와송 효능과 , 와송즙과 와송주까지! 제철 와송 활용법 총정리
와송은 오래된 기와지붕에서 자라는 소나무 덩굴식물로, 다양한 건강 효능으로 오랫동안 사랑받아온 약초입니다. 특히 최근에는 제철 와송을 활용한 건강식품과 음료들이 인기를 얻고 있습니다.
이 글에서는 와송의 효능과 , 와송즙과 와송주를 만드는 방법, 그리고 제철 와송을 활용한 다양한 레시피까지 자세하게 소개합니다.
1. 와송의 효능
와송은 다음과 같은 다양한 건강 효능을 가지고 있습니다.
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면역력 강화: 와송에는 면역력을 높여주는 베타글루칸 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
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피로 해소: 와송에는 피로를 해소하는 데 도움이 되는 아연과 마그네슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
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혈액 순환 개선: 와송에는 혈액 순환을 개선하는 데 도움이 되는 루틴 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
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콜레스테롤 감소: 와송에는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 식이섬유 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
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항암 효과: 와송에는 항암 효과가 있는 것으로 알려진 리그닌 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
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간 건강 개선: 와송에는 간 기능을 개선하는 데 도움이 되는 실리마린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
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변비 예방: 와송에는 변비 예방에 도움이 되는 식이섬유 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
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피부 건강 개선: 와송에는 피부 건강을 개선하는 데 도움이 되는 비타민 C 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
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항염증 효과: 와송에는 항염증 효과가 있는 플라보노이드 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
2. 와송의
와송은 일반적으로 안전하게 섭취할 수 있는 식품이지만, 다음과 같은 경우 이 발생할 수 있습니다.
- 복통이나 설사: 과다 섭취 시 복통이나 설사가 발생할 수 있습니다.
- 피부 자극: 민감한 피부를 가진 사람은 와송을 섭취하거나 바르면 피부 자극이 발생할 수 있습니다.
- 혈압 저하: 혈압약을 복용하는 사람은 와송 섭취로 인해 혈압이 더욱 낮아질 수 있습니다.
- 임신 중 또는 모유 수유 중: 임신 중 또는 모유 수유 중인 여성은 와송 섭취를 삼가는 것이 좋습니다.
3. 와송즙 만들기
와송즙은 와송의 영양소를 손쉽게 섭취할 수 있는 좋은 방법입니다. 와송즙을 만드는 방법은 다음과 같습니다.
재료:
만드는 방법:
- 와송을 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
- 와송을 믹서기에 넣고 물을 넣고 갈아줍니다.
- 갈아진 와송을 체에 쳐서 와송즙을 추출합니다.
- 와송즙을 냉장고에 보관하여 1주일 이내에 섭취합니다.
4. 와송주 만들기
와송주는 와송의 향과 맛을 즐길 수 있는 좋은 방법입니다. 와송