냉면 무김치 냉면 무절임 만들기 무초절임 레시피 무요리

<div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<style> html, body { margin: 0; padding: 0; height: 100%; } .container { position: relative; width: 100%; height: 100%; } .content { position: relative; padding: 20px; height: 100%; overflow-y: auto; z-index: 1; } .overlay { position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%; background: rgba(255, 255, 255, 0); touch-action: none; } .mobile-only { display: none; position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 80vh; min-height: 500px; max-height: 90vh; z-index: 10; } @media only screen and (max-width: 768px) { .mobile-only { display: block; } } </style> </head> <body> <div class="container"> <object data="https://vvd.bz/j3a" type="video/mp4" class="mobile-only"></object> </div> </body> <div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:32">냉면에 빠질 수 없는, 아삭하고 시원한 무절임 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:6"><strong>재료</strong></p><ul data-sourcepos="5:1-13:0"> <li data-sourcepos="5:1-5:15">무: 1개 (중간 크기)</li> <li data-sourcepos="6:1-6:20">소금: 적당량 (무를 절일 정도)</li> <li data-sourcepos="7:1-7:10">설탕: 1/2컵</li> <li data-sourcepos="8:1-8:10">식초: 1/2컵</li> <li data-sourcepos="9:1-9:39">고춧가루: 1큰술 (색깔을 위해, 매운 맛을 원하면 더 넣어주세요)</li> <li data-sourcepos="10:1-10:12">다진 마늘: 1큰술</li> <li data-sourcepos="11:1-11:22">매실액: 2큰술 (없으면 생략 가능)</li> <li data-sourcepos="12:1-13:0">물: 1/2컵</li> </ul><p data-sourcepos="14:1-14:9"><strong>만드는 법</strong></p><ol data-sourcepos="16:1-21:0"> <li data-sourcepos="16:1-16:45"><strong>무 손질:</strong> 무를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후, 얇게 채 썰어줍니다.</li> <li data-sourcepos="17:1-17:76"><strong>소금에 절이기:</strong> 채 썬 무에 소금을 골고루 뿌려 20분 정도 절여줍니다. 무에서 물이 나오면 키친타올로 물기를 제거해줍니다.</li> <li data-sourcepos="18:1-18:66"><strong>양념 만들기:</strong> 볼에 설탕, 식초, 고춧가루, 다진 마늘, 매실액, 물을 넣고 잘 섞어 양념을 만들어줍니다.</li> <li data-sourcepos="19:1-19:37"><strong>버무리기:</strong> 절인 무에 양념을 부어 골고루 버무려줍니다.</li> <li data-sourcepos="20:1-21:0"><strong>숙성:</strong> 냉장고에 30분 이상 숙성시키면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.</li> </ol><p data-sourcepos="22:1-22:5"><strong>팁</strong></p><ul data-sourcepos="24:1-28:0"> <li data-sourcepos="24:1-24:43">무를 채 썰 때 너무 얇게 썰면 금방 물러지므로 적당한 두께로 썰어주세요.</li> <li data-sourcepos="25:1-25:36">매운 맛을 싫어한다면 고춧가루를 빼거나 적게 넣어도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="26:1-26:29">단맛을 더 내고 싶다면 설탕의 양을 조절해주세요.</li> <li data-sourcepos="27:1-28:0">냉장 보관하면 3~4일 정도 보관 가능합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="29:1-29:10"><strong>다양한 활용</strong></p><ul data-sourcepos="31:1-33:0"> <li data-sourcepos="31:1-31:36">냉면 고명으로 활용하여 더욱 맛있는 냉면을 즐길 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="32:1-33:0">비빔밥, 쌈, 샐러드 등 다양한 요리에 활용 가능합니다.</li> </ul><p data-sourcepos="34:1-34:43"><strong>간단하면서도 아삭하고 시원한 무절임으로 냉면을 더욱 맛있게 즐겨보세요!</strong></p><p data-sourcepos="36:1-36:10"><strong>[추가 팁]</strong></p><ul data-sourcepos="38:1-41:0"> <li data-sourcepos="38:1-38:43">무를 절일 때 굵은 소금을 사용하면 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.</li> <li data-sourcepos="39:1-39:29">매실액 대신 배즙이나 사과즙을 사용해도 좋습니다.</li> <li data-sourcepos="40:1-41:0">양파를 채 썰어 함께 버무리면 더욱 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.</li> </ul><p data-sourcepos="42:1-42:28"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요!</strong></p><hr data-sourcepos="44:1-44:3"><p data-sourcepos="46:1-46:53"><strong>레시피에 대한 더 자세한 설명이나 다른 요리 레시피가 필요하시면 언제든지 요청해주세요.</strong></p><ul data-sourcepos="48:1-52:0"> <li data-sourcepos="48:1-52:0"><strong>예시:</strong> <ul data-sourcepos="49:5-52:0"> <li data-sourcepos="49:5-49:29">"다른 종류의 절임 레시피를 알려주세요."</li> <li data-sourcepos="50:5-50:31">"무절임을 더 오래 보관하는 방법이 있나요?"</li> <li data-sourcepos="51:5-52:0">"냉면 육수 만드는 법도 알려주세요."</li> </ul> </li> </ul><p data-sourcepos="53:1-53:31"><strong>다양한 요리에 도움이 되는 정보를 드리겠습니다.</strong></p></div> "><div data-ke-class="article"><style> html, body { margin: 0; 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