죠 헤헤헤

[박종기(푸른호수)]

맛나겠어요~감자 옹심이를 만들어도 좋을듯해요~^^

[김은숙(시흥)]

아? 옹심이도 만들어봐야겠네요
감사합니다